5 врста хране против старења

Садржај

• 1. Агруми, броколи и парадајз
• 2. Зрна и уља житарица
• 3. Жуто, наранџасто или црвено лиснато поврће
• 4. Бобице, вино и зелени чај
• 5. Сушено воће, живина и плодови мора

Најефикаснија храна за борбу против превременог старења је она богата антиоксидантима, као што су витамин А, Ц и Е, каротеноиди, флавоноиди и селен, способни да неутралишу слободне радикале. Ови антиоксиданти могу се наћи у већини воћа, поврћа и житарица, што је храна која додатно доприноси смањењу ризика од бројних болести.

Старење је природни процес у телу који се може убрзати стресом, загађењем, излагањем сунцу и токсинима, па отуда и важност антиоксиданата, који су важни у борби против слободних радикала, изазваних овим факторима. Поред тога, неке супстанце присутне у прерађеној храни такође могу убрзати старење, па ову храну треба избегавати.

1. Агруми, броколи и парадајз

Цитруси и високо пигментирано воће попут манга, поморанџе, брескве, ацероле, папаје, диње и гуаве и поврће попут броколија, парадајза, паприке и кеља богато је витамином Ц, познатим и под називом аскорбинска киселина, која је важно средство против оксидације. средство, врло обилно у телу, углавном у кожи.

Овај витамин је неопходан за синтезу колагена, погодује микроциркулацији, смањује кожне реакције и такође доприноси заштити коже од сунчевог зрачења.

2. Зрна и уља житарица

Нека зрна житарица и њихова уља, попут пшеничних клица, кукуруза, соје и кикирикија и храна попут јаја, јетре, меса, рибе и млечних производа богата су витамином Е, витамином растворљивим у мастима који штити ћелије од пероксидације липида. а такође стабилизује мембране других ћелијских структура.

Поред тога, попут витамина Ц, витамин Е такође помаже у заштити коже од сунчевог зрачења. Сазнајте о другим функцијама витамина Е у телу.

3. Жуто, наранџасто или црвено лиснато поврће

Храна попут лиснатог поврћа и жутог, наранџастог или црвеног пигментираног поврћа и воћа, попут парадајза, тиквице, паприке и поморанџе, богата је каротеноидима, који такође имају антиоксидативна својства.

Каротеноиди, посебно ликопен, имају способност инхибиције оштећења слободних радикала.

4. Бобице, вино и зелени чај

Црвено воће, као што су ацерола, јагода, купина и ацаи, храна је богата флавоноидима, супстанцама које имају велики допринос у спречавању превременог старења.

Поред тога, вино, црни чај, зелени чај и соја су храна / пиће која такође садржи флавоноиде, међутим, неке од њих треба уносити умерено.

5. Сушено воће, живина и плодови мора

Селен, присутан у храни попут сувог воћа, живине, морских плодова, белог лука, парадајза, кукуруза, соје, сочива, рибе и ракова, такође је моћан антиоксиданс који штити ћелијске мембране, нуклеинске киселине и протеине од разградње слободним радикалима.

Поред тога, неколико студија доказује да селен спречава појаву оштећења ДНК изазваног УВ зрачењем. Откријте све благодати селена.