Главне предности Абрицо-а

Садржај

• Како конзумирати
• Главне карактеристике

Кајсија је уобичајено воће на северу Бразила које се обично користи свеже, у соковима и другим рецептима, на пример, моуссе-има, сладоледу, желеу, салати или џему. Постоје 4 различите врсте овог воћа, али благодати су врло сличне.

Ово воће је богато влакнима и бета-каротеном који делује антиоксидативно и бори се против превременог старења, спречава рак, атеросклерозу, кардиоваскуларне болести и упалне болести.

Бета-каротен је претеча витамина А, који је неопходан за одржавање здравља очију и интегритета слузокоже, а такође је користан за јачање имунолошког система и подстицање раста костију.

Како конзумирати

Воће кајсије може се јести зрело, обично у јесен, а може се користити за припрему сокова или џемова, на пример.

• Рецепт за сок од кајсије: Да бисте припремили сок, у блендеру умутите целулозу кајсије са 500 мл воде, а затим засладите шећером или медом, ако је потребно.
• Рецепт џема од кајсије: Исеците пулпу на ситне комаде и додајте 1 шољу шећера и подесите на лагану ватру уз непрестано мешање. Обично нема потребе за додавањем воде, али ако утврдите да се лепи за посуду, додајте мале количине. Постепено се ствара текстура џема и слаткиши су готови за око 20 минута. Затим га ставите у добро опрану стаклену посуду и држите у фрижидеру.

Поред тога, могуће је припремити и друге слатке рецепте са смоотхие-јем од кајсије и воћа, на пример.

Главне карактеристике

Кајсија, научног имена Амерички сисар Л.., то је велико и тврдо воће, жуто-наранџасте боје, са пуно пулпе и само великом језгром у средини, као и манго и авокадо, на пример. Може бити тежак од 500 г до више од 4 кг.

Дрво које производи кајсију, које се назива дрво кајсије, велико је и може достићи 15 метара висине са белим цветовима, а са његовим пупољцима може се припремити ликер који се цени на северу, североистоку и у Сједињеним Државама. Листови стабла су велики, око 10 цм или више, а бели цветови се појављују појединачно или у паровима, у супротним смеровима.