Ружичаста салата је ту да вам уљепша ручак (и Инстаграм феед)

Садржај

• Pregled za

Размишљате о начинима да ваше салате учините вреднијим Инста? Знак: Миленијумска ружичаста салата-најновији прехрамбени тренд који се шири интернетом.

Према Eater, зелена салата се заправо зове Радиццхио дел Венето, звани Ла Роса дел Венето. То је ружичаста цикорија, која се углавном узгаја у Италији, али и последњих година у држави. (P.S. Ovaj roze ombre smuti od banane će vas usrećiti.)

Биљка добија јединствену боју начином на који се узгаја, тако да нема вештачког бојења. Proces se naziva „prisiljavanje“, što znači da se uzgaja određeno vreme i bere u jesen, ponovo sadi i uzgaja u mraku, ponekad prekriveno peskom. Hlorofil u biljci ne može da apsorbuje sunčevu svetlost da bi dobio svoju zelenu boju. Umesto toga, zelena salata ostaje sa ružičastom nijansom koja bi obično bila prikrivena zelenom. (Везано: 10 шарених рецепата салате за пролеће)

Посетите локалну пијацу целе хране или пољопривредно тржиште да видите о чему се ради.

Pregled za