15 најбољих намирница које једете када сте болесни

Садржај

• 1. Пилећа супа
• 2. Бујони
• 3. Бели лук
• 4. Кокосова вода
• 5. Врући чај
• 6. Душо
• 7. Ђумбир
• 8. Зачињена храна
• 9. Банане
• 10. Овсена каша
• 11. Јогурт
• 12. Одређени плодови
• 13. Авокадо
• 14. Лиснато, зелено поврће
• 15. Лосос
• Таке Хоме Мессаге
• Поправак хране: Храна која побјеђује умор

Хипократ је славно рекао, „Нека храна буде ваш лек, а лек нека буде ваша храна.“

Тачно је да храна може много више од пружања енергије.

А када сте болесни, једење праве хране је важније него икад.

Одређена храна има моћна својства која могу подржати ваше тело док се бори против болести.

Они могу ублажити одређене симптоме, па чак и помоћи вам да брже зарастете.

Ово је 15 најбољих намирница које треба јести када сте болесни.

1. Пилећа супа

Пилећа супа се препоручује као лек против прехладе стотинама година - и то са добрим разлогом ().

То је једноставан извор витамина, минерала, калорија и протеина, који су хранљиве материје потребне вашем телу док сте болесни ().

Пилећа супа је такође одличан извор течности и електролита, који су неопходни за хидратацију ако често путујете у купатило.

Телу ће бити потребно још више течности ако имате температуру ().

Штавише, једна студија открила је да је пилећа супа ефикаснија у чишћењу назалне слузи од било које друге течности која се проучава. То значи да је природни деконгестив, можда делимично јер одаје врућу пару ().

Други разлог за овај ефекат је тај што пилетина садржи аминокиселину цистеин. Н-ацетил-цистеин, облик цистеина, разбија слуз и има антивирусно, антиинфламаторно и антиоксидативно дејство (,).

Пилећа супа такође инхибира деловање неутрофила, а то су беле крвне ћелије које могу изазвати симптоме као што су кашаљ и зачепљен нос.

Способност пилеће супе да инхибира ове ћелије може делимично објаснити зашто је толико ефикасна против неких симптома прехладе и грипа ().

Пилећа супа је добар извор течности, калорија, протеина, витамина и минерала. Такође је природни деконгестив и може блокирати ћелије које узрокују кашаљ и зачепљен нос.

2. Бујони

Слично пилећој супи, чорбе су одлични извори хидратације док сте болесни.

Пуног су окуса и могу да садрже калорије, витамине и минерале попут магнезијума, калцијума, фолата и фосфора (7, 8).

Ако их пијете док су вруће, чорбе такође имају дивну предност понашања природног деконгестива због вруће паре ().

Јуха за пиће је добар начин да останете хидрирани, а богати укуси могу вам помоћи да се осећате задовољно. Ово је посебно корисно ако вам стомак није решен и ако не можете да задржите чврсту храну.

Ако сте осетљиви на сол и купујете чорбу из продавнице, обавезно купите сорту са мало натријума, јер је већина чорби врло богата сољу.

Ако јуху правите од нуле, она може имати још више користи - укључујући већи садржај калорија, протеина и хранљивих састојака.

Многи људи заносе благодетима коштане чорбе и тврде да има многа лековита својства, мада тренутно не постоје студије о њеним предностима (8).

Прочитајте овај чланак за више информација о чорби од костију.

Бујон за пиће је укусан и хранљив начин за одржавање хидратације, а делује и као природни деконгестив када је врућ.

3. Бели лук

Бели лук може пружити све врсте здравствених благодати.

Вековима се користи као лековита биљка и показала је антибактеријско, антивирусно и анти-гљивично дејство (,).

Такође може стимулисати имуни систем ().

Неколико висококвалитетних студија на људима истраживало је ефекте белог лука на прехладу или грип, али неке су пронашле обећавајуће резултате.

Једно истраживање показало је да људи који су узимали бели лук ређе оболевају. Генерално, група белог лука је провела око 70% мање дана болесна од групе која је узимала плацебо ().

У другој студији, људи који узимају бели лук не само да су се ређе разболевали, већ су у просеку постали бољи 3,5 дана брже од плацебо групе ().

Поред тога, неколико студија показало је да остарели додаци екстракта белог лука могу побољшати имунолошку функцију и смањити озбиљност прехладе и грипа ().

Додавање белог лука у пилећу супу или чорбу може додати укус и учинити их још ефикаснијим у борби против симптома прехладе или грипа.

Детаљније овде: Како се бели лук бори против прехладе и грипа.

Бели лук се може борити против бактерија, вируса и стимулисати имуни систем. Помаже вам да избегнете болест и да се брже опоравите када се разболите.

4. Кокосова вода

Остати добро хидратизован једна је од најважнијих ствари које можете учинити када сте болесни.

Хидратација је посебно важна када имате температуру, пуно се знојите или имате повраћање или дијареју, што може довести до губитка пуно воде и електролита.

Кокосова вода је савршен напитак за пијуцкање када сте болесни.

Поред тога што је слатка и ароматична, садржи глукозу и електролите потребне за поновну хидратацију.

Студије показују да вам кокосова вода помаже у хидратацији након вежбања и благих случајева дијареје. Такође узрокује мање нелагодности у стомаку од сличних пића (,,).

Поред тога, неколико студија на животињама открило је да кокосова вода садржи антиоксидансе који се могу борити против оксидативног оштећења и такође може побољшати контролу шећера у крви (,,,).

Међутим, једно истраживање је открило да узрокује више надимања од осталих електролитских напитака. Можда би било добро започети полако ако то никада нисте пробали ().

Кокосова вода има слаткаст, укусан укус. Обезбеђује течност и електролите који су вам потребни да бисте остали хидрирани док сте болесни.

5. Врући чај

Чај је омиљени лек за многе симптоме повезане са прехладом и грипом.

Баш као и пилећа супа, топли чај делује као природни деконгестив, помажући у чишћењу синуса из слузи. Имајте на уму да чај мора бити врућ да би деконгестивао, али не би требало да буде толико врућ да додатно иритира грло ().

Не треба да бринете да ли ће чај дехидрирати. Иако неки чајеви садрже кофеин, количине су премале да би могле да доведу до повећаног губитка воде ().

То значи да је пијуцкање чаја током дана одличан начин да вам помогне да останете хидрирани док истовремено ублажавате загушења.

Чај такође садржи полифеноле, који су природне супстанце које се налазе у биљкама и које могу имати велики број здравствених благодати. Они се крећу од антиоксидативног и антиинфламаторног дејства до ефеката против рака (,,,).

Танини су једна врста полифенола која се налази у чају. Поред тога што делују као антиоксиданти, танини имају и антивирусна, антибактеријска и анти-гљивична својства ().

Једна студија на пацовима открила је да танинска киселина у црном чају може смањити количину уобичајене врсте бактерија која расте у грлу ().

У другој студији, чај од хибискуса смањио је раст птичијег грипа у епрувети. Чај од ехинацеје такође је скратио трајање симптома прехладе и грипа (,).

Поред тога, показало се да је неколико врста чајева посебно развијених за ублажавање кашља или болова у грлу ефикасно у клиничким студијама (,).

Сви ови ефекти чине чај важним делом ваше дијете када сте болесни.

Чај је добар извор течности и делује вруће као природни деконгестив. Црни чај може смањити раст бактерија у грлу, а чај од ехинацеје може скратити дужину прехладе или грипа.

6. Душо

Мед има снажно антибактеријско дејство, вероватно због високог садржаја антимикробних једињења.

У ствари, има тако снажно антибактеријско дејство да су га стари Египћани користили у облогама за ране, а у ове сврхе се користи и данас (,,,,).

Неки докази сугеришу да мед такође може да стимулише имуни систем ().

Само ове особине чине мед изврсном храном за јести када је болестан, посебно ако вас боли грло узроковано бактеријском инфекцијом.

Многа истраживања показују да мед сузбија кашаљ код деце. Међутим, имајте на уму да мед не треба давати деци млађој од 12 месеци (,,,,).

Помешајте око пола кашичице (2,5 мл) меда са топлом чашом млека, воде или шољом чаја. Ово је хидратантно, антибактеријско пиће које умирује кашаљ ().

Мед делује антибактеријски и стимулише имуни систем.Такође може помоћи у ублажавању кашља код деце старијих од 12 месеци.

7. Ђумбир

Ђумбир је вероватно најпознатији по ефектима против мучнине.

Такође се показало да ефикасно ублажава мучнину повезану са трудноћом и лечењем карцинома (,,,).

Штавише, ђумбир делује слично нестероидним антиинфламаторним лековима. Такође је показао антиоксидативне, антимикробне и антиканцерогене ефекте (,).

Дакле, ако вам је мучно или повраћате, ђумбир је најбоља доступна храна за ублажавање ових симптома. Чак и ако вам није мучно, многи други благотворни ефекти ђумбира чине га једном од најбољих намирница за јело када сте болесни.

Користите свежи ђумбир у кувању, скухајте чај од ђумбира или покупите мало ђумбир из трговине да бисте искористили ове погодности. Само се побрините да све што користите садржи прави ђумбир или екстракт ђумбира, а не само укус ђумбира.

Ђумбир је веома ефикасан у ублажавању мучнине. Такође има антиинфламаторно и антиоксидативно дејство.

8. Зачињена храна

Зачињена храна попут чили папричице садржи капсаицин, који на додир изазива вруће, пецкање.

Када је довољно висок у концентрацији, капсаицин може да има десензибилизујуће дејство и често се користи у геловима и фластерима за ублажавање болова ().

Многи људи извештавају да једење зачињене хране изазива цурење носа, разбијање слузи и прочишћавање синусних пролаза.

Иако је мало студија испитивало овај ефекат, чини се да капсаицин разређује слуз, што олакшава његово избацивање. Насални спрејеви за капсаицин се користе са добрим резултатима за ублажавање загушења и свраба (,, 52).

Међутим, капсаицин такође стимулише слуз производња, тако да ћете можда завршити са цурењем носа уместо са препарираним ().

Ублажавање кашља може бити још једна предност капсаицина. Једна студија открила је да је узимање капсаицин капсула побољшало симптоме код људи са хроничним кашљем чинећи их мање осетљивим на иритацију ().

Међутим, да бисте постигли ове резултате, вероватно ћете морати да једете зачињену храну неколико недеља.

Поред тога, не покушавајте ништа зачињено ако већ имате желудац. Зачињена храна може код неких изазвати надимање, бол и мучнину ().

Зачињена храна садржи капсаицин, који може помоћи у разбијању слузи, али и стимулисати стварање слузи. Може бити ефикасан у ублажавању кашља изазваног иритацијом.

9. Банане

Банане су одлична храна за јело када сте болесни.

Лако их је жвакати и слабог укуса, али такође пружају пристојну количину калорија и хранљивих састојака.

Из ових разлога они су део БРАТ дијете (банане, пиринач, сос од јабука, тост) који се често препоручује код мучнине (55).

Још једна велика предност банана су растворљива влакна која садрже. Ако имате дијареју, банане су једна од најбољих намирница коју можете да једете, јер влакна могу помоћи у ублажавању дијареје (,,).

У ствари, неке болнице користе пахуљице банане за лечење пацијената са дијарејом ().

Банане су добар извор калорија и хранљивих састојака. Такође могу помоћи у ублажавању мучнине и дијареје.

10. Овсена каша

Попут банана, и овсена каша је мека и лагана за јело, док пружа калорије, витамине и минерале који су вам потребни када сте болесни.

Такође садржи мало протеина - око 5 грама у 1/2 шоље (60).

Овсена каша има још неке моћне здравствене бенефиције, укључујући подстицање имунолошког система и побољшање контроле шећера у крви ().

Једно истраживање на пацовима такође је показало да бета-глукан, врста влакана која се налази у овсу, помаже у смањењу упале у цревима. Ово би могло помоћи у ублажавању симптома као што су цревни грчеви, надимање и дијареја ().

Међутим, избегавајте куповину овсене каше са вештачким укусом са пуно додатог шећера. Уместо тога, додајте малу количину меда или воћа да бисте обезбедили још више користи.

Овсена каша је добар извор хранљивих састојака и лако се једе. Може стимулисати ваш имуни систем, побољшати контролу шећера у крви и смањити упале у дигестивном систему.

11. Јогурт

Јогурт је одлична храна за јело када је болестан.

Пружа 150 калорија и 8 грама протеина по шољи. Такође је хладно, што вам може умирити грло.

Јогурт је такође богат калцијумом и пун осталих витамина и минерала (63).

Неки јогурти садрже и корисне пробиотике.

Докази показују да пробиотици могу помоћи деци и одраслима да се ређе прехладе, брже зарасте када су болесни и узимају мање антибиотика (,,,,).

Једно истраживање је показало да су се деца која узимају пробиотике осећала боље у просеку два дана брже, а симптоми су били око 55% мање изражени ().

Неки су пријавили да унос млека згушњава слуз. Међутим, неколико студија показује да унос млека не узрокује промене у кашљу, загушењу или стварању слузи, чак ни међу онима који су болесни ().

Без обзира на то, ако осећате да млечни производи погоршавају ваше загушења, уместо тога пробајте другу ферментисану храну која садржи пробиотике или пробиотички додатак.

Јогурт је лако јести и добар је извор калорија, протеина, витамина и минерала. Неки јогурти садрже и пробиотике, који вам могу помоћи да се ређе разболите и брже оздравите

12. Одређени плодови

Воће може бити корисно када је болесно.

Они су богати извори витамина, минерала и влакана, који подржавају ваше тело и имуни систем ().

Неко воће садржи и корисна једињења која се називају антоцијанин, а то су врсте флавоноида који плодовима дају црвену, плаву и љубичасту боју. Неки од најбољих извора су јагоде, бруснице, боровнице и купине ().

Антоцијанини чине бобице изврсном храном за јело када су болесни јер имају снажно антиинфламаторно, антивирусно и јачајуће деловање.

Неколико студија открило је да екстракти воћа са високим садржајем антоцијанина могу спречити везивање уобичајених вируса и бактерија за ћелије. Такође стимулишу имунолошки одговор тела (,,,,,,).

Нар нарочито има снажне антибактеријске и антивирусне ефекте који инхибирају бактерије и вирусе који се преносе храном, укључујући Е. цоли и салмонела ().

Иако ови ефекти не морају имати исти утицај на инфекције у телу као у лабораторији, они вероватно имају одређени утицај.

У ствари, један преглед је открио да додаци флавоноида могу да смање број дана када су људи болесни од прехладе за огромних 40% ().

Додајте мало воћа у посуду са овсеном кашом или јогуртом за додатне погодности или умешајте смрзнуто воће у хладни смоотхие који умирује грло.

Много воћа садржи флавоноиде зване антоцијани који се могу борити против вируса и бактерија и стимулишу имуни систем. Додаци флавоноидима такође могу бити корисни.

13. Авокадо

Авокадо је необично воће јер садржи мало угљених хидрата, али пуно масти.

Конкретно, има пуно здравих мононезасићених масти, исте врсте масти која се налази у маслиновом уљу.

Авокадо је такође добар извор влакана, витамина и минерала (, 81).

Авокадо је одлична храна када је болестан јер пружа калорије, витамине и минерале који су потребни вашем телу. Такође су мекани, релативно мекани и лако се једу.

Због здравих масти које авокадо садржи, посебно олеинске киселине, помажу у смањењу упале, а истовремено играју улогу у имунолошкој функцији (,).

Авокадо је пун витамина, минерала и здравих масти које могу смањити упалу и стимулисати имуни систем.

14. Лиснато, зелено поврће

Важно је узимати све витамине и минерале који су вам потребни телу док сте болесни, али то може бити тешко извести са типичном дијетом са „болесном храном“.

Лиснато зелено поврће попут спанаћа, зелене салате и кеља препуно је витамина, минерала и влакана. Они су посебно добри извори витамина А, витамина Ц, витамина К и фолата (84).

Тамно зелено поврће је такође препуно корисних биљних једињења. Они делују као антиоксиданти како би заштитили ћелије од оштећења и помогли у борби против упала ().

Лиснато зеленило се користи и због својих антибактеријских својстава ().

Додајте шпинат у омлет за брз оброк богат храњивим састојцима, богат протеинима. Такође можете покушати да баците шаку кеља у воћни смоотхие.

Лиснато зелено поврће пуно је влакана и хранљивих састојака који су вам потребни док сте болесни. Такође садрже корисна биљна једињења.

15. Лосос

Лосос је један од најбољих извора протеина који се једе када је болестан.

Мекан је, лаган за јело и пун висококвалитетних протеина који су потребни вашем телу.

Лосос је посебно богат омега-3 масним киселинама, које имају снажно антиинфламаторно дејство ().

Лосос је такође добар извор многих витамина и минерала, укључујући витамин Д, који многим људима недостаје. Витамин Д игра улогу у имунолошкој функцији ().

Лосос је одличан извор протеина. Такође садржи омега-3 масне киселине и витамин Д, који се боре против упала и појачавају имунолошку функцију.

Таке Хоме Мессаге

Одмарање, пијење течности и правилна исхрана неке су од најважнијих ствари које можете учинити да бисте се осећали боље и брже се опоравили када сте болесни.

Али неке намирнице имају користи које превазилазе пуко обезбеђивање тела храњивим састојцима.

Иако ниједна храна сама не може излечити болест, једење праве хране може подржати имунолошки систем вашег тела и помоћи у ублажавању одређених симптома.

Поправак хране: Храна која побјеђује умор