5 главних здравствених благодати овса

Садржај

• 1. Смањује лош холестерол
• 2. Контролише ниво шећера у крви
• 3. Помаже у губитку килограма
• 4. Спречава рак црева
• 5. Смањује висок крвни притисак
• Нутритивне информације и начин употребе
• Овсена каша рецепт

Овас је једна од најздравијих житарица, јер осим што не садржи глутен, важан је извор различитих витамина, минерала, влакана и антиоксиданса есенцијалних за здрав живот, што је чини суперхраном.

Осим што је супер здрава, овас се може укључити у готово све врсте дијета, чак и у случајевима дијабетеса, јер помаже у контроли нивоа шећера у крви. Такође помаже у смањењу нивоа холестерола, штити срце и чак јача имуни систем.

1. Смањује лош холестерол

Овес је богат специфичном врстом влакана, познатом као бета-глукан, која смањује ниво холестерола у крви, а такође смањује ризик од озбиљних кардиоваскуларних болести, попут срчаног или можданог удара.

Да бисте постигли ову корист, препоручује се да једете најмање 3 грама бета-глукана дневно, што је приближно 150 грама зоби.

2. Контролише ниво шећера у крви

Пошто је богата влакнима, посебно бета-глукана, овас је у стању да спречи оштре скокове нивоа шећера у крви. Тако је, на пример, започињање дана са чинијом овсене каше, на пример, одличан начин за контролу дијабетеса, па чак и спречавање његовог настанка, у случају предијабетичара.

3. Помаже у губитку килограма

Зоб је одличан савезник у дијетама за мршављење, јер њихова влакна стимулишу производњу хормона у цревима који повећава осећај ситости, спречавајући тако често појављивање глади.

Дакле, једење овса током дана добра је стратегија за смањење уноса калорија, олакшавајући губитак килограма.

4. Спречава рак црева

Овсена влакна помажу цревима да функционишу, спречавајући затвор и акумулацију токсина који могу довести до рака. Поред тога, овас и даље садржи фитинску киселину, супстанцу која помаже у заштити цревних ћелија од мутација које могу изазвати туморе.

5. Смањује висок крвни притисак

Зоб је веома богата антиоксидантима, посебно специфичном врстом познатом као авенантрамид, која повећава производњу азотног оксида у телу. Овај азотни оксид помаже опуштању крвних судова, олакшава циркулацију крви и снижава крвни притисак.

Нутритивне информације и начин употребе

Следећа табела приказује нутритивни састав у 100 г ваљаног овса.

Зоб се може конзумирати у облику пахуљица, брашна или граноле, а може се додати у припреми колачића, супа, чорби, пита, колача, хлеба и тестенина.

Поред тога, може се јести и у облику каше и формирати масу хране као што су куглице од бакалара и полпете. Погледајте комплетан мени са зобом да бисте смршали.

Овсена каша рецепт

Састојци

• 1 шоља ваљаног овсеног чаја
• 1 шоља чаја од шећера
• ½ шоља растопљеног лаганог маргарина
• 1 јаје
• 2 кашике интегралног брашна
• ½ кашичица есенције ваниле
• 1 прстохват соли

Режим припреме

Јаје добро умутите док не постане пенушаво. Додајте шећер и маргарин и добро измешајте кашиком.Постепено додајте остатак састојака, добро мешајући. Обликујте колачиће кашичицом или супом, према жељеној величини, и ставите у подмазан облик, остављајући простор између колачића. Оставите да се пече у загрејаној рерни на 200ºЦ 15 минута или док не обоје.

Такође погледајте рецепт са овсеном кашом који помаже у контроли дијабетеса.

Погледајте и рецепт за овсени хлеб без глутена који можете направити код куће, гледајући следећи видео: