13 настајуће користи и употребе воћа Иузу

Садржај

• 1. Високо храњива
• 2. Садржи снажне антиоксиданте
• 3. Може побољшати проток крви
• 4. Може имати антиканцерогена својства
• 5. Може заштитити ваш мозак
• 6. Његов мирис има умирујуће дејство
• 7–12. Остале потенцијалне користи и користи
• 13. Једноставно додавање у исхрани
• Доња граница

Ако нешто купите путем везе на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Како ово функционише.

Иузу (Цитрус јунос) је хибридни агруми који су такође познати као иуја. Настао је у Кини пре више од хиљаду година, а сада расте у Јапану, Кореји и другим деловима света.

Плод је ситан, пречника 2–3 инча (5,5–7,5 цм). Има релативно густу жуту кожу и ароматичније је и много сочнији од осталих агрума.

Посебно популаран у источноазијској кухињи, сок, коре и семенке служе као гурманске ароме за сирће, зачине, сосеве и мармеладе. Уље Иузу се такође често користи у козметици, парфему и ароматерапији.

Занимљиво је да ово воће може пружити неколико предности, укључујући смањење упале и промоцију здравља срца.

Ево 13 нових предности и употребе иузу-а.

1. Високо храњива

Иузу је мало калорија, али је врло храњив. У ствари, 3,5 унци (100 грама) даје (1):

• Калорије: 53
• Царбс: 13,3 грама
• Беланчевина: 0,8 грама
• Дебео: 0,3 грама
• Влакно: 1,8 грама
• Витамин Ц: 59% дневне вредности (ДВ)
• Витамин А: 31% ДВ
• Тиамин: 5% ДВ
• Витамин Б6: 5% ДВ
• Витамин Б5: 4% ДВ
• Бакар: 5% ДВ

Такође садржи мање количине магнезијума, гвожђа, цинка, калцијума, рибофлавина, ниацина и витамина Е (1).

Штавише, он садржи моћна биљна једињења попут каротеноида, флавоноида и лимоноида.

Сви они делују као антиоксиданти у телу, а студије показују да могу помоћи у смањењу упале, борби против ћелија рака и промицању здравља срца (1, 2, 3, 4).

Иузу је мало калорија, а посебно је богат витаминима А и Ц. Такође обезбеђује бројна биљна једињења.

2. Садржи снажне антиоксиданте

Антиоксиданти су једињења која неутралишу слободне радикале, који су реактивни молекули који оштећују ћелије и изазивају оксидативни стрес када им се у организму превише повећа. Овај стрес је повезан са многим болестима (5).

Сматра се да дијета богата антиоксидансима смањује ризик од болести мозга, срчаних болести, дијабетеса типа 2 и неких врста рака (6, 7, 8).

Иузу садржи неколико антиоксиданата, укључујући витамин Ц, каротеноиде и флавоноиде (1, 9, 10).

Витамин Ц није само антиоксиданс, већ такође помаже обнављању других антиоксиданата у вашем телу, као што је витамин Е (11).

Поред тога, студија у епрувети је приметила да лимонен, једињење укуса у љушчици иузу-а и другог агрума, делује као антиоксиданс и помаже у смањењу упале. Може бити посебно корисно у лечењу неких врста астме (12).

Поред тога, испитивања на животињама и епруветама показују да антиоксиданти екстракта иузу могу да се боре против гојазности и упалне болести црева (ИБД) (13, 14).

Иако су ови налази обећавајући, потребне су и људске студије.

Иузу садржи снажне антиоксидансе попут витамина Ц и лимонена, који помажу у неутрализирању штетних слободних радикала и смањују упалу у вашем тијелу.

3. Може побољшати проток крви

Згрушавање крви осигурава заустављање крварења након посекотине или огреботине. Међутим, прекомерно згрушавање може да изазове блокаде у малим и великим крвним судовима - што може довести до срчаних болести, срчаног удара и можданог удара.

Занимљиво је да епрувете и епрувете на животињама откривају да екстракт иузу може имати ефекте против згрушавања, инхибирајући групирање тромбоцита (15, 16, 17).

Ова својства су повезана са два кључна флавоноида, хесперидином и нарингином, у месу и коре (17).

Побољшавајући проток крви, екстракт иузу може смањити ризик од срчаних болести. Међутим, потребно је знатно више истраживања прије него што се оно може препоручити за ову употребу.

Два флавоноида у јузу могу помоћи у смањењу згрушавања крви. Ово може побољшати проток крви и смањити ризик од срчаних болести, мада су потребна додатна истраживања.

4. Може имати антиканцерогена својства

Иузу пакује многе материје које могу заштитити од рака (1).

Посебно су занимљиви лимоноиди који се јављају у неколико агрума. Студије са епруветама показују да се боре против рака дојке, дебелог црева и простате (18).

Уз то, иузу пилинг садржи тангеретин и флавоноид нобилетин. У испитивањима епрувета и на животињама, нобилетин сузбија раст тумора, док је тангеретин ефикасан у инхибицији раста ћелија леукемије (19, 20, 21).

Упркос овим обећавајућим налазима, потребна су људска истраживања.

Иузу је богат једињењима са потенцијалним антиканцерогеним предностима. Ипак, студије код људи су неопходне.

5. Може заштитити ваш мозак

Студије на животињама и епруветама сугерирају да иузу може заштитити ваш мозак од болести попут Алзхеимерове болести.

У ствари, истраживање на пацовима са индукованом дисфункцијом мозга открило је да дуготрајни унос екстракта Иузу побољшава функцију мозга и контролу шећера у крви (22).

Поред тога, иузу флавоноид нарингенин има посебне ефекте на мозак.

У два испитивања на мишевима са индукованим губитком памћења, нарингенин издвојен из иузу-а побољшао је меморију и смањио оксидативни стрес од протеина који оштећују мозак (23, 24).

Свеједно, истраживање је ограничено на студије на животињама.

Екстракт Иузу може смањити дисфункцију мозга и побољшати памћење, потенцијално штитећи од болести попут Алзхеимерове болести. Међутим, потребна су даља истраживања.

6. Његов мирис има умирујуће дејство

Једињења попут лимонена и линалоола одговорна су за изразиту арому уља иузу, која носи ноте грејпа, мандарине, бергамота и липе (1,25).

Занимљиво је да неколико студија примећује да уље иузу има умирујуће ефекте, потенцијално помаже у смањењу напетости и анксиозности.

У једном истраживању 20 жена је 10 минута удисало мирис иузу. Доживјели су смањење показатеља стреса, поремећаја расположења, напетости, депресије, беса и збуњености током 30 минута (25).

Две две студије у малим групама младих жена утврдиле су да 10-минутно удисање такође смањује рад срца и побољшава активност нервног система (26, 27).

Уз то, удисање дифузног еузијевог уља иузу смањује напетост, љутњу и умор бољи од удисања вруће паре и слично уља лаванде (26, 27).

Коначно, истраживање на 60 мајки које су биле у болници са својим болесним дететом открило је да сала за ароматерапију дифузирана уљем иузу значајно смањује ниво анксиозности код мајки (28).

Као такав, иузуов мирис може понудити емоционално олакшање слично осталим угодним аромама.

Удисање мириса иузу може смањити ваш откуцај срца и помоћи у ослобађању од стреса, анксиозности и других напетости.

7–12. Остале потенцијалне користи и користи

Иако је истраживање ограничено, иузу може понудити неколико других предности, укључујући:

1. Може да пружи антидијабетесне ефекте. У студији на мишевима који су храњени дијетом са високим удјелом масти, екстракт пилинга иузу помогао је у регулацији нивоа шећера у крви (29).
2. Може помоћи у смањењу холестерола. Студија на мишевима који су храњени дијетом са високим холестеролом открила је да екстракт пилинга иузу смањује телесну тежину и ЛДЛ (лош) холестерол (30).
3. Могуће употребе за застој срца. Студије на животињама показују да екстракт иузу може смањити део оштећења на срчаном мишићу изазваног срчаним ударом, што може помоћи у спречавању будућег затајења срца (31).
4. Може побољшати здравље костију. Студија на животињама открила је да је давање екстракта љуштења иузу штакора помогло у одржавању чврстоће костију (32).
5. Може заштитити од инфекције. Показано је да екстракт семена Иузу има антимикробно деловање против разних заразних организама, укључујући грип, Е. цоли, Салмонела, и С. ауреус (33, 34).
6. Коришћена у козметици против старења. Овај агрум се користи у козметици за осветљавање коже и синтезу колагена, што може помоћи у спречавању настанка бора (35).

Имајте на уму да су многе од ових наводних предности везане за концентроване екстракте или специфична једињења, а не за само воће.

Дакле, мало је вероватно да бисте појели довољно иузу-а да бисте видели ове ефекте, јер се он првенствено користи као средство за ароматизацију - а не једе се сам.

Студије на животињама и епруветама указују да екстракт јузу може да се бори против инфекција и да подржи здрав шећер у крви, као и здравље срца и костију. Такође се користи у козметици. Ипак, истраживање је ограничено.

13. Једноставно додавање у исхрани

Због своје киселости, иузу се не једе сам. Ипак, у њему можете уживати на различите начине.

Иузу се традиционално користи за прављење азијских сирћета и зачина. У јапанској кухињи често се додаје пастама, пудерима, мармеладама, желеима, слаткишима и чају.

Будући да има сличну киселост као лимун и вапно, изврстан је замењив за било које од ових воћа у преливима, зачинима, дезертима, пецивима и пићима.

Воће ће бити тешко купити у вашем локалном супермаркету, али сок је доступан у специјалним продавницама и на мрежи.

Потражите 100% јуз сок без адитива да бисте искористили највише користи. Многи производи иузу пакују значајне количине шећера да уравнотеже његову киселост, зато обавезно прочитајте листу састојака (36).

Коначно, можете уживати у његовој ароми кроз есенцијално уље - или цвећањем коре и додавањем у малу посуду са неутралним уљем, попут грејпа.

Имајте на уму да се есенцијална уља никада не могу уносити и да се морају разблажити пре употребе.

Иузу се може користити као замена за лимун или липу у многим јелима, а посебно је погодна за умаке, мармеладе, желе, пића и слаткише. Обавезно пазите на додане шећере у производима направљеним од овог воћа.

Доња граница

Иузу је ароматично цитрусно воће које се одликује киселим укусом, здравственим благодатима и угодним мирисом.

Иако су студије на људима ограничене, његови екстракти и једињења повезани су са бројним благодатима - укључујући здравље мозга, проток крви и антиканцерогене ефекте.

Његово месо, сок и слаткоћа могу се уживати у многим јелима, попут прелива, зачина, чајева и пића. Доказује замену за друге агруме.