Салмонелоза: главни симптоми и лечење

Садржај

• Симптоми салмонелозе
• Како се догађа контаминација
• Лечење салмонелозе
• Како спречити

Салмонелоза је тровање храном изазвано бактеријом тзвСалмонела. Најчешћи облик преношења ове болести на човека је једење контаминиране хране и лоше хигијенске навике.

ТХЕ Салмонела је бактерија која делује на црева, где се множи и може ући у крвоток и доћи до других органа повећавајући тако тежину инфекције. Међутим, у већини случајева није потребан посебан третман, на пример, контролишући само симптоме повраћања и дијареје.

Симптоми салмонелозе

Симптоми салмонелозе појављују се између 8 и 48 сати након конзумирања контаминиране хране или контакта са зараженом животињом, што резултира гастроинтестиналном нелагодом и другим симптомима, као што су:

• Бол у стомаку;
• Пролив;
• Може бити грозница;
• Језа;
• Главобоља;
• Малаисе;
• Мучнина и повраћање;
• У столици може бити крви.

Најозбиљније инфекције се лакше дешавају код старијих људи и деце, због осетљивости имунолошког система, па је самим тим већи ризик од појаве симптома који се односе на дехидрацију. Погледајте како препознати инфекцију по Салмонела.

Како се догађа контаминација

Салмонелоза је болест коју узрокују бактерије Салмонела, који се могу наћи код животиња, попут пилића, свиња, гмизаваца, водоземаца, крава и домаћих животиња, као што су пси и мачке, на пример. Дакле, било која храна која долази од ових животиња или је дошла у контакт са њиховим фецесом може се сматрати путем преноса салмонелозе.

Дакле, контаминација Салмонела то се може догодити приликом пијења контаминиране воде или хране, попут поврћа, јаја, воћа, непастеризованог млека и меса. До контаминације меса и јаја долази када се ова храна једе сирова или ретка.

Дијагноза ове болести поставља се анализом фецеса и, након потврде дијагнозе, лекар може назначити најприкладнији третман, а употреба антибиотика, антиеметика и надокнада течности може бити превенција дехидрације.

Лечење салмонелозе

У неким случајевима салмонелоза може проузроковати озбиљну дехидратацију, што захтева надокнаду течности кроз серум. Обично нема потребе за специфичним лечењем, само у случајевима када бактерија доспе у крвоток изазивајући озбиљније симптоме, а препоручује се употреба антибиотика.

Трајање лечења зависи од органа на које утичу старост и здравствено стање пацијената, поред појаве других симптома, попут болова у зглобовима, отежаног мокрења, упале у очима и артритиса.

Погледајте како припремити домаћи серум у овом видеу:

Овај домаћи серум треба узимати као замену за воду, и увек након епизоде ​​повраћања или дијареје, да би заменио течност и минерале.

Како спречити

Салмонелоза се може спречити правилним руковањем и припремом хране. Да бисте избегли контаминацију, препоручује се да једете само добро печено месо, оперите руке пре руковања и конзумирања хране и избегавајте јести салате и неогуљено воће у залогајницама и ресторанима, јер хигијенске навике ових места нису познате.

Када правилно перете воће и поврће, Салмонела елиминише се без шансе за контаминацију. Погледајте како опрати поврће како бисте елиминисали ову бактерију.