Da li su naše smernice za ishranu zastarele?

Садржај

• Pregled za

Када сте на дијети или покушавате да побољшате своје здравље путем исхране, проводите доста времена зурећи у бројеве са стране кутија, лименки и пакета хране. I iako je bilo mnogo razgovora o tome kako će nove i poboljšane oznake ishrane u hrani izgledati kada stupe na snagu 2016. godine, nije bilo toliko diskusija o tome da li su stvarni brojevi na kutiji – dnevni вредности, засноване на препорученим додацима исхрани (РДА) за ствари попут калорија, масти, протеина, угљених хидрата и разних хранљивих материја и витамина које такође треба ажурирати.

Шта очекивати на новим етикетама за храну

Дакле, да ли се бројеви које проучавате додају здравој исхрани? Одбор за храну и исхрану, који је део Института за медицину Националне академије наука и тела одговорног за стварање ових вредности, каже да. Iako su mnogi brojevi u upotrebi postavljeni 1993. godine ili pre 1993. godine, kada su uvedene oznake na hrani, vrednosti su i dalje tačna mera prosečnog dnevnog nivoa unosa dovoljnog da zadovolji potrebe hranljivih materija 97 do 98 procenata zdravih ljudi.

Ovi brojevi su, naravno, evolucija. Odbor revidira RDA svakih pet do 10 godina, a između revizija najnovije istraživanje o ishrani je pod stalnim pregledom. To znači da su hiljade studija na životinjama i ljudima proverene kako bi se uverili da predložene vrednosti i dalje odgovaraju najnovijim istraživanjima. Будући да су ови бројеви од почетка осмишљени од науке, опћенито можете очекивати мале промјене више од великих. На пример, један предлог за нове етикете је да се смањи додатак натријума са 2.400 милиграма (мг) дневно на 2.300 мг/дан и да се наведе количина доданих шећера у свакој порцији.

Najlakši način da smanjite količinu šećera

Наравно, све бројеве које прочитате треба узети са житом или сољу. (Или можда песак, с обзиром на тренутни став о натријуму). Iako će dve osobe koje slede dijetu od 2.000 kalorija generalno imati istu vrstu potreba u pogledu procenta masti, proteina, ugljenih hidrata i vlakana koje će želeti da unesu, nema dva ista tela ili dijete. Ako trčite ili radite mnogo vruće joge, možda će vam trebati dodatni natrijum da nadoknadite izgubljeni znojem. Ako radite na povećanju mišićne mase, protein je ključna hranljiva materija. Ako živite na Aljasci, možda će vam trebati više dodatnog vitamina D nego osobi koja živi na sunčanim Havajima.

Најбоља храна за јело пре и после тренинга

Препоручени додаци исхрани су управо то: Препоруке. Наведени бројеви су количине за које су научници открили да спречавају недостатак хранљивих материја, а такође и претјерану изложеност. Дакле, иако ће вам праћење ових бројева помоћи да спријечите скорбут и токсичност витамина А, то нису једине смјернице које треба узети у обзир при планирању оброка. Ствари попут старости, пола, нивоа активности, па чак и тамо где живите могу утицати на најбољу исхрану за ваше тело и ваше циљеве. За помоћ при подешавању програма исхране, састаните се са регистрованим дијететичаром који може боље прилагодити ваш план исхране.

од Мари Хартлеи, Р.Д., за ДиетсинРевиев.цом

Pregled za