Ево 6 најпопуларнијих комбинација за вечеру у Сједињеним Државама.

Садржај

• 1. Пиринач + пилетина + салата
• Здрава порција садржи…
• 2. Кромпир + сир + пасуљ
• Здрава порција садржи…
• 3. Хлеб + јаје + паприка
• Здрава порција садржи…
• 4. Помфрит + говедина + парадајз
• Здрава порција садржи…
• 5. Куиноа + ћуретина + броколи
• Здрава порција садржи…
• 6. Кускус + свињетина + шпинат
• Здрава порција садржи…
• Вечера не мора да буде компликована

Сједињене Државе покривају око 3,8 милиона квадратних миља. Испада да је и наш укус хране у широком и широком распону.

У партнерству смо са Лифесумом, дигиталном здравственом компанијом са седиштем у Стокхолму, са 30 милиона корисника, како бисмо сазнали шта свака држава фаворизује за вечеру.

Нису се, међутим, све државе сложиле на истом плану вечере. Заправо, Вермонт је сваки пут остао вансеријски. Али за сваку групу, шест познатих фаве стално се дизало на врх.

Како функционише Лифесум?Користећи технологију и психологију, Лифесум може помоћи људима да направе скројени план како би им помогли да достигну своје циљеве. Било да је ријеч о губитку килограма, изградњи мишића или само здравијем животу, Лифесум показује како промјена малих, свакодневних навика може трансформирати ваш живот. Апликација је доступна на иОС и Андроид.

Иако можете јести пилетину и кромпир различито од свог сусједа, начин на који га кувате могао би драстично другачије утјецати на ваше здравље. Дакле, уместо да се фокусирамо на детаље прженог или печеног или пареног у сосу, вратили смо се основама.

Усредсредили смо се на најпопуларније вечере и сваки оброк разградили на три различита комбинација угљених хидрата, протеина и поврћа.

Одатле истичемо предности сваког састојка и које хранљиве материје доноси ваше тело, као и савете како у будућности можете да учините своје вечере најздравијим.

Такође смо разговарали са Стефани Паппас, РДН, ЦПТ, да бисмо добили неколико савета о овим популарним јелима. Као клинички дијететичар и нутрициониста, она пружа исхрану засновану на доказима пацијентима из Института за рак болнице Ст. Францис у Порт Васхингтону, Нев Иорк.

Спремни сте за копање?

1. Пиринач + пилетина + салата

Ова комбинација изгледа различито од државе до државе (сочна пржена пилетина на југу насупрот роштиљу са сољу и бибером на обалама), али основе су класично америчке: пиринач, пилетина и салата (или зелено).

Пилетина је у најкрвавијем облику један од најздравијих протеина. Нема порицања да је салата (санс дрессинг) одлична и за црева.

Међутим, иако је пиринач контроверзан у области мршављења, није лоше укључити и угљеникохидрате, посебно ако се држите небелог белог пиринча.

Здрава порција садржи…

• одличан извор мршавих протеина (пилетина)
• зависно од вашег избора, пуно витамина и хранљивих састојака (зеље салата)
• влакно за варење (пиринач)

Различите: Црни пиринач који се налази у продавницама здраве хране или на азијским тржиштима одличан је избор за његов слатки, орашаст укус. Слој мекиња садржи сурфоот антоцијана. То је иста врста антиоксиданата која се налази у тамним бобицама.

Скувајте га: Повежите пилетину. Лагано пирјајте пуна или нарезана пилећа прса у око 1/2 шоље воде са зачинима и зачинским биљем. То га чини ароматичнијим.

Пробајте: Рецепт за летње пецива са пилећом салатом Тхе Виев са Великог острва је брзи 30-минутни рецепт који погађа све пупове укуса без да прескачу разноликост.

2. Кромпир + сир + пасуљ

Саставите ове састојке, а ви ћете добити поправке срдачне тепсије. Или како би неки рекли на југозападу, невероватна буррито за доручак.

Куване татари имају велико витамина Ц и садрже више калијума него банане, али превасходно се састоје од угљених хидрата (палео диетерс, пазите). Избори сира покрећу гаму, али моцарела и фета имају најмању количину масти. За пасуљ је кључан свеж. Држите конзервиране ствари у залихи - она ​​обично има више натријума.

Здрава порција садржи…

• витамини Ц и Б-6, манган и калијум (кромпир)
• витамини А и Б-12, рибофлавин и цинк (сир)
• влакно, протеини, фолати и гвожђе (пасуљ)

Замените га: Ако нисте јели салату за ручак, можда бисте желели да испробате карфиол да бисте јели уместо пасуља уз сервирање поврћа (то је такође палео-пријатељски избор). Танко нарежите цветне листиће и скувајте их као што бисте зелени пасуљ додали у посуду, кувајући их у 1/4 шоље воде, а затим лагано тостирајте у тави.

Различите: Прескочите путер и напуните печени кромпир сиром од рикоте. Има бујан лаган укус и низак садржај соли.

Пробајте: Рецепт за црне бобе и слатки кромпир енцхиладас од Цоокие + Кате.

3. Хлеб + јаје + паприка

Кажу да је доручак најважнији оброк дана, а овај комбинација сигурно доноси из перспективе уравнотежене исхране - све док хлеб задржите до целовите пшенице и проклијалих житарица.

Езекиел хлеб влада овом перспективом, јер нема додатног шећера. Избегавајте је ако немате глутен. Што се јаја тиче, скухајте их, измрвите, направите их сунчаном страном. На југу су пржена јаја, док су пахуљасти јајолики сендвичи популарни на источној обали.

Здрава порција садржи…

• фолат и влакна (проливени хлеб)
• протеин, гвожђе, витамини, холин и антиоксиданти (јаја)
• влакно и витамини Ц, Б-6 и К-1 (паприке)

Додајте га: Резани авокадо, који је пун здравих масти и витамина, за ту пуну недјељу брунцх.

Различите: Користите разне паприке у боји. Што је шареније, то је боље: свака боја садржи разне антиоксидансе и здравствене користи.

Пробајте: Рецепт за паприке и паприке за доручак од паприка из кухиње Аггие'с Китцхен.

4. Помфрит + говедина + парадајз

Ево јела од меса и кромпира. Средњозападни класик, квалитет овог оброка зависи од резања говедине. Портерхоусе се сматра најбољим јер су у ствари два реза на једној - трака у Њујорку са једне стране и филет мигнон са друге.

Затим, наравно, ту је редовна олова мљевена говедина (здраво, бургер ноћ), популарна свугде. На југу су помфрит једнако популарни као и "обични" помфрит. А тај парадајз? Па, то би могао бити само кечап, али ћете хтјети добити цијело воће за све предности калија, фолата и витамина Ц и К.

Здрава порција садржи…

• пржени кромпир или пржени кромпир, а не пржени
• протеин, витамин Б-12, цинк, гвожђе (говедина)
• витамини Ц и К, калијум и фолат (парадајз)

Замените га: Ако сте на кето дијети, прескочите помфрит и умјесто тога се одлучите за ротквице, репе или пастрњаке. Када се кувају, ротквице губе зачињени укус и изванредно укус као кромпир. Текстура, печена репа и помфрит приближни су оригиналном договору.

Запамтите ово: Ако једете помфрит, запамтите да су то угљени хидрати. „Циљ је да им песница по оброку буде већа од једне шоље“, каже Паппас. „Усредсредите се на интегралне житарице које додају више влакана и храњивих вредности.“

Пробајте: Рецепт за перуанску говедину и кромпир пржену од пржења Вхатс4Еатс.

5. Куиноа + ћуретина + броколи

Куиноа брзо постаје зрно избора за оне који желе здраву разноликост. Исто тако, ћуретина, с мање калорија и више протеина него пилетина, сада је пусто месо. А брокула је одавно оно мало зелено дрво било које стране који је јео здравље. Ова три састојка заједно чине укусан оброк са високим влакнима и изгледаће невероватно у презентацији са посудом.

Здрава порција садржи…

• влакно, магнезијум, витамин Б, гвожђе, антиоксиданти (квиноја)
• гвожђе и протеини (ћуретина)
• витамини Ц и К-1, фолати и влакна (броколи)

Пробајте: За викенд претходно насецкајте броколи како бисте уштедјели време када кувате.

Различите: Набавите више поврћа тамо користећи рижу карфиола (сјајан извор влакана и витамина Ц) уместо квиноје.

Пробајте: Рецепт за пилећу тигању од ћуретине и поврћа А Дасх оф Мегнут.

6. Кускус + свињетина + шпинат

Од печене до печене до роштиља, постоји много начина за припрему свињетине. Главно питање остаје: Да умак или не сос? На југу ћете наћи плоче у потпуности обложене (сок од роштиља са Северном Каролином је легенда). На обалама, свињетина се припрема мање, пуштајући месо да говори само за себе. Тада је оно најбоље за пратњу попут кускуса и шпината.

Здрава порција садржи…

• селен, антиоксиданти, протеин (кускус)
• протеина, тиамина, селена, цинка и витамина Б-12 и Б-6 (свињетина)
• влакна, фолна киселина, гвожђе, калцијум и витамини А, Ц и К-1 (спанаћ)

Уради то: Купујте само витке резове свињетине. Једнако су мало масти и калорија као и пилећа прса.

Различите: Замените шпинат за замрзнуте поврће. „Често пакују више храњивих вредности од свежих, пошто су замрзнуте у вршној зрелости“, каже Паппас.

Пробајте: Рецепт за кускус са шпинатом од Цхателаине-а.

Питате се шта да попијете уз вечеру? Кад сте у недоумици, вода.„Свакој ћелији у нашем телу је потребна, а хидратација је важан састојак управљања тежином“, каже Паппас. „Покушајте повећати унос воде за две додатне чаше дневно: једна када се пробудите, а друга кад се вратите кући с посла. Мале промене могу донети велике резултате. "

Вечера не мора да буде компликована

Запамтите, вечера је само један оброк у дану. Имате две или четири (ако рачунате залогаје) које ће вам помоћи да заокружите исхрану. И није само оно што једете Величине порција су такође важне, као и квалитета састојака.

„Сваки оброк треба да се састоји од мршавих протеина, сложених угљених хидрата и пуно поврћа. У ствари, воће и поврће требало би да буду звезда на било ком оброку. Циљ је да пуните пола вашег тањира са њима ", предлаже Паппас.

За другу половину вашег тањира, Паппас каже да једе четвртину пуних протеина, као што су:

• пилетина
• ћуретина
• риба
• јаја

Затим додајте четвртину угљених хидрата, као што су:

• браон пиринач
• тестенина од пуне пшенице
• слатки кромпир
• квиноја
• овсена каша

"Придржавање једноставног, уравнотеженог оброка је кључно за здрав живот", додаје Паппас. Једите оно што волите, али немојте то учинити једино што једете.

Келли Аиглон је лифестиле новинарка и стратег бренда са посебним фокусом на здравље, лепоту и добробит. Када не ради причу, обично је може наћи у плесном студију који подучава Лес Миллс БОДИЈАМ или СХ'БАМ. Она и њена породица живе ван Цхицага, а можете је пронаћи на Инстаграму.