In-N-Out Burger najavljuje planove za posluživanje mesa bez antibiotika

Садржај

• Pregled za

In-N-Out Burger – ono što bi neki mogli nazvati Shake Shack na Zapadnoj obali – uskoro će uneti neke izmene u svoj meni. Активистичке групе траже од Ин-Н-Оут-а (који се хвали употребом свеже никад замрзнутих састојака на својих 300 локација широм Калифорније, Неваде, Аризоне, Утаха, Тексаса и Орегона) да престану да користе месо животиња које се хране рутинском исхраном антибиотике.

Grupe javnog interesa kao što su CALPIRG Education Fund, Friends of the Earth i Centar za bezbednost hrane pokrenule su svoju kampanju protiv In-N-Out zbog zabrinutosti da prekomerna upotreba antibiotika doprinosi povećanju broja životno opasnih ljudskih infekcija izazvanih antibioticima. отпорне бактерије, познате и као супербактерије, према Ројтерсу. (Што би још могло звучати футуристички, али отпорност на антибиотике у цијелом свијету озбиљна је пријетња одмах, према Светској здравственој организацији.)

"Наша компанија је посвећена говедини која се не узгаја антибиотицима важним за људску медицину и замолили смо наше добављаче да убрзају напредак ка успостављању алтернатива антибиотицима", рекао је Кеитх Бразеау, потпредседник Ин-Н-Оут-а за квалитет, у саопштење послато Ројтерсу. Међутим, компанија није дала временски оквир за промену.

То долази након што други ресторани и произвођачи хране обећавају да ће своју храну учинити без антибиотика; Цхипотле, Панера Бреад и Схаке Схацк већ служе месо узгојено без употребе антибиотика. Пре годину дана, МцДоналдс је најавио да ће до 2017. године постепено укинути употребу људских антибиотика у свом пилету. Недуго затим, Тисон Фоодс (највећи произвођач перади у земљи) је то следио.

Можда мислите: Да ли прекидом употребе антибиотика наше месо постаје мање безбедно? Antibiotici se koriste u stočarstvu za lečenje, prevenciju ili kontrolu bolesti i za podsticanje rasta, rekla je Dawn Jackson Blatner, R.D., konsultant za ishranu u Čikagu Облик. Njihova prekomerna upotreba kod životinja može doprineti da i životinje i ljudi postanu otporniji na antibiotike – što znači da će lek biti manje efikasan kada smo bolesni.

Надамо се да ће Ин-Н-Оут ускочити у воз без хране и брзо (јер заиста не желимо још један разлог да се осећамо као да треба да се одупремо том хамбургеру). Али немојте мислити да је сва одговорност у рукама корпорација: Можете учинити свој део да успорите „супербактерије“ тако што ћете користити само антибиотике када је то апсолутно неопходно и када вам их је преписао лекар, узимајући ваш потпуни рецепт (чак и ако почнете осећају боље), и никада не деле остатке рецепата са другима, према СЗО.

Pregled za