5 алтернатива за замену пиринча и тестенина

Садржај

• 1. Квиноја
• 2. Амарантх
• 3. Шпагети од тиквица
• 4. Батат
• 5. Хељда

Да би заменили пиринач и тестенине у оброцима и смањили количину угљених хидрата у исхрани, могу се користити шпагети од квиноје, амаранта, слатког кромпира и тиквица, намирница које се могу додати разним препаратима, попут тестенина, супа, салата, сокова и витамина .

Поред тога, здраве су опције за људе са нетолеранцијом на глутен, који је присутан у тестенинама, а може се користити у разним рецептима у кухињи, нудећи толико разноликости као пиринач или тестенине.

1. Квиноја

Квиноја је псеудо-житарица богата протеинима и влакнима, која се може наћи у облику пахуљица, житарица или брашна. Поред тога, богат је омега 3, калцијумом, гвожђем и витаминима Б, помажући у спречавању кардиоваскуларних проблема, остеопорозе и проблема са нервним системом.

Како се конзумира: да бисте заменили пиринач и тестенине, користите квиноју од зрна, коју треба кувати на исти начин као и пиринач, користећи 2 шоље воде за сваку шољу квиноје. Поред тога, у облику пахуљица или брашна, квиноја се може додати салатама, соковима, супи и витаминима. Погледајте неке рецепте за мршављење помоћу квиноје.

2. Амарантх

Амарант је зрно богато протеинима, влакнима, гвожђем, калцијумом, магнезијумом и калијумом, има важне особине као што су спречавање рака, заштита од неких неуролошких стања, убрзавање опоравка мишића и спречавање остеопорозе.

Поред тога, веома је богат антиоксидантима који штите јетру и срце. Такође делује противупално, погодује мршављењу и помаже у снижавању холестерола.

Како се конзумира: зрна амаранта могу се кувати на исти начин као и пиринач и додавати у јела од меса, супе или салате. Поред тога, могу се јести и сирове, заједно са воћем, млеком и јогуртом.

Да бисте направили брашно од амаранта, само самељите зрна у блендеру и додајте брашно у витамине, каше, колаче и сокове. Погледајте благодати брашна од амаранта.

3. Шпагети од тиквица

Шпагети од тиквица здрава су алтернатива која се може користити као замена за тестенине, доносећи предност нискокалоричним, јер је одлична опција за дијете за мршављење. Поред тога, не садржи глутен, што га чини добрим решењем за људе са интолеранцијом на глутен или целијакијом.

Тиквице такође имају неколико здравствених благодати јер су богате витамином А, каротеноидима, витамином Ц, калцијумом и калијумом.

Како се конзумира: исеците тиквицу на кришке дебљине око 2 прста, уклоните коре и ставите на лист пергамент папира подмазан уљем, носећи у загрејану рерну на 200ºЦ око 30 минута.

Кад је кувано, склоните га са ватре и пустите да се хлади око 10 минута. Затим, само одвојите жице тиквица уз помоћ виљушке и користите са надјевом који желите.

Погледајте корак по корак у следећем видео запису:

4. Батат

Батат је одличан извор угљених хидрата са ниским гликемијским индексом, а дијабетичари га могу конзумирати и одлична су опција за грицкалице пре тренинга.

Батат је богат витаминима А, каротенима, витамином Ц, калијумом, калцијумом, фосфором и магнезијумом, будући да је угљени хидрат богат антиоксидантима и антоцијанинима, штитећи од карцинома и срчаних болести. Поред тога, има влакна која помажу у одржавању цревног здравља и брину о здрављу очију.

Како се конзумира: може се користити у једноставном куваном облику или у облику пиреја, добро се комбинујући са свим врстама меса.

5. Хељда

Хељда је храна богата протеинима, влакнима, антиоксидантима и минералима попут магнезијума, мангана, гвожђа и фосфора, поред тога што не садржи глутен.

Због свог састава влакана, хељда одржава здравље црева, повећава осећај ситости и контролише ниво шећера у крви, фаворизујући губитак тежине и могућност да је конзумирају дијабетичари.

Како се конзумира: ово жито се може припремити на исти начин као и пиринач. За то треба додати 1 шољу хељде на сваке две воде, омогућавајући да се кува приближно 20 минута.

Хељдино брашно се, на пример, може користити за припрему колача, пита и палачинки.Поред тога, можете купити и тестенине припремљене са хељдом.

Да бисте помогли у губитку килограма, погледајте и друге једноставне савете за мршављење и губитак стомака.