Зашто је Хеалтхлине изнервиран због шећера

Садржај

• Генерални директор Давид Копп на свом #БреакУпВитхСугар

Генерални директор Давид Копп на свом #БреакУпВитхСугар

Као отац и потрошач постао сам огорчен због шећера. Постоји феноменалан трошак који је шећер нанео мени, мојој породици и друштву. Наша исхрана нас чини хронично болеснима. Први пут у модерној историји одгајамо децу са краћим предвиђеним животним веком од њихових родитеља. Дванаестогодишњацима се дијагностицира дијабетес типа 2, тестирају се позитивно на ране маркере срчаних болести, а 1 од 3 се сматра претераном или гојазном. Кључни покретач свих ових шокантних здравствених трендова је исхрана, а посебно огромне количине шећера које конзумирамо сваког дана - често без тога а да нисмо под њиховим утицајем и под утицајем двоструког маркетинга шећера.

Моја жена је прво предложила да се смањим на шећер. Рекла ми је да је мој пријатељ Тим смршавио 20 килограма, углавном резањем шећера. Нисам био присиљен. Тада сам видео Тима. Изгледао је сјајно и рекао да се осећа боље и да има више енергије. Али ја сам волела десерт.

Огорчење је почело да се гуши када сам коначно научио науку. Тело не може у потпуности метаболизирати рафиниране шећере. Јетра га једноставно претвара у маст.

Тако сам прекинуо са десертом. Пар недеља је било тешко. Али онда се десила смешна ствар. Људи су могли ставити колачић испред мене након вечере, а ја нисам осећао жељу да га поједем. Био сам зависник од шећера. А сада нисам. То је било нечувено. Зашто нисам знао да шећер, попут алкохола и никотина, изазива овисност?

Е сад, хтео сам #БреакУпВитхСугар, а не само уз десерт. Почео сам да читам етикете. Тај потпуно природни, органски смоотхие? Педесет четири грама шећера - више него што је целокупна препоручена дневна количина шећера за човека. Та шоља јогурта? Двадесет и пет грама шећера, или отприлике целокупну препоручену дневницу за жену. Била сам огорчена, али сам била и збуњена. Зашто има толико шећера у нашој храни?

Овде заиста лежи огорчење: Много тога што смо научили о исхрани је управо погрешно. На основу неисправних и пристраних студија које су утицале на тржиште шећера, демонизовали смо засићене масти и холестерол као кључне покретаче хроничних болести које се могу спречити, а притом игноришући ризик од прекомерне потрошње шећера. Хеалтхлине истраживање је открило да су ове ране стратегије псеудознаности Великог шећера биле само врх леденог бријега. Као и велики дуван, Биг Сугар је плаћао легије лобиста и прикупљао донације истраживачима вољним да игноришу чињенице да је шећер овисан и токсичан за људско тијело.

У овом тренутку, такође сам схватио да смо на Хеалтхлинеу, најбрже растућем вебсајту за дигитално здравље, били криви као и сви. Долазимо до скоро 50 милиона људи месечно, а нисмо ни едуковали своје читаоце. Тако да ми и сви наши читаоци имамо прилику не само #БреакУпВитхСугар, већ да едукујемо наше пријатеље и комшије.

Ако сте огорчени, разговарајте са породицом и пријатељима, поделите чланак или нам испричајте своју #БреакУпВитхСугар причу. Прескакање десерта или дневне измијешане кафе није лако, али наука је јасна: прекомјеран шећер нам смета и морамо разбити навику.

За нашу здравију и јачу будућност.

Давид

Погледајте зашто је време за #БреакУпВитхСугар