Da li je maslinovo ulje bolje nego što smo ikada mislili?

Садржај

• Pregled za

У овом тренутку сам сигуран да сте добро упознати са здравственим предностима уља, посебно маслиновог, али показало се да је ова укусна маст добра не само за здравље срца. Da li ste znali da su masline i maslinovo ulje dobar izvor vitamina E i sadrže vitamine A i K, gvožđe, kalcijum, magnezijum i kalijum? Такође су одличан извор аминокиселина! Zahvaljujući svim vitaminima i mineralima, masline i njihovo ulje su odlične za zdravlje očiju, kože, kostiju i ćelija, kao i za imunološku funkciju.

Читајте даље за неколико забавних чињеница о маслинама и маслиновом уљу и нешто више о томе како конзумирање ове добре за вас хране може побољшати ваше здравље према истраживању које је саставило Међународно вијеће за маслине. Осим тога, украдите моје омиљене начине коришћења здравих састојака у наставку.

Prednosti maslinovog ulja i zabavne činjenice

• Маслина се састоји од 18 до 28 посто уља
• Otprilike 75 posto tog ulja je mononezasićena masna kiselina (MUFA) zdrava za srce
• Maslinovo ulje olakšava celokupno varenje i apsorpciju hranljivih materija, uključujući ključne vitamine rastvorljive u mastima (jedan od razloga zašto prelivi za salatu bez masti zaista čine medveđu uslugu vašem telu)
• Maslinovo ulje je prirodno bez holesterola, natrijuma i ugljenih hidrata
• Iako većina ljudi misli da tamnozeleno maslinovo ulje ukazuje na viši kvalitet, boja nije faktor. Зеленије уље потиче од зелених маслина (црне маслине дају бледо уље)
• Uprkos uobičajenim verovanjima, tačka dimljenja maslinovog ulja (410 stepeni Farenhajta) je dovoljno visoka da izdrži prženje uz mešanje. Обично маслиново уље, а не екстра дјевичанско, најбоље је за пржење захваљујући високом садржају олеинске киселине (МУФА)
• 98 посто свјетске производње маслиновог уља долази из само 17 земаља
• U narodnoj medicini, maslinovo ulje je korišćeno za sve, od ublažavanja bolova u mišićima i mamurluka, do upotrebe kao afrodizijak, laksativ i sedativ – priča o svestranosti!
• Маслиново уље пре него продире, па је храна пржена у маслиновом уљу мање масна од хране сушене у другим сортама уља
• Kada se čuva na hladnom i tamnom mestu, maslinovo ulje može da se čuva dve godine ili više

Odlična upotreba maslinovog ulja (i maslina). Naravno da možete sami da napravite preliv, ali ima još mnogo toga!

• Смањите холестерол у својим омиљеним рецептима заменом једног беланца и кашичице маслиновог уља за једно цело јаје
• Продужите живот колачима користећи маслиново уље. Захваљујући витамину Е, маслиново уље продужава свежину пекарских производа
• Прескочите крутоне и комаде сланине на салати и користите маслине за слани прелив да бисте смањили празне калорије и повећали влакна
• Odbacite kalorijski umak i tartar sos i vrhunsku ribu ili piletinu jednostavnom tapenadom od maslina
• Збогом маслац. Користите маслиново уље за јутарњи тост, у печеном или пире кромпиру или прелијте кукуруз на клипу уместо путера

Pregled za