5 начина да избегнете повећање масовне хране

Садржај

• Далеко од очију, далеко од мисли
• Избегавајте испашу
• Репортирајте своје пакете
• Čuvajte se raznovrsnosti
• Kontrolišite kuvanje
• Pregled za

Пажња купцима! Živeti u blizini maloprodaje ili supercentra kao što su Wal-Mart, Sam's Club i Costco, može povećati rizik od gojaznosti, sugeriše nova studija sa Državnog univerziteta Džordžije. Mnoga istraživanja, posebno iz Laboratorije za hranu i brendove Univerziteta Cornell, otkrila su vezu između gomilanja zaliha hrane, pakovanja na veliko i prejedanja. Иако ове супермаркете продају много здравих и органских производа, ипак се можете препустити уживању када су у питању добре ствари. (Psst! Evo 6 novih zdravih namirnica koje možete baciti u korpu.)

"Годинама припадам овим великим продавницама и верујем у уштеде", каже др Бриан Вансинк, директор Цорнелл -ове лабораторије. "Али морате сами себи поставити контроле како не бисте претјерали." Избегните опасности од масовне супер продавнице помоћу овог једноставног савета.

Далеко од очију, далеко од мисли

Цорбис Имагес

„Ako odete da uzmete užinu i vidite jednu jabuku ili 20 kesa čipsa, svaki put ćete ići po taj čips“, kaže on. Зашто? Vaš mozak želi da se oslobodi čipsa i izjednači vaše zalihe, objašnjava on.

Да би се сузбио овај „притисак на залихе“, Вансинк саветује да већину онога што сте купили складиштите на месту где то нећете видети сваки пут када одете на ужину. На пример, ако сте купили паковање енергетских плочица са пет кутија, ставите неколико решетки у оставу, а остатак натрпајте у подрум или ормар за складиштење-негде их нећете видети ако их не кренете тражити, предлаже Вансинк. Ови савети за борбу против жудње за храном без лудила могли би такође помоћи у сузбијању тих поноћних грицкалица.

Избегавајте испашу

Цорбис Имагес

Autori studije u državi Džordžija kažu da bi poslovi sa belim ovratnicima takođe mogli da doprinesu porastu stope gojaznosti. Како? Ovi poslovi za stolom vam omogućavaju da jedete ceo dan dok obavljate posao. То може бити посебно тачно ако купујете огромна паковања грицкалица у великим продавницама, каже Вансинк. Stavite veliku kesu mešavine za staze na svoj sto i nastavićete da gurate ruku bez obzira da li ste gladni ili ne, kaže on. Раствор? Пакујте мале врећице за ужину код куће да их понесете са собом на посао, препоручује Вансинк. Probajte da ubacite nekoliko od ovih 31 zgrabi-i-kreni obroka u svoju rutinu ručka - svi oni takođe imaju manje od 400 kalorija! (Куповином контејнера за ужину за вишекратну употребу можете смањити отпад, што је једна од предности куповине на велико за почетак.)

Репортирајте своје пакете

Цорбис Имагес

Пакети великих димензија једнако су проблематични код куће као и на послу. U stvari, jedna od Wansinkovih studija otkrila je da ljudi jedu 33 procenta više - čak i ako kažu da je hrana lošeg ukusa - kada se servira iz velikog jela u poređenju sa malim.

Решење: Узмите мали тањир или чинију и излијте количину грицкалице коју желите да поједете. Затворите пакет и сакријте га у своју оставу. Ako ostavite veliku torbu u blizini, veća je verovatnoća da ćete je zgrabiti i napuniti jelo - čak i ako niste gladni.

Čuvajte se raznovrsnosti

Цорбис Имагес

Brojne studije povezuju raznolikost sa prejedanjem. Један пример: Људи који су нудили М&М у 10 различитих боја појели су 43 одсто више од оних који су нудили слаткише у само седам боја. (To je posebno ludo kada uzmete u obzir da svi M&M-ovi imaju isti ukus.) Čak i percepcija raznovrsnosti dovodi do preteranog jedenja, kažu Vansink i njegove kolege.

Za poneti: Taj „raznovrsni paket“ različitih grickalica ili umaka mogao bi da vas ubedi da jedete više nego da imate samo jednu opciju, kaže Vansink. Смањите разноликост и спречићете преједање, показују његова истраживања.

Kontrolišite kuvanje

Цорбис Имагес

Припрема оброка захтева време и енергију. Ако купите џамбо пакет млевених говеђих или рибљих штапића, већа је вероватноћа да ћете скувати читаву гомилу и данима се хранити остацима хране, каже Вансинк. То је посебно тачно ако сте забринути да ће се део пакета покварити. Takođe je verovatno da ćete napraviti više - ekstra velike pljeskavice ili veću količinu ribljih štapića - ako znate da će vam u frižideru ostati tona ostataka.

Вероватно можете претпоставити Вансинков савет: Пакујте месо или кување у мале порције величине оброка. Ако сте купили нешто здраво и желите да зарадите довољно за ручак следећег дана, то је сјајно, каже он. Ali ponovno porcionisanje može da vas spreči u nevolji sa masnim mesom ili drugim nezdravim sastojcima obroka. Ако желите да правите недељне оброке, али се борите да их започнете, ове Генијалне идеје за планирање оброка за здраву недељу могу вас одвести на прави пут.

Pregled za