Јело напоље

Исхрана је део нашег ужурбаног модерног живота. Иако требате бити опрезни да се не преједете, могуће је изаћи и уживати док остајете здрави.

Имајте на уму да су порције у многим ресторанима веома велике. Клоните се шведског стола који можете јести. На овим местима тешко је одољети искушењу преједања. Размислите и планирајте унапред.

• Ако знате да излазите, проверите јеловник на мрежи како бисте могли да правите здраве одлуке пре времена.
• Избегавајте да једете напољу када сте претјерано гладни. Једите малу здраву грицкалицу, попут шаргарепе или мале јабуке, мало пре изласка.

Када наручујете, не бојте се тражити да се нешто скува на здравији начин, као што је печено или на пари, уместо пржено. Такође можете тражити да се сосеви послужују са стране.

Потражите и изаберите:

• Салате са преливом са стране
• Прилози од поврћа
• Храна која се пече, пече на роштиљу, куха на пари, пошира, пече или пече
• Пилетина, ћуретина, морски плодови или немасно месо

Приуштите си само понекад:

• Било шта кремасто, пржено, хрскаво, похано, размућено или сирасто
• Сосови или супе са пуно путера, кајмака или сира
• Густи или кремасти преливи за салате
• Већина тепсија

Неколико једноставних савета за одбројавање калорија укључују:

• Ако бисте себи служили здрав оброк код куће, половина вашег тањира била би прекривена зеленим поврћем; ако уз предјело нема поврћа, наручите га са стране да бисте и даље могли направити здрав тањир.
• Избегавајте безумно јести храну као што су кифлице и хлеб само зато што су на столу. Можете затражити од сервера да уклони ову храну са стола.
• Подијелите оброк с неким или затражите кутију за ношење и однесите пола оброка кући.
• Наручите „величину ручка“ било које хране, а не „величину вечере“.
• Наручите здрава предјела, а не предјело.
• Почните са малом салатом или чорбом на бази чорбе као предјело.
• Наручите прелив за своју салату са стране, тако да можете да контролишете колико га користите.
• Пијте воду, незаслађени чај, дијететска пића или млеко са ниским садржајем масти.Ограничите течност која садржи празне калорије, попут газираних пића.
• Ограничите колико алкохола имате током оброка. Вино има мање калорија од смрзнутих пића или мешаних коктела који садрже сок.
• Прескочите свој десерт или га поделите са другом особом.

Испробајте ове савете за ограничавање калорија када једете у ресторанима брзе хране:

• Изаберите место за печење хамбургера, рибе и пилетине за њихове сендвиче.
• Наручите сендвич без сира, мајонеза или „специјалног соса“.
• Наручите само сендвич. Избјегавајте наручивање вриједног или комбинираног оброка, осим ако ресторан нуди здраве стране, попут кришки јабука или прилоге салате.
• Било да је реч о сендвичу, млечном шејку или помфриту, клоните се великих димензија.
• Наручите салату уместо помфрита.
• Ограничите кечап, сос од роштиља и друге зачине, јер често садрже скривене шећере.
  
• Пица је у реду, али ограничите се на само једну или две кришке. Изаберите поврће преливе попут паприке или спанаћа уместо кобасица или феферона. Додајте салату у свој оброк.

Сендвич ресторани или шанкови са деликатесима омогућавају вам да боље управљате оним што једете:

• Изаберите ћуретину, пилетину или шунку са мало масноће. Већина хладних нарезака садржи пуно натријума.
• Имајте на уму салате од туне и пилетине, које се често праве са пуно висококалоричне мајонезе.
• Вишак меса и сира замените поврћем, као што су паприка, краставци, парадајз и спанаћ.
• Затражите сендвич отвореног лица. Тражите хлеб од целог зрна, а не бели.
• Замените висококалоричне зачине попут мајонезе или кремастих прелива за салату сенфом или малом количином маслиновог уља и сирћета. Замолите да ваш хлеб буде на жару или препечен без додатка путера.

Кинески ресторани нуде здрав избор:

• Већина пржених јела има високу калорију. Уместо тога, одаберите јела која се кухају на пари без додавања уља или шећера.
• Ограничите јела направљена од слатко-киселих, хоисин, соса или других тешких сосова, који су често високо калорични.
• Изаберите јела са мало масноће која се лагано прже, попут смеђег пиринча и кинеског поврћа са плодовима мора, пилетине или скуте од пасуља (тофу).
• Наручите страну поврћа на пари да се сједини са вашим резанцима или пиринчем.
• Неки здрави избори укључују вонтон супу, пилећи ражњић и моо гоо гаи тигањ.

Индијски ресторани:

• Изаберите храну која садржи леблебије или сочиво, поврће, немасне протеине и сосеве од јогурта.
• Добар избор укључује муллигатавни супу, пилетину тандоори, пилећу тикку, ћевапе, наан хлеб од целокупне пшенице и ласси.
• Ограничите пржену храну, кремасте кари сосеве, кремасте сосеве као што су Корма или Макхани, као и храну направљену од кокосовог млека или прочишћеног маслаца зовите гхее.

Италијански ресторани:

• Јела са тестенинама са црвеним или маринара сосом имају мање калорија и засићених масти од сосова направљених од креме, путера, сира или песта.
• Потражите реч примавера, што значи да ставка у менију садржи поврће и да неће садржати кремасти сос. Наручите јела са плодовима мора, месом са роштиља, рибом, пилетином или поврћем.
• Ограничите лазање, антипасто, сос алфредо и хлеб са белим луком.
• Ограничите пржена или похована јела попут пармезана од пилетине и патлиџана или пармигиане.
• Пазите на велике порције тестенине. Упарите своју тестенину са прилогом, тако да ваш оброк буде уравнотеженији.

Мексички или југозападни ресторани:

• Изаберите храну која није пржена и има само малу количину сира.
• Гуацамоле је здравији избор од павлаке, али пазите да не поједете превелики део.
• Добар избор укључује газпачо, пилетину са смеђим пиринчем, пиринач и црни пасуљ и предмете који се пеку или пеку на роштиљу.
• Ограничите нацхос, чипс и куесадиллас.

Породични ресторани и паб храна:

• Лепите са пилетином и месом са роштиља, или печенком или месном штруцом.
• Ограничите храну, чак и поврће, пржено, похано, гратинирано (сирасто) или кремасто. Наручите мали или средњи печени кромпир са додиром путера или немасне павлаке, а не помфрит или пире кромпир.
• Салате су одлична идеја, али избегавајте кремасте преливе, заједно са додацима попут сира или сланине. Затражите одећу са стране како бисте могли да контролишете колико једете.
• Супе од бистре чорбе најчешће су мање калоричне. Избегавајте гушће супе са кремом или сиром у њима.
• Прегледајте горње савете у одељку о сендвич ресторанима и шанковима за деликатесе.
• Пазите на веће величине порција.

Губитак килограма - једење вани; Здрава исхрана - једење вани; Гојазност - јести напољу

Веб локација Америчког удружења за срце. Вечера не значи да се одрекнете дијете. хеарт.орг/ен/хеалтхи-ливинг/хеалтхи-еатинг/еат-смарт/нутритион-басицс/дининг-оут-доеснт-меан-дитцх-иоур-диет. Ажурирано 10. јануара 2017. Приступљено 30. септембра 2020.

Маратос-Филер Е. Гојазност. У Мелмед С, Ауцхус РЈ, Голдфине АБ, Коениг РЈ, Росен ЦЈ, ур. Виллиамс Уџбеник за ендокринологију. 14. издање Пхиладелпхиа, ПА: Елсевиер; 2020: поглавље 40.

Министарство пољопривреде САД и Министарство здравља и социјалне заштите САД. Дијеталне смернице за Американце, 2020-2025. 9. изд. ввв.диетаригуиделинес.гов/ситес/дефаулт/филес/2020-12/Диетари_Гуиделинес_фор_Америцанс_2020-2025.пдф. Ажурирано децембра 2020. Приступљено 30. децембра 2020.

• Исхрана