Пробиотици: пријатељске бактерије

Садржај

• Pregled za

Чак и док ово читате, у вашем дигестивном тракту одвија се научни експеримент. Тамо расте више од 5000 сојева бактерија, далеко надмашујући све ћелије у вашем телу. Осећате се помало мучно? Опусти се. Ове бубе долазе у миру. „Pomažu u stimulisanju vašeg imunološkog sistema, promovišu zdravo varenje i mogu da smanje gasove i nadimanje“, kaže Sherwood Gorbach, MD, profesor javnog zdravlja i medicine na Univerzitetu Tufts. "Осим тога, добра цревна флора истискује микроорганизме попут квасца, вируса и бактерија који изазивају болести."

У последње време, прехрамбене компаније су почеле да додају ове бактерије, познате као пробиотици, у своје производе. Да ли бисте требали да купите хипе? Имамо стручњаке за мерење.

П. Ако већ имам добре бактерије у телу, зашто ми је потребно више?

А.Стрес, конзерванси и антибиотици су међу многим стварима које могу убити корисне грешке у вашем систему, каже Јохн Р. Таилор, др. Чудо од пробиотика. У ствари, истраживачи Универзитета Станфорд открили су да су људи који су узимали петодневни курс антибиотика смањили сојеве који се боре против болести у свом систему за 30 посто. Iako se ovi nivoi obično vraćaju u normalu, čak i kratak pad može omogućiti štetnim mikroorganizmima da napreduju. "Као резултат тога, можете добити инфекције квасца или уринарног тракта или дијареју", каже Таилор. "Ако већ имате иритабилну болест црева, пад добрих бактерија могао би да изазове њено избијање. Повећање уноса пробиотика, међутим, може да се супротстави овим ефектима, открива студија са Медицинског факултета Универзитета Туфтс. Додатна истраживања показују да probiotici takođe mogu pomoći u borbi protiv gojaznosti i smanjiti rizik od raka.

П. Морам ли купити пробиотике за куповину посебне хране?

А. Не нужно. Мале количине добрих бактерија могу се наћи у ферментисаној храни, попут јогурта, кефира, киселог купуса, миса и темпеха. И док испробавате једну од нових појачаних намирница-све од сока од наранџе и житарица до пице и чоколадних плочица-може звучати укусније него, рецимо, кашика киселог купуса, имајте на уму да све ове опције не нуде исте пробиотичке ефекте. „Kulturisani mlečni proizvodi, poput jogurta, obezbeđuju hladno, vlažno okruženje za razvoj bakterija“, kaže Gorbač. "Али већина сојева не живи толико дуго ако се дода сувој роби." Да бисте били сигурни да добијате најтврђе облике, потражите производ са бифидобактеријом, лактобацилом ГГ (ЛГГ) или Л. реутери на плочи са састојцима.

П. Могу ли узети пробиотички додатак уместо промене исхране?

А. Da – dobićete više bakterija iz većine kapsula, prahova i pilula nego iz posude jogurta. Осим тога, додавање суплемента током узимања антибиотика може помоћи у смањењу ризика од нуспојава, попут дијареје, за 52 посто, открива студија Универзитета Иесхива. Друга истраживања показују да суплементи могу смањити трајање и тежину прехладе. Потражите ону која садржи 10 до 20 милијарди јединица које формирају колоније (ЦФУ) и прочитајте етикету да бисте сазнали како треба да се складишти.

Pregled za