Да ли је аспартам сигуран да једете ако имате дијабетес?

Садржај

• Шта је аспартам?
• Да ли је аспартам сигуран да једете ако имате дијабетес?
• Постоје ли ризици конзумирања аспартама ако имате дијабетес?
• Постоје ли користи аспартама ако имате дијабетес?
• Доња граница

Ако имате дијабетес, знате колико је тешко пронаћи добар вештачки заслађивач. Један од популарних избора је аспартам. Ако тражите начин дијабетеса да удовољите слатком зубу, аспартам је можда само карта.

Аспартам је нискокалорични заслађивач који је око 200 пута слађи од шећера са мање од 4 калорије по граму. Аспартам се сматра сигурним да једу људи који имају дијабетес.

Шта је аспартам?

Аспартам је бели кристални молекул без мириса. Садржи две аминокиселине које се такође налазе у разним намирницама. Ове аминокиселине су Л-аспарагинска киселина и Л-фенилаланин.

Аспартам се користи као састојак многих намирница, слаткиша и пића. Такође је доступан у облику пакета. Аспартам можете пронаћи под неколико робних марки, укључујући Екуал, Сугар Твин и НутраСвеет.

Аспартам је одобрен за употребу као дијетални заслађивач од стране Управе за храну и лекове (ФДА). Према ФДА, постоји преко 100 студија које указују да је аспартам сигуран за употребу људи, осим појединаца са ретком наследном болешћу познатом под називом фенилкетонурија (ПКУ).

Аспартам брзо пробавља у гастроинтестиналном тракту. Тамо се разграђује на три компоненте које се апсорбују у крвоток. Те компоненте су:

• метанол
• аспарагинска киселина
• фенилаланин

Да ли је аспартам сигуран да једете ако имате дијабетес?

Аспартам има гликемијски индекс нула. То се не рачуна као калорија или угљени хидрати код размене дијабетеса.

Успостављени ФДА прихватљиви дневни унос аспартама износи 50 милиграма по килограму телесне тежине. Ова количина је значајно мања - 100 пута мања - од количине аспартама за коју је утврђено да изазива здравствене проблеме у студијама на животињама.

Аспартам је широко проучаван. Тренутни подаци из више студија показују да аспартам нема утицаја на ниво шећера или инзулина у крви. Иако је употреба аспартама медицински професионалци и даље сматрају контроверзном, они наводе потребу за више истраживања.

Постоје ли ризици конзумирања аспартама ако имате дијабетес?

Откривено је да аспартам не представља ризик за људе који имају дијабетес.

Важно је, међутим, прочитати ознаке на намирницама које садрже аспартам. Ова храна може имати друге састојке који могу повећати ниво шећера у крви.

Један пример тога су пецива која су на етикети без шећера. Ове врсте хране могу се засладити аспартамом, али садрже и бело брашно.

Остала храна и пића која садрже аспартам, попут дијеталне соде, такође могу садржати хемијске додатке које бисте желели избећи.

Постоје ли користи аспартама ако имате дијабетес?

Једење хранљиве и уравнотежене исхране која садржи мало једноставних угљених хидрата од пресудног је значаја за особе са дијабетесом. Једење хране и пића заслађених аспартамом може помоћи људима који имају дијабетес да уживају у окусима слаткиша без конзумирања хране која штетно утиче на ниво шећера у крви.

• Аспартам је 1965. године случајно открио Јим Сцхлаттер, хемичар који је радио на лечењу чира на желуцу.
• ФДА је 1981. године одобрила употребу аспартама у храни попут жвакаћих гума и житарица. Такође је одобрио аспартам као столни заслађивач.
• Године 1983. ФДА је проширила одобрење аспартама на газирана пића, попут соде бикарбоне. Такође је повећао АДИ на 50 мг / кг.
• Године 1984., ЦДЦ је анализирао штетне ефекте аспартама, попут главобоље и пролива. Њихови налази показали су да су ови симптоми превише чести у општој популацији да би се дефинитивно могли повезати са аспартамом.
• 1996. године аспартам је одобрен као заслађивач опште намене ФДА.
• Аспартам је наставио да га проучава и анализира регулаторна агенција широм света, а да нису нађени штетни ефекти. 2002. године објављен је сигурносни преглед безбедности аспартама у Регулативној токсикологији и фармакологији у којем се закључује да је аспартам безбедан за особе са дијабетесом, као и за децу, труднице и жене које доје.

Доња граница

Аспартам је нискокалорични умјетни заслађивач који се детаљно проучава деценијама. Откривено је да је безбедан за особе са дијабетесом. Упркос томе, његова употреба остаје контроверзна. Разговарајте са лекаром о употреби аспартама како бисте утврдили да ли је то добар избор за вас.