Recepti za salate kojima ćete ostati zadovoljni

Садржај

• Pregled za

Naravno, salate su lak način da se pridržavate zdrave ishrane, ali poslednja stvar koju želite da budete posle ručka je gladan.

Не морате бити - само повећајте фактор пуног боравка тако што ћете своју чинију за салату напунити влакнима и протеинима. Hrana koja sadrži vlakna pomaže da se osećate sitim od onih bez njih, a takođe se zadržavaju duže i pomažu u sprečavanju gladi kasnije. Što je hrana manje obrađena, to je veći sadržaj vlakana, tako da su vam najbolje voće, povrće i integralne žitarice. Proteini vas takođe održavaju zadovoljnim duže od obrađenih ugljenih hidrata i nudi bonus ako vežbate: obezbeđuje aminokiseline potrebne za izgradnju i popravku mišića. Држите се немасних комада меса како бисте ограничили засићене масти. Ako ste vegetarijanac, probajte mahunarke, orašaste plodove, soju i tofu.

Има смисла? Сада нека буде занимљиво. Рецепт за здраву салату не мора да буде досадан - узмите га од Јацкие Келлер. Она комбинује своје кулинарско усавршавање у чувеном Ле Цордон Блеу у Француској са својим здравственим искуством као оснивачица компаније НутриФит и ауторка Кухајте, једите и живите добро. Ovde vam donosi meni od ponedeljka do petka sa zadovoljavajućim - ali još uvek mršavim - receptima za salatu i dresing.

Најбољи преливи за здраве салате

Оранге Дрессинг | Avokado dresing | 7 преливених салата

PONEDELJAK: KAŠA SALATA SA PEČURKAMA I GRAŠKOM

Порције: 3 (величина сервирања: 3/4 шоље)

Шта вам је потребно

1 тбсп. балзамико сирће

1 тбсп. уље репице

1/4 šolje svežeg limunovog soka

1/2 lb. svežih pečuraka

1 1/2 šolje smrznutog graška, odmrznut

1 шоља каше

1/2 tsp. Бели лук со

1 мала љутика, ситно исецкана

Како направити

1. Odmrznite grašak i ostavite ga na stranu. Нарежите свеже печурке и ставите их у малу чинију са лимуновим соком (сок ће спречити њихову промену боје). Dobro promešajte pečurke i ostavite ih na stranu.

2. Додајте кашу у 2 шоље кључале воде и кувајте је, често мешајући, док не омекша, око 5 минута. Оцедите кашу, добро је исперите и поново исцедите. Пребаците кашу у велику чинију.

3. Да бисте припремили прелив, оцедите печурке, задржавајући лимунов сок. Овој течности додајте сирће, љутику, со и мало бибера. Мешајте састојке заједно. Снажно умутите, сипајте уље танким, постојаним млазом. Наставите да мутите док се прелив добро не сједини. Одложите прелив са стране.

4. Додајте грашак у кашу, свеже печурке и прелив. Састојке добро сједините и одмах послужите.

Шта је унутра

Kalorije: 310; Masti: 6 g; Угљени хидрати: 56 г; Влакна: 7 г; Протеини: 12 г

Zašto ima veliku snagu

Ova vegetarijanska opcija ima energiju koja se sporo oslobađa zahvaljujući kaši od celog zrna. Ово помаже да се ублажи ваше расположење и задржи енергија дуже него што то чине рафинисане житарице (попут обичне тестенине). Savet: Da biste ostali zadovoljni, povećajte proteine ​​u ovom i drugim receptima za salatu dodavanjem kriški tvrdo kuvanih jaja.

Најбољи преливи за здраве салате

Оранге Дрессинг | Прелив од авокада | 7 Слиммед-довн Салас Дрессингс

УТОРАК: СТЕАК Н 'БЛУЕ

Порције: 4 (величина порције: 3 оз. Месо/0,5 оз. Сир/1 оз. Прелив)

Шта вам је потребно

12 oz. печеница, некувана

2 оз. plavi sir, izmrvljen

1 prstohvat crnog bibera

2 paradajza, isečena na kriške od 1/4 "

1 šolja šargarepe, isečena na 1/4" dijagonalne kriške

1 краставац, исечен

4 оз. прелив са ранча без масти

8 шољица ромске салате, исецкане

Како направити

1. Месо зачините црним бибером. Zagrejte roštilj i kada je vruć, pecite meso dok ne bude srednje dobro pečeno, oko 4 minuta sa svake strane. Ostavite da se ohladi pre nego što ga narežete na tanke trake.

2. Operite zelenu salatu i osušite. Operite i pripremite ostalo povrće za salatu. Прелијте прелив у шоље да послужите са стране.

3. Поделите салату на 4 једнака дела, сваку порцију прелијте и украсите са 1/4 сваког састојка. Odozgo stavite trakice od bifteka, a zatim mrvi plavi sir.

Шта је унутра

Калорије: 320; Масти: 18 г; Ugljeni hidrati: 16 g; Влакна: 4 г; Протеини: 23 г

Zašto ima veliku snagu

Odrezak bogat gvožđem i sveže zelje savršena su kombinacija za popravku mišića nakon treninga bez narušavanja ishrane.

Најбољи преливи за здраве салате

Оранге Дрессинг | Avokado dresing | 7 преливених салата

SREDA: SALATA OD CRNOG PASULJA, KUKURUZA I JEČMA

Порције: 4 (veličina serviranja: 2 šolje)

Шта вам је потребно

3 тбсп. балзамико сирће

2 шоље црног пасуља, кувано

1 тбсп. уље семенки грожђа

2 тбсп. немасни пармезан, нарибан

2 тбсп. bez masti, čorba od povrća sa smanjenim unosom natrijuma

2 тбсп. свежи босиљак, млевен

2 шоље смрзнутог кукуруза, одмрзнути

1 шоља смрзнутог грашка, одмрзнути

3/4 шоље средњег бисерног јечма

2 3/4 šolje vode

Како направити

1. U šerpi od 2 litre na jakoj vatri prokuvajte vodu i ječam. Smanjite toplotu na srednje nisko; делимично поклопити и динстати 30 до 35 минута, или док не омекша. Ocedite preostalu vodu. Prebacite ječam u veliku posudu.

2. Додајте пасуљ, кукуруз и грашак.

3. U maloj činiji umutite sirće, bosiljak, bujon i ulje. Preliti preko salate; умешати да се добро измеша. Поспите пармезаном. Послужите топло или охлађено.

Шта је унутра

Kalorije: 380; Masti: 6 g; Ugljeni hidrati: 69 g; Vlakna: 16 g; Протеини: 17 г

Зашто пакује ударац

Махунарке у комбинацији са целим зрном пружају добро заокружен оброк са пуно протеина у овом здравом рецепту за салату - а њихова влакна ће вам помоћи да умањите ниво шећера у крви како не бисте брзо поново осетили глад. Da biste ovu i druge zdrave recepte za salatu učinili veganskim, izostavite sir. Учините га без глутена заменом јечма за квиноју.

Најбољи преливи за здраве салате

Оранге Дрессинг | Прелив од авокада | 7 преливених салата

ČETVRTAK: MEDITERANSKA PILEĆA SALATA

Порције: 2 (величина порције: 1 шоља)

Шта вам је потребно

2 шоље румене салате

1/2 лб. пилећа прса, огуљена

1 tsp. сунцокретово уље

12 čeri paradajza, prepolovljenih

1 краставац, ољуштен, семенке и исецкан

4 маслине Каламата

2 кашичице. сок од лимуна

2 кашичице. екстра дјевичанско маслиново уље

1 oz. feta sir, izmrvljeni

1 тбсп. Италијански першун, ситно исецкан

1 tsp. зачињена со

Како направити

1. Зачините пилећа прса мешавином зачина. Pecite na 375ºF 15 minuta, ili dok se ne skuva. Ohladiti i iseći na kockice.

2. Комбинујте пилетину, краставце, маслине, лимунов сок и маслиново уље; добро промешати.

3. На врх ставите фета сир и першун. Ukrasite čeri paradajzom.

Шта је унутра

Kalorije: 280; Masti: 12 g; Ugljeni hidrati: 11 g; Vlakna: 4 g; Proteini: 31 g

Zašto ima veliku snagu

Захваљујући масноћама - маслинама и маслиновом уљу - здравим за срце - ова салата ће помоћи у отклањању глади. Фета и пилетина делују као издашни извори протеина, док краставац, парадајз и зеље пружају влакна, а све то вас чини ситим.

Најбољи преливи за здраве салате

Оранге Дрессинг | Прелив од авокада | 7 преливених салата

PETAK: SALATA OD VODONJAKA I ĆURKE

Порције: 4 (величина порције: 5 оз.)

Шта вам је потребно

Ћурећа прса, печена

2 šolje grančica potočarke, lagano upakovane, isprane i oštre

1 kruška, oljuštena i sitno iseckana

3 тбсп. сок од лимуна

3 тбсп. сок од јабуке

1 oz. плави сир, измрвљен

1 glavica zelene salate, kao što je roman

2 крушке, огуљене, огрубљене и танко нарезане

1 тбсп. pavlaka bez masti

2 кашичице. NutriFit mešavina začina bez soli Francuske rivijere

Како направити

1. Za preliv stavite krušku isečenu na kockice u radnu činiju mašine za hranu i pulsirajte dok se ne zgnječi sa jabukom i 2 kašike. лимунов сок, шећер (1 кашичица, по жељи), першун и павлака. Оставите по страни.

2. Zelenu salatu operite i osušite, razdvojite na listove. Преполовите, стабљику и језгро, али немојте огулити преостале крушке. Нарежите по дужини, ставите у чинију средње величине и прелијте преосталим лимуновим соком.

3. Поравнајте тањир са листовима зелене салате и поређајте кришке крушке по листовима. Баците ћуретину (Напомена: Ћуретину треба испећи мешавином Француске ривијере пре него што је исечете на коцкице од 1 ") и поточарку са преливом и ставите на врх. Додајте плави сир који се мрви и украсите додатним преливом.

Шта је унутра

Kalorije: 220; Масти: 3 г; Ugljeni hidrati: 18 g; Влакна: 3 г; Proteini: 31 g

Зашто пакује ударац

Ovo je jedan od onih recepata za salatu koji je idealan nakon snažnog treninga kada vam je potreban obrok pun proteina i vlage. Kruške pružaju vlakna, vlagu i ukus, dok potočarka daje vašem telu vitamin C (potreban za popravku mišića) i protein (za izgradnju mišića).

Најбољи преливи за здраве салате

Оранге Дрессинг | Прелив од авокада | 7 mršavih preliva za salatu

Pregled za