11 трикова за припрему оброка за замрзавање које морате испробати

Садржај

• Uradite: Naoružajte se svim zalihama za zamrzavanje
• Nemojte: preskočite korak označavanja
• Урадите: Изаберите прави начин замрзавања
• Немојте: замрзавати одређену храну
• Uradite: Uvek odmrzavajte hranu u frižideru
• Nemojte: ponovo zamrznuti odmrznutu hranu
• Uradite: Koristite smrznuto voće da napravite NAJBOLJE Smutije
• Немојте: замрзнути све у великим количинама
• Урадите то: Размислите изван тацне за лед
• Nemojte: osećati se kao da morate da odmrznete smrznuto povrće pre kuvanja
• Урадите: Замрзните свеже биље за једноставно појачавање укуса
• Najbolji recepti za pripremu obroka u zamrzivaču
• Pregled za

Припрема оброка у замрзивачу може вам уштедети новац, време и калорије - ако се правилно уради. Pratite ova zlatna pravila iz Брзо до кухарице за замрзивач стола (Kupite, 12 dolara, amazon.com) od Beki Rozental, i vaši obroci u zamrzivaču će se uvek slagati brzo i ukusno.

Uradite: Naoružajte se svim zalihama za zamrzavanje

Пре него што уопште помислите да започнете било какво сецкање или кување, прво се уверите да имате одговарајуће алате за припрему оброка у замрзивачу. На крају крајева, каква је корист од укусног оброка у замрзивачу са спорим кухањем ако га немате у шта спремити? Nabavite zalihe pergamentnog papira, plastične folije, aluminijumske folije, ambalaže bezbedne za zamrzavanje i markera za označavanje predmeta. Уверите се да имате неколико листова за печење и великих чинија чистих и при руци. (Povezano: 7 sprava za pripremu obroka koje mnogo olakšavaju grupno kuvanje)

Nemojte: preskočite korak označavanja

Vaša hrana je pripremljena, kuvana i dobro zatvorena. Završili ste, zar ne? Не тако брзо. Uvek odvojite trenutak da označite svaku stavku u pripremi obroka u zamrzivaču. Датирајте датум пакету, наведите број порција унутра и именујте јело тако да лако пратите шта је све-и када је истекао рок употребе (циљ је да га употребите у року од неколико месеци). (ФТР, ова храна ће трајати шест месеци до годину дана у замрзивачу.)

Урадите: Изаберите прави начин замрзавања

Jednako važno kao i posedovanje pravih zaliha je znati kako da ih pravilno upotrebite za pakovanje, umotavanje, vezivanje ili zatvaranje obroka za koje ste toliko naporno radili da biste pripremili.Опет, шта вам користи рецепт за припрему здравог смрзнутог оброка ако је прекривен замрзивачем? Фуј! Највећа грешка? Под претпоставком да су све пластичне кесе које се могу затворити погодне за замрзавање. Proverite etiketu! Још један савет: Замотајте тепсије и кришке пице у пластичну фолију пре замрзавања у једнократне посуде од фолије. (Везано: Набавите залихе ових 5 здравих замрзнутих намирница)

Немојте: замрзавати одређену храну

Izvinjavam se što sam neugodan, ali bez obzira na to kako ga isečete na kockice, kreme, majonez, jogurt, krem ​​sir, pavlaka ili kolači sa glazurom jednostavno nisu pogodni za pripremu obroka u zamrzivaču. Док се неки само одмрзавају како би имали чудну конзистенцију, други су једноставно старог укуса лоше. Не стављајте ове предмете на лед:

• Kuvani krompir
• Краставци
• Кувана тестенина
• Зелена салата
• Лук
• Млечни производи као што су јогурт, млеко и павлака

Uradite: Uvek odmrzavajte hranu u frižideru

Ovo je najsigurniji način za odmrzavanje zamrznutih proizvoda za pripremu obroka - bilo da su sirovi ili su već kuvani. Stavite ih u posudu kako biste uhvatili kaplje i ostavite da se odmrznu na donjoj polici frižidera (da biste izbegli kapanje na predmetima ispod). Одмрзавање на пулту на собној температури омогућава бактеријама да брзо расту јер се налазе у "опасној зони" од 40 ° Ф и 140 ° Ф, према америчком Министарству пољопривреде (УСДА). У крајњем случају, употребите поставку одмрзавања микроталасне пећнице, па прво уклоните фолију и сву пластичну фолију која није безбедна за микроталасну. (Везано: 9 здравих оброка у микроталасној пећници који ће вам уштедети време)

Nemojte: ponovo zamrznuti odmrznutu hranu

Једна је ствар извадити неколико енцхилада из замрзнутог јела и заборавити вратити остатак у замрзивач на неколико минута (све док има ледених кристала, добри сте). Sasvim je druga stvar, recimo, pustiti pečenu piletinu da se potpuno odmrzne, predomisliš se, a zatim je ponovo zamrzne. Бактерије могу почети расти на вашим намирницама за замрзавање већ за сат времена након што дођу на радну површину. (ИЦИДК, припремом оброка можете уштедети око 1.400 долара годишње - ево зашто.)

Uradite: Koristite smrznuto voće da napravite NAJBOLJE Smutije

Paketi smrznutih smutija verovatno nisu novi koncept za vas, ali postoji velika šansa da radite ovaj hak za pripremu obroka u zamrzivaču pogrešno. Želite da iseckate i zamrznete samo čvrste sastojke (borovnice, maline i spanać, na primer). Оставите јогурт, бадемово млеко и цхиа семенке када будете спремни да избаците и изблендате. (Ускочите у зелени смоотхие воз са овим рецептима који ће се свидети свима.)

Немојте: замрзнути све у великим количинама

Kada zamrznete vlažnu hranu, kao što su komadi voća ili domaći njoki, mogu se zamrznuti zajedno u veliku grudvu. Трик у припреми замрзнутог оброка је полагање појединачних комада - не додирујући се! — na pleh obložen papirom za pečenje, a zatim ga stavite na ravnu policu u zamrzivaču. Када се комади потпуно замрзну, пребаците их у њихов стални контејнер погодан за замрзавање (рецимо, врећицу са затварачем заштићену замрзивачем или посуду са поклопцем). На тај начин, када будете спремни да одмрзнете само неколико комада, нећете морати да их одсечете од масивне, залепљене мрље.

Урадите то: Размислите изван тацне за лед

Punjenje posuda za kockice leda pestom, začinjenim paradajz sosom ili biljnim uljem koje ćete imati pri ruci kada ste spremni da skuvate sveže jelo od testenine je pravi genije za hranu u zamrzivaču. Али ако не желите да се одрекнете свих својих посуда за коцке леда због припреме оброка у замрзивачу, постоје друге могућности које већ имате у својој кухињи! Mini kalupi za mafine ili čak tepsije za kolače će raditi isto i učiniti uklanjanje smrznutih bombi sa ukusom super lakim. (Povezano: prenosive grickalice sa visokim sadržajem proteina koje možete napraviti u kalupu za mafine)

Nemojte: osećati se kao da morate da odmrznete smrznuto povrće pre kuvanja

Већина поврћа добро се држи када се скуха одмах након што га извадите из замрзивача (помислите: у варивима, умацима од тјестенине, помфриту итд.). Отапање их резултира влажним поврћем, а то се никоме не свиђа. Још сјајних вести: Ако су замрзнуте када су зреле и на врхунцу свежине, смрзнуто воће и поврће може вам бити хранљивије него свеже.

Урадите: Замрзните свеже биље за једноставно појачавање укуса

Svi smo bili tamo. Заиста желите да направите ово јело које захтева пола кашичице свежег копра (попут ових укусних рецепата од свежих биљака!), Али не знате шта да радите са свом том заосталом биљком (и не можете само да живите na caciki nedelju dana). Rešenje za pripremu obroka u zamrzivaču: Isecite ostatke i čuvajte ih u vrećici za zamrzavanje sa zatvaračem. Onda ćete sledeći put imati kopar pri ruci umesto da morate da kupujete (i bacate) više bilja. (Ови савети које је одобрио кувар помоћи ће вам да са лакоћом смањите отпад хране.)

Najbolji recepti za pripremu obroka u zamrzivaču

Давање замрзнутих оброка без икаквих испробаних јела која су погодна за замрзавање може бити застрашујуће. Да бисте умањили стрес уз проналажење јела које ће заправо има добар укус након што је неколико дана (или недеља) седео на леду, погледајте ове рецепте, од којих сви садрже обилне и здраве оброке који се лако могу уградити у вашу рутину припреме оброка у замрзивачу. (Обавезно узмите и ову смрзнуту храну коју је одобрио стручњак следећи пут када одете у супермаркет.)

• Fantastična jela u zamrzivaču koja će vam olakšati život
• 10 рецепата за здрав доручак за оброке у замрзивачу
• Смоотхиеи из замрзивача који чине јутро лакшим
• 10 здравих рецепата за супу са мало калорија за загревање костију
• Ideje za doručak za pripremu zdravog obroka o kojima niste razmišljali
• Барови за доручак са замрзнутим јогуртом од бундеве за рецепт за јесен
• Једноставни рецепти пилетине Кето за вечеру (или припрему оброка)

Pregled za