10 novih otkrića zdrave hrane

Садржај

• Pregled za

Пријатељи ме задиркују јер бих радије провео дан на пијаци него у робној кући, али једноставно не могу помоћи. Једно од мојих највећих узбуђења је откривање нове здраве хране за тестирање и препоруку мојим клијентима. Ево 10 најновијих производа у које сам се заљубио:

Органски клице брокуле

Ови клице папреног укуса, направљене од броколија, пуне су антиоксиданса, али читаво паковање од четири унце пружа само 16 калорија. Koristim ih za ukrašavanje vegetarijanskih pljeskavica, humusa, pomfrita, supa, omotača i sendviča.

Numi Aged Puerh Tea Brick

Овај производ ме је изнова заљубио у чај. Svaka kutija sadrži komprimovanu ciglu organskog čaja koja izgleda kao čokoladica. Одломите квадрат, разломите га на мале комаде и ставите у чајник од 12 унци. Zatim „isperite“ čaj tako što ćete ga preliti ključalom vodom i potom brzo izliti. Након тога поново сипајте кључалу воду у лонац и оставите да стоји два минута. Сваки комад се може користити три пута. За разлику од већине чајева, који се оксидира осам сати, Пуерх ферментира 60 дана, што му даје земљани, храбар укус. Волим тај ритуал. Чај такође долази у кесама и доступан је у јединственим укусима, попут чоколаде и магнолије.

OrganicVille kamena mlevena senf

Ovaj senf se pravi jednostavno od vode, organskog sirćeta, organskog semena gorušice, soli i organskih začina.Овај живахни зачин користим на раженом хлебу од целог зрна за сендвиче или као састојак у мојој лажној салати од јаја на бази тофуа. Једна кашика даје само пет калорија, али пуно укуса. Осим тога, семенке горушице су чланови породице крсташица (броколи, купус итд.) Па су богати антиоксидансима повезаним са превенцијом рака и упалом.

Bob's Red Mill Peppy Kernels

Bob ovo naziva "novim razlogom za ustajanje", i ja se slažem. Ова врела житарица од целог зрна једноставно се прави од: ваљаног овса, ваљане пшенице, напукнуте пшенице, сусама, ољуштеног проса и пшеничних мекиња. Četvrtina šolje obezbeđuje po četiri grama vlakana i proteina i 15 procenata dnevne vrednosti gvožđa. Možete kuvati na šporetu ili u mikrotalasnoj pećnici, ili ga dodati u hladne žitarice, voće ili jogurt za malo dodatnog hrskavosti i ishrane.

Међународна колекција Индиан Оилс

Одавно волим ову линију јединствених природних уља за кување, која укључује лешник, орах макадамије, семенке бундеве, препечени сусам и многа друга. Sada nude dva indijska ulja: indijsko vruće vok ulje i indijsko blago kari ulje, od kojih se oba mogu sipati naan od celog zrna ili koristiti za sotiranje ili pečenje povrća. То је здрав начин да додате мало топлоте и зачина богатих антиоксидантима и масти добре за вас.

Сцхарффен Бергер Цоца Нибс

Не могу да се заситим ових. Зрна су суштина чоколаде - то су печена зрна какаа одвојена од љуске и разломљена на мале комаде без додатка шећера. U stvari, nemaju nikakve dodatne sastojke. Oni dodaju hrskavicu poput orašastih plodova i slatkim i slanim jelima, od žitarica do baštenske salate, a dve supene kašike obezbeđuju impresivnih četiri grama dijetetskih vlakana i 8 procenata dnevne vrednosti gvožđa.

Домаћи Харвеи

Ово је тако сјајна идеја - ово органско, незаслађено млевено воће у кесици за цеђење долази у три укуса. Имате чоколаду од манга, ананаса, банане и маракује; јабука, крушка и зачин; или, јагода, банана и киви. To je odlična „rezervna kopija“ koju držite u frižideru ili u kancelariji u slučaju da vam ponestane svežeg voća. То је једноставна опција у покрету која не захтева прање или сецкање.

Луцини Цинкуе е Цинкуе, слани рузмарин

Veliki sam obožavatelj ovog brenda otkako sam ga otkrio na Fancy Food Show-u pre tri ili četiri godine. Oni nastavljaju da osvajaju nagrade i dodaju nove proizvode, a ovo je neverovatno. Био сам у Риму и Фиренци, али Цинкуе е Цинкуе, позната и као Фаранита, била ми је нова. To je u suštini tanak kolač od slanutka, napravljen samo od cveta leblebija i ruzmarina, sličan kolaču od pirinča, koji je popularan u Italiji. U stvari, mnogo liči na sušeni humus. Jedna porcija, koja se može preliti seckanim paradajzom i lukom i preliti balzamiko sirćetom ili namazati sušenim paradajzom ili maslinovom tapenadom, obezbeđuje pet grama vlakana i devet grama proteina, tako da će vas zaista zadovoljiti i ostati uz vas.

Арровхеад Миллс Пуффед интегралне житарице

Најбоља ствар од резаног хлеба! Ове напухане интегралне житарице, укључујући камут, пшеницу, смеђи пиринач, кукуруз и просо немају друге састојке, па су само чисте интегралне житарице, али зато што су напухане, супер су свестране и имају мало калорија. U stvari, jedna šolja sadrži samo oko 60 kalorija. Mogu se jesti kao hladne žitarice, dodati u jogurt ili zgnječiti i koristiti umesto mrvica hleba. Takođe ih uvaljam u otopljenu crnu čokoladu zajedno sa sastojcima poput svežeg rendanog đumbira ili cimeta, mlevenog sušenog voća i seckanih orašastih plodova, a zatim uvaljam u male loptice da napravim „poslastice od superhrane“.

Артисана кокосов маслац

Заиста сам ових дана за кокосом, и очигледно је да је помама захватила читаву земљу. Иако на тржишту постоји много производа од кокоса, ово је нешто другачије. Kokosov puter se pravi samo od pasiranog 100% organskog, sirovog kokosovog mesa. Može se mazati baš kao puter od kikirikija (ova kompanija proizvodi i druge putere od orašastih plodova). Предност овог производа је у томе што садржи све кључне хранљиве материје које се налазе у кокосу, укључујући уље здраво за срце, влакна и антиоксиданте. Волим да га додајем у воћне смоотхие или да уживам у њему одмах са кашике!

Цинтхиа Сасс је регистрована дијететичарка са мастер дипломама из области нутриционизма и јавног здравља. Često viđena na nacionalnoj televiziji, ona je urednik i konsultant za ishranu u Njujork Rendžersima i Tampa Bej Rejsima. Њен најновији бестселер Нев Иорк Тимеса је Цинцх! Освојите жудњу, смршавите и изгубите инче.

Pregled za