Шта су флавоноиди? Све што треба да знате

Садржај

• Шта су флавоноиди?
• Која храна има флавоноиде?
• Флаванолс
• Флаван-3-олс
• Флавонес
• Флаванонес
• Изофлавони
• Антоцијанини
• Шта раде флавоноиди?
• Које су здравствене користи флавоноида?
• Одузети

Шта су флавоноиди?

Флавоноиди су разна једињења која се природно налазе у многим воћем и поврћу. Такође су у биљним производима попут вина, чаја и чоколаде. Постоји шест различитих врста флавоноида који се налазе у храни, а сваку врсту тело разбија на другачији начин.

Флавоноиди су богати антиоксидацијским активностима и могу помоћи вашем телу да се одбаци свакодневних токсина. Укључивање више флавоноида у вашу исхрану је одличан начин да помогнете свом телу да остане здраво и потенцијално умањи ризик од неких хроничних здравствених стања.

Која храна има флавоноиде?

Многи биљни производи садрже дијеталне флавоноиде. Ево шест подврсте флавоноида и намирница које их садрже.

Флаванолс

Ове врсте флавоноида су познате по антиоксидацијским својствима. Они могу помоћи у управљању симптомима кардиоваскуларне болести. Флаваноли се налазе у овим намирницама:

• лук
• кељ
• грожђе и црно вино
• чај
• брескве
• бобице
• парадајз
• зелена салата
• скалиони
• броколи

Флаван-3-олс

Храна са овим врстама флавоноида веома је богата хранљивим састојцима. То укључује:

• бели чај
• Зелени чај
• оолонг чај
• црни чај
• јабуке
• љубичасто и црвено грожђе
• боровнице
• јагоде
• какао и производи од чоколаде

Флавонес

Флавони су пигменти у плавим и белим цветовима. Такође делују и као природни пестицид, штите лишће од штетних инсеката.

Флавони такође могу помоћи код упале у телу. Можете их наћи у:

• першун
• Црвене паприке
• целер
• камилица
• пеперминт

Флаванонес

Флаванони су познати по својим противупалним својствима. Такође вам могу помоћи да управљате тежином и холестеролом. Флаванони се налазе у овим намирницама:

• лимуни
• креч
• наранџе
• грејпфрут

Изофлавони

Изофлавони могу помоћи у одржавању равнотеже хормона у вашем телу. Изофлавоноиди се углавном налазе у соји, сојиним производима и неким другим махунаркама, попут фава боба.

Антоцијанини

Антоцијанини су природни пигменти који цветовима дају црвену, љубичасту и плаву боју. Они се углавном налазе у спољашњој кожи бобица и бобица производа као што су:

• црвено и љубичасто грожђе
• црно вино
• бруснице
• боровнице
• јагоде
• купина

Шта раде флавоноиди?

Флавоноиди помажу у регулисању ћелијске активности и борби против слободних радикала који узрокују оксидативни стрес у вашем телу. Једноставније речено, помажу вашем телу да ефикасније функционише, штитећи га од свакодневних токсина и стреса.

Флавоноиди су такође моћна антиоксидантна средства. Антиоксиданти помажу вашем телу да се избори са потенцијално штетним молекулама који се могу унети у тело. Ваше тело природно производи антиоксиданте, али се налазе и у тамној чоколади, махунаркама и много воћа и поврћа.

Упала је један од имунолошких одговора вашег тела. Алергени, клице, токсини и други надражујући састојци могу покренути упалу што резултира неугодним симптомима. Флавоноиди могу помоћи вашем телу да одбаци ту упалну реакцију тако да се ти симптоми смање.

Које су здравствене користи флавоноида?

Различити флавоноиди могу помоћи телу на различите начине. За једну, укључивање намирница с флавоноидима у вашу исхрану може бити ефикасан начин за управљање високим крвним притиском. Најмање пет подврста флавоноида има видљив ефекат на снижавање високог крвног притиска, наводи се у прегледу објављеном 2015.

Такође, флавоноиди који се налазе у чају, кафи и соји могу вам смањити ризик од срчаног или можданог удара. Једно истраживање објављено у часопису Јоурнал оф Транслатионал Медицине открило је да људи који су конзумирали више нивое флавоноида као део своје исхране имају нижи ризик од кардиоваскуларних догађаја. Међутим, потребно је још истраживања да би се доказала кардиоваскуларна корист флавоноида.

Дијета богата флавоноидима такође може умањити ризик од дијабетеса типа 2. Резултати метаанализе урађене у 2018. години указују на то да високи унос дијеталних флавоноида корелира са нижим ризиком од дијабетеса типа 2. Међутим, потребно је још истраживања да би се доказала ефикасност флавоноида као регулатора шећера у крви.

Противупални и антиоксидативни ефекти флавоноида су такође подстакли истраживања да проуче њихов потенцијал као лекова против рака. Истраживање је показало да одређени флавоноиди могу помоћи заустављању множења ћелија рака. Укључивање намирница с флавоноидима и одржавање здраве исхране може умањити ризик од добијања одређених карцинома.

Ипак, потребно је више студија да би се потврдило да ли се флавоноиди могу користити као ефикасна терапија против рака.

Одузети

Флавоноиди имају бројне здравствене користи и лако их је укључити у исхрану. Имају снажна антиоксидативна својства и могу помоћи у управљању симптомима упале. Истраживачи тек почињу да уче потенцијал флавоноида као лека, али изгледа обећавајуће.