Дијетни митови и чињенице

Мит о исхрани је савет који постаје популаран без чињеница да би се подржао. Што се тиче губитка килограма, многа популарна веровања су митови, а друга су само делимично тачна. Ево неколико чињеница које ће вам помоћи да сортирате оно што чујете.

МИТ? Смањите унос угљених хидрата да бисте смршали.

ЧИЊЕНИЦА:Угљени хидрати се могу наћи у различитим облицима: једноставни и сложени. Једноставним угљеним хидратима који се налазе у храни попут колачића и слаткиша недостају витамини, минерали и влакна. Резање ових слаткиша је одличан начин да се храните здравије. Храна са сложеним угљеним хидратима попут хлеба од целог пшенице, пасуља и воћа садржи пуно хранљивих састојака који су добри за вас.

• Смањите једноставне угљене хидрате, али сложене угљене хидрате нека буду на менију.

МИТ? Ако на етикети стоји „нема масти“ или „немасно“, можете да једете све што желите и да се не дебљате.

ЧИЊЕНИЦА: Многа немасна или немасна храна додала су шећер, скроб или сол да би надокнадила смањење масноће. Ова „чудесна“ храна често има једнако толико калорија или више него уобичајена верзија.

• Проверите налепницу са хранљивим састојцима да бисте видели колико калорија садржи порција. Обавезно проверите и величину порције.

МИТ? Прескакање доручка доводи до дебљања.

ЧИЊЕНИЦА: Ако поједете здрав доручак, касније током дана можете да натерате глад и да нездравим грицкалицама кажете „Не, хвала“. Ниједна научна истраживања нису показала да прескакање јутарњег оброка директно доводи до дебљања.

• Ако нисте гладни, послушајте своје тело. Када будете спремни за јело, послужите се здравом опцијом попут овсене каше са свежим бобицама.

МИТ? Ако једете ноћу, угојићете се.

ЧИЊЕНИЦА: Људи који једу касно ноћу имају тенденцију да се додатно угоје. Један од могућих разлога је тај што касноноћни једи углавном бирају калоричне посластице. Неки људи који ужину након вечере не спавају добро, што сутрадан може довести до нездраве жеље.

• Ако сте гладни после вечере, ограничите се на здраве грицкалице попут јогурта са ниским садржајем масти или шаргарепе за бебе.

МИТ? Не можете бити претерани и здрави.

ЧИЊЕНИЦА: Постоје неки људи који имају прекомерну тежину са здравим крвним притиском, холестеролом и нивоом шећера у крви. За већину људи вишак килограма повећава ризик од срчаних болести и дијабетеса. Што дуже имате прекомерну тежину, то се више повећава ризик од развоја болести.

• Иако можете бити прекомерни и здрави, ношење вишка килограма повећаће ризик од здравствених проблема, али здрава прехрана и редовне активности су добри за вас без обзира на тежину.

МИТ? Пост вам може помоћи да брзо изгубите килограме.

ЧИЊЕНИЦА: Пост није здрав ако цео дан огладните и затворите га великим оброком који замењује све калорије које сте раније прескочили. У поређењу са људима који губе масноће једући мање калорија, људи који брзо губе више мишића него масти.

• Погледајте у својој дневној исхрани празних калорија које можете да избаците, попут рафинираних житарица и слатких напитака. Не искључујте оброке у потпуности, посебно без надзора лекара.

МИТ? Морате да поставите скромне циљеве ако желите да смршате.

ЧИЊЕНИЦА: У теорији има смисла да ако поставите амбициозне циљеве и не постигнете их, можете одустати. Међутим, неки људи заправо више губе на тежини када поставе циљеве због којих се гурају.

• Не постоје две исте особе. Оно што одговара некоме другом можда неће успети и вама. Губитак килограма је процес. Будите спремни да измените свој план док откривате шта вам одговара, а шта не.

МИТ? Полагани губитак килограма је једини начин да изгубите килограме и да их задржите.

ЧИЊЕНИЦА: Иако је истина да многи људи који изгубе пуно килограма у кратком времену све то врате, то не важи за све. Неки људи са прекомерном тежином су успешнији када брзо смршају, на пример, прелазећи од 135 до 112 килограма за мање од годину дана.

• Полагани губитак килограма можда није једина опција за вас. Само припазите да избегнете помодне дијете које обећавају нереалне резултате, можда нису сигурне. Ако сте заинтересовани за дијету која подстиче бржи губитак килограма, обавезно сарађујте са својим лекаром како бисте били сигурни да уносите све хранљиве материје које су вам потребне.

Гојазност - митови и чињенице о исхрани; Прекомерна тежина - митови и чињенице о исхрани; Митови и чињенице о дијети за мршављење

Цасазза К, Фонтаине КР, Аструп А, ет ал. Митови, претпоставке и чињенице о гојазности. Нев Енгл Ј Мед. 2013; 368 (5): 446-454. ПМИД: 23363498 пубмед.нцби.нлм.них.гов/23363498/.

Давсон РС. Истина о гојазности, вежбању и исхрани. Педиатр Анн. 2018; 47 (11): е427-е430. ПМИД: 30423183 пубмед.нцби.нлм.них.гов/30423183/.

Галлант А, Лундгрен Ј, Драпеау В. Нутриционистички аспекти касног и ноћног једења. Цурр Обес Реп. 2014: 3 (1): 101-107. ПМИД: 26626471 пубмед.нцби.нлм.них.гов/26626471/.

Крамер ЦК, Зинман Б, Ретнакаран Р. Да ли су метаболички здрави прекомерна тежина и гојазност доброћудни ?: систематски преглед и метаанализа. Анн Интерн Мед. 2013; 159 (11): 758-769. ПМИД: 24297192 пубмед.нцби.нлм.них.гов/24297192/.

Национални институт за дијабетес и дигестивне и бубрежне болести. Неки митови о исхрани и физичкој активности. ввв.ниддк.них.гов/хеалтх-информатион/веигхт-манагемент/митхс-нутритион-пхисицал-ацтивити. Приступљено 2. јула 2020.

• Дијета