Храна богата кверцетином
Садржај
Храна богата кверцетином одличан је начин за подстицање и јачање имунолошког система, јер је кверцетин антиоксидативна супстанца која елиминише слободне радикале из тела, спречавајући оштећење ћелија и ДНК, а самим тим може спречити и појаву рака, на пример.
Поред тога, храна која се сматра функционалном због присуства кверцетина има антиинфламаторно и антихистаминско дејство које помаже у заштити од болести срца и ублажавању неких симптома алергијских проблема, као што су цурење из носа, кошница и оток усана.
Опћенито, храна најбогатија кверцетином је воће и поврће, јер је кверцетин врста флавоноида који овој боји даје боју. Тако су воће попут јабука и трешања или друга храна попут лука, паприке или капара међу најбогатијим кверцетином.
Поврће богато кверцетиномПлодови богати кверцетиномЗа шта је кверцетин
Кверцетин се широко користи за спречавање појаве различитих здравствених проблема, па се стога може користити за:
- Јачати имунолошки систем;
- Елиминишите накупљање слободних радикала у телу;
- Смањити ниво лошег холестерола (ЛДЛ);
- Смањите шансе за срчани или мождани удар;
- Смањите симптоме алергија на храну или респираторне органе.
Поред тога, кверцетин се такође може користити за спречавање развоја карцинома или за допуну клиничког лечења различитих врста карцинома, јер је у стању да побољша имуни систем.
Списак намирница богатих кверцетином
Храна (100 г) | Количина кверцетина |
Капаре | 180 мг |
Жути бибер | 50,63 мг |
Хељда | 23.09 мг |
Лук | 19,36 мг |
Брусница | 17,70 мг |
Јабука са кором | 4.42 мг |
Црвено грожђе | 3,54 мг |
Броколи | 3,21 мг |
Вишње у конзерви | 3,20 мг |
Лимун | 2,29 мг |
Не постоји препоручена доза за дневну количину кверцетина, међутим, саветује се да не прелазите 1 г кверцетина дневно, јер то може проузроковати оштећење бубрега, што на пример доприноси настанку затајења бубрега.
Поред ове хране, кверцетин се такође може узимати у облику дијететских суплемената, продаје се самостално или у комбинацији са другим супстанцама као што су витамин Ц или бромелаин. Сазнајте више о овим суплементима у Куерцетину.