Pitajte doktora za ishranu: Da li jedete previše zdravih masti?

Садржај

• Pregled za

P: Znam da hrana poput badema, avokada, maslinovog ulja i lososa ima mononezasićene masti, ali koliko je „zdrave masti“ previše? I koliko od ove masne hrane treba da jedem da bih imao koristi bez dobijanja na težini?

О: Sjajno pitanje. Masti su dobra stvar, ali se po tome ne razlikuju моћи добити их превише. Kalorije su važne, a posebno sa uljima, lako je uneti mnogo kalorija bez znanja. Изнећу неколико претпоставки како бих најтачније одговорио на ваша питања.

Pretpostavimo da jedete 1700 kalorija dnevno i da sledite dijetu koja sadrži otprilike 40 procenata ugljenih hidrata, 30 procenata proteina i 30 procenata masti (razumna, umerena ishrana). Jedete 3 obroka i 1 užinu badema (1 oz) svakog dana.

Користећи ове бројеве, дневно ћете јести 57 грама масти. Vaša užina od 1 oz badema sadrži 14 grama masti, ostavljajući vam 14 grama masti za svaki vaš obrok. Ово је количина масти која се налази у 1 кашичици уља (маслиново, сусамово, кокосово, репице итд.) Или ½ авокада. Једна унца сира садржи 9 грама масти, док једно цело јаје садржи 6 грама. Možete videti da je zapravo prilično lako ispuniti svoje ciljeve sa masti za taj dan.

Количина масти због које бисте се удебљали више је питање укупних калорија. Не морате да будете везани за 30 процената калорија из примера масти које сам горе навео, али између 30-35 процената је место где би већина људи требало да слети, осим ако агресивније ограничавају угљене хидрате (20 процената укупних калорија). Истраживања са дијетама са врло мало угљених хидрата показују да можете бити много либералнији са уносом масти када су ваши угљени хидрати веома ниски.

Poslednji savet koji uvek kažem klijentima je merenje ulja. Врло је лако сипати 2 кашике маслиновог уља у тигањ уместо 1. Ова једноставна стратегија може тренутно ваш унос масти и калорија претворити из вишка у идеалан.

Др Мике Роусселл, консултант за исхрану, познат је по својој способности да сложене концепте исхране трансформише у практичне навике и стратегије за своју клијентелу, која укључује професионалне спортисте, руководиоце, прехрамбене компаније и врхунске фитнес објекте. Др Мике је аутор књиге Др Микеов план губитка тежине у 7 корака и предстојеће 6 Стубови исхране.

Повежите се са доктором Мајком да бисте добили једноставније савете о исхрани и исхрани тако што ћете пратити @микероусселл на Твиттеру или постати обожаватељ његове Фацебоок странице.

Pregled za