10 здравствених предности сока од вишње од вишње

Садржај

• 1. Богат храњивим састојцима
• 2. Може повећати снагу и смањити мишићну бол
• 3. Може ли вам помоћи да боље спавате
• 4. Може смањити симптоме артритиса и гихта
• 5. Може промовисати здравље мозга
• 6. Може ојачати имуни систем
• 7–10. Остале потенцијалне користи
• Упутства за безбедност, дозирање и време
• Доња граница

Торте трешње, познате и као киселе, патуљасте или Монтморенци трешње, постале су све популарније у последњих неколико година.

У поређењу са слатким трешњама, које имају тенденцију да се уживају у свежим, пикантним трешњама често се конзумира сушене, смрзнуте или соковане.

Сок од вишње се прави од плодова Прунус церасус дрво, поријеклом из југозападне Азије и Европе, и повезано је са многим занимљивим здравственим предностима.

Уз то, неке сорте сока од вишње могу садржавати знатне количине доданих шећера. Стога је разумно очекивати највише користи од незаслађених сорти.

Ево 10 научно заснованих здравствених користи сока од вишње.

1. Богат храњивим састојцима

Сок од вишње од вишње богат је различитим храњивим састојцима. Порција од 8 унце (240 мл) садржи 119 калорија и следеће (1):

• Царбс: 28 грама
• Влакно: 5 грама
• Беланчевина: 2 грама
• Дебео: 1 грам
• Витамин А: 62% РДИ
• Витамин Ц: 40% РДИ
• Манганесе: 14% РДИ
• Калијум: 12% РДИ
• Бакар: 12% РДИ
• Витамин К: 7% РДИ

Сок од вишње такође садржи мање количине Б витамина, калцијума, гвожђа, магнезијума, омега-3 и омега-6 масти, поред антиоксиданата и других корисних биљних једињења (1,2).

У поређењу са сортама вишње, вишње садрже 20 пута више витамина А, а ниво антиоксиданата је и до пет пута већи (1, 3, 4, 5).

Један од једноставних начина да испричате вишње од слатких сорти по њиховој боји. Слатке трешње су тамније боје, док ће трајне трешње задржати своју јарко црвену боју након убирања.

Имајте на уму да неке сорте сока од вишње садрже вишак додатих шећера, па се одлучите за незаслађену сорту.

Резиме: Сок од вишње садржи вишак хранљивих састојака и корисних биљних једињења. У поређењу са слатким соком од вишње, може да садржи и већи ниво одређених хранљивих материја.

2. Може повећати снагу и смањити мишићну бол

Физички активне особе могу бити посебно заинтересоване за утицај сока од вишње на јачину мишића и болове.

Већина студија је пријавила корисне ефекте.

У једној студији, тркачи на дуге стазе попили су или 24 унце (710 мл) сока од вишње или плацебо током седам дана који су довели до тога и на дан трке.

Тркачи који су давали сок од трешње доживели су три пута мање болова током и после трке у односу на оне који су добијали плацебо (6).

У другој студији, тркачи су дали 16 унци (480 мл) сока од вишње у данима који су претходили маратону и одмах након њега, а имали су мање оштећења мишића, болова и упала. Такође су се брже опоравили (7).

Слични резултати примећени су након свакодневног додавања 480 мг праха вишње у облику вишње (8, 9, 10).

Уз то, сок од вишње и додаци киселом трешњи могу повећати снагу мишића.

Једној групи мушкараца дан је додатак додацима трешње или плацебо у данима који су пред и непосредно након интензивног тренинга отпорности.

Скупина пикантних трешања изгубила је до 4% мање мишићне снаге као резултат тренинга у поређењу са мушкарцима који су добили плацебо (10).

Надопуњени додаци вишњи могу такође смањити распад мишића, бол у мишићима и убрзати опоравак код особа обучених за отпор (9, 10, 11).

Иако већина студија извештава о корисним ефектима, важно је приметити да неке од њих нису имале користи. Стога је потребно још истраживања на ову тему (12, 13, 14).

Резиме: Унос сока од вишње у трешњи у данима који следе до и одмах након интензивног физичког вежбања може смањити губитак снаге и болове у мишићима. Такође може да убрза опоравак.

3. Може ли вам помоћи да боље спавате

Сок од вишње од вишње може бити сигуран и ефикасан начин лечења несанице и повећавања количине сна коју добијате сваке ноћи.

То је зато што су пикантне трешње природно богате мелатонином, хормоном одговорним за поспаност.

Штавише, пикантне трешње садрже добру количину триптофана и антоцијанина, два једињења која могу помоћи телу да створи мелатонин и продужи његове ефекте.

Истраживања показују да суплементација соком од вишње повећава ниво мелатонина и помаже у побољшању квалитета и трајања сна (15).

У једном истраживању, учесници који су патили од несанице попили су или 16 унци (480 мл) сока од вишње или исте количине сока плацеба дневно током две недеље. Сок од трешања повећао је вријеме спавања у просјеку за 85 минута (16).

Занимљиво је да је сок од крављег трешања једнако, ако не и више, ефикасан у смањењу несанице него валеријана и мелатонин - два најгледанија природна производа од несанице (17).

Резиме: Сок од вишње може помоћи да се повећа ниво мелатонина у организму. Ово помаже у смањењу симптома несанице и може резултирати бољим квалитетом сна.

4. Може смањити симптоме артритиса и гихта

За сок од крављег трешања често се тврди да смањује симптоме артритиса, као што су бол у зглобовима и упала.

У једном истраживању сок од крављег трешања смањио је одређене крвне маркере упале код жена са остеоартритисом, најчешћим типом артритиса (18).

У другој студији, пацијенти који су свакодневно конзумирали две (240 мл) боце сока од вишње (воћни сок) доживели су нешто мање бола и укочености након шест недеља (19). Међутим, разлике примећене између пацијената који су давали сок од вишње и оних који су добијали плацебо биле су врло мале (19).

Студије су такође проучиле ефекат сока од крављег трешања на гихт, врсту артритиса праћеног поновљеним нападима отеклина и интензивним боловима.

Пијење сока од вишње чини да смањује ниво мокраћне киселине - хемикалије која може изазвати гихт када је присутна у превисоким концентрацијама (20).

Поред тога, неколико студија извештава да особе са гихтом које свакодневно конзумирају свеже трешње или концентрат сока од вишње до 50% мање вероватно оболе од напада (21, 22). Међутим, укупан број студија о овој теми је ограничен и већина је посматрачких.

Стога је тешко утврдити да ли је сок од вишње узрок смањених симптома или су људи који имају мање симптома гихта вероватније користити алтернативне третмане попут сока од вишње.

Резиме: Противупални ефекти сока од крављег трешања могу помоћи у смањењу симптома артритиса и гихта. Међутим, чини се да је ефекат мали и потребно је више истраживања.

5. Може промовисати здравље мозга

Сматра се да дегенеративни поремећаји мозга попут Паркинсонове и Алцхајмерове болести узрокују, дијелом, оксидативни стрес.

Торте трешње и њихов сок садрже велике количине антиоксиданата и других корисних биљних једињења која могу имати заштитно дејство на ћелије мозга (23).

У једној студији, конзумирање 16 унци (480 мл) сока од вишње дневно побољшало је антиоксидативну одбрану код здравих старијих мушкараца и жена (24).

У другом истраживању, старије одрасле особе са благом до умереном деменцијом конзумирале су или 6,5 унци (200 мл) сока од вишње или плацебо током 12 недеља.

Одрасли из групе сокова од трешње доживели су побољшање вербалне течности и краткорочног и дугорочног памћења, док они у плацебо групи нису имали побољшања (25).

Резиме: Високи ниво антиоксиданата у соку од вишње може помоћи у побољшању функције мозга и смањењу симптома благе до умерене деменције.

6. Може ојачати имуни систем

Сок од вишње је трешња богата многим витаминима, минералима и корисним биљним једињењима која доказано појачавају ваш имуни систем.

Нарочито, истраживачи верују да висок удио антиоксиданата у трешњи може помоћи у спречавању инфекција.

На пример, једна студија је истраживала утицај овог сока на симптоме горњих дисајних путева које обично трче маратонци после трке.

Група тркача пила је сок од вишње пикантних дана током дана и непосредно након маратонске трке, док је други конзумирао плацебо.

50% тркача који су добили плацебо развили су УРТС након трке, док ниједан од оних из групе квргавог сока од вишње није (26).

Резиме: Сок од вишње је од богатог храњивих састојака који могу ојачати имуни систем. Међутим, потребно је још студија.

7–10. Остале потенцијалне користи

Сок од крављег трешања може понудити разне друге здравствене користи.

1. Може заштитити од рака: Одређени антиоксиданти који се налазе у соку од вишње могу помоћи да се искључе гени који су укључени у раст карцинома. Међутим, то још није тестирано на људима (27).
2. Може смањити бол: Сок од вишње може помоћи у смањењу периферне неуропатије, врсте боли изазване оштећењем живаца (28).
3. Може смањити крвни притисак: Студије показују да конзумирање сока од вишње може довести до скромног смањења нивоа крвног притиска (29, 30).
4. Може ли вам помоћи да изгубите килограме: Примећено је да сок од крављег трешања смањује тежину, стомачни масти и ниво холестерола у крви код мишева. Међутим, потребне су људске студије (31).

Резиме: Сок од вишње и трешње може такође пружити горе наведене предности. Међутим, потребно је више студија пре него што се донесу снажни закључци.

Упутства за безбедност, дозирање и време

Ако вас занимају предности сока од вишње од вишања, можда ћете желети да следите упутства за дозирање слична онима кориштеним у горе наведеним студијама.

Конкретно, већина студија која је приметила користи дала је учесницима две дневне дозе сока од 8 унца (240 мл).

Сматра се да је то еквивалент конзумирању око 200 краставаца трешања дневно (26).

Што се тиче праха сока од вишње у праху, студије које користе суплементе у праху обично се користе око 480 мг дневно.

Користи су углавном примећене након 7–10 дана суплементације.

Уз то, овај је сок безбедан за већину људи, мада садржи велике количине сорбитола - врсте шећерног алкохола који код неких може изазвати бол у стомаку и пролив.

Сок од вишње такођер садржи кверцетин, биљно једињење које може дјеловати на одређене лијекове, посебно за разрјеђивање крви. Појединци на лековима требало би да се консултују са лекаром пре него што додају велике количине сока од крављег трешања у своју исхрану.

Резиме: Сок од вишње од вишње сматра се сигурним за већину људи. Горња упутства за дозирање могу вам помоћи да максимизирате здравствене користи.

Доња граница

Сок од вишње од вишње богат је храњивим састојцима, може понудити неколико импресивних здравствених користи и једноставан је додатак готово свакој дијети.

Изгледа посебно ефикасно у смањењу болова у мишићима и побољшању сна.

Због тога би физички активни појединци и они који пате од несанице требали размотрити покушај овог сока.

Да бисте имали највише користи, одлучите се за незаслађену верзију или помешајте две шаке љутих вишњи са мало воде да направите своје.