Овсена каша и ораси за дијабетес

Садржај

• Нутритивне информације

Прављење здраве и укусне грицкалице за људе који имају дијабетес понекад може бити веома тешко, али рецепт за овсену кашу и колачиће од орашастих плодова може се користити и за доручак, и за јутарње или поподневне залогаје, ако се контролише ниво глукозе.

Овес је богат бета-глуканом, супстанцом која сакупља део масти и шећера у цревима, помажући у регулацији нивоа холестерола и шећера у крви, а ораси поред влакана имају и незасићене масти које смањују гликемијски индекс рецепта. Али количину је веома важно контролисати и не би требало да једете више од 2 колачића по оброку. Погледајте све благодати овса.

Састојци

• 1 шоља ваљаног овсеног чаја
• ½ шоља заслађивача чаја за кување
• ½ шоља лаганог чаја од путера
• 1 јаје
• 1 шоља интегралног брашна
• 2 кашике брашна
• 1 кашичица ланеног брашна
• 3 кашике сецканих ораха
• 1 кашичица есенције ваниле
• ½ кашичица прашка за пециво
• Путер за подмазивање форме

Режим припреме

Помијешајте све састојке, обликујте кашике кашиком и ставите их у подмазан плех. Ставите у загрејану средњу рерну на око 20 минута или док не порумене. Овај рецепт даје 12 порција.

Нутритивне информације

Следећа табела даје нутритивне информације за 1 овсену кашу и бисквит од ораха (30 грама):

Да би ваша тежина била уравнотежена, препоручује се да конзумирате највише један бисквит у грицкалицама, заједно са чашом обраног млека или јогурта и свежег воћа са кожом, по могућности.

Као здраву опцију за ручак или вечеру, погледајте и Рецепт за поврћну питу од дијабетеса.