Манго: 11 благодати, нутритивне информације и здрави рецепти

Садржај

• 1. Побољшава функционисање дигестивног система
• 2. Борите се против гастритиса
• 3. Помаже у контроли глукозе у крви
• 4. Има антиинфламаторно дејство
• 5. Има антиоксидативно дејство
• 6. Борите се против рака
• 7. Штити од кардиоваскуларних болести
• 8. Јача имунолошки систем
• 9. Борите се против херпеса
• 10. Побољшава здравље очију
• 11. Побољшава квалитет коже
• Табела са нутритивним информацијама
• Како конзумирати
• Здрави рецепти за манго
• 1. Моуссе од манга
• 2. Манго витамин
• 3. Манго салата са риколом

Манго је воће које садржи много хранљивих састојака попут витамина А и Ц, магнезијума, калијума, полифенола попут мангиферина, канферола и бензојеве киселине, влакана. Поред тога, манго помаже у сузбијању упала, јачању имунолошког система и смањењу ризика од кардиоваскуларних болести, на пример.

С друге стране, манго има пуно фруктозе, која је врста шећера који се налази у плоду и што је зрелији то је већа количина шећера у мангу, па није воће које се препоручује онима којима је потребно да смршате, нарочито ако се често једе јер је то воће које садржи много калорија.

Манго је врло свестран, чак се и кора може конзумирати, поред тога може се конзумирати у облику сокова, желеа, витамина, зелених салата, сосова или заједно са другом храном.

Главне предности манга су:

1. Побољшава функционисање дигестивног система

Манго је изврсно воће за побољшање затвора, јер је врло богато растворљивим влакнима која делују упијајући воду из дигестивног тракта формирајући гел који помаже у регулисању црева. Поред тога, мангиферин присутан у мангу делује као природни лаксатив, повећавајући црева и олакшавајући уклањање фецеса.

Мангиферин такође штити јетру, побољшава деловање жучних соли које су важне за варење масти и помаже у лечењу црва и цревних инфекција.

Поред тога, манго садржи амилазе који су ензими који разграђују храну олакшавајући апсорпцију и, према томе, регулишу и побољшавају варење.

2. Борите се против гастритиса

Манго у свом саставу има мангиферин и бензофенон, који има заштитно дејство на стомак због свог антиоксидативног деловања, смањујући оштећење желучаних ћелија, поред смањења производње желучане киселине и, из тог разлога, може помоћи у лечењу гастритиса или чир на желуцу.

3. Помаже у контроли глукозе у крви

Неке студије показују да полифеноли попут галне киселине, хлорогене киселине и ферулне киселине могу стимулисати производњу инсулина и смањити ниво шећера у крви и гликованог хемоглобина, који су показатељ дијабетеса и могу бити важан савезник у лечењу дијабетеса.

Међутим, манго треба конзумирати умерено и у малим оброцима, или га можете користити заједно са другом храном богатом влакнима. Поред тога, најбољи начин да искористите својства манга за помоћ у контроли шећера у крви је конзумација овог зеленијег воћа, јер зрели манго може да има супротан ефекат и повећа шећер у крви.

4. Има антиинфламаторно дејство

Мангиферин, гална киселина и бензофенон који су присутни у мангу имају антиинфламаторна својства и веома су корисни у лечењу упала црева попут улцерозног колитиса или Кронове болести, на пример, јер смањују производњу запаљенских супстанци као што су простагландини и цитокини.

Поред тога, антиинфламаторно деловање манга у цревима помаже у спречавању оштећења ћелија које могу проузроковати рак у ректуму и цревима.

5. Има антиоксидативно дејство

Витамин Ц и полифенолна једињења попут мангиферина, кверцетина, канферола, галне киселине и кофеинске киселине делују антиоксидативно, боре се против слободних радикала и смањују оштећења ћелија. Дакле, манго помаже у превенцији и борби против болести повезаних са оксидативним стресом изазваним слободним радикалима као што су атеросклероза, срчани удар, мождани удар, дијабетес или рак.

6. Борите се против рака

Неке студије које користе ћелије леукемије и рак дојке, простате и црева показују да полифеноли, посебно мангиферин присутан у мангу, имају антипролиферативно деловање, смањујући пролиферацију ћелија карцинома. Поред тога, полифеноли делују антиоксидативно, делујући у борби против слободних радикала који узрокују оштећење ћелија. Ипак, студије на људима које доказују ову корист су и даље потребне.

Сазнајте више намирница које помажу у превенцији рака.

7. Штити од кардиоваскуларних болести

Растворљива влакна присутна у мангу помажу у смањењу лошег холестерола и триглицерида, који су одговорни за стварање масних наслага у артеријама, јер смањује апсорпцију масти из хране. Тако манго побољшава функционисање артерија и помаже у спречавању инфаркта, затајења срца и можданог удара.

Поред тога, мангиферин и витамин Ц делују противупално и антиоксидативно, помажући у смањењу оштећења ћелија, одржавајући крвне судове здравим, а полифеноли, магнезијум и калијум помажу у опуштању крвних судова и контроли крвног притиска.

8. Јача имунолошки систем

Манго је богат хранљивим састојцима као што су витамини А, Б, Ц, Е и К и фолатима који стимулишу производњу белих крвних зрнаца, које су кључне одбрамбене ћелије за спречавање и борбу против инфекција, па, према томе, манго помаже у јачању имуног система.

Поред тога, мангиферин стимулише одбрамбене ћелије тела у борби против инфекција.

9. Борите се против херпеса

Неке студије показују да мангиферин присутан у мангу делује против вируса прехладе тако што инхибира вирус и спречава његово размножавање, те може бити важан савезник у лечењу херпеса. Поред тога, мангиферин такође може инхибирати размножавање вируса гениталног херпеса. Ипак, студије на људима које доказују ову корист су и даље потребне.

Погледајте видео испод за више савета за борбу против херпеса.

10. Побољшава здравље очију

Манго побољшава здравље очију тако што садржи антиоксиданте попут лутеина и зеаксантина који делују као блокатори сунчевих зрака спречавајући оштећења очију проузрокована сунчевом светлошћу.

Поред тога, витамин А из манга помаже у спречавању проблема са очима као што су суве очи или ноћно слепило.

11. Побољшава квалитет коже

Манго има витамин Ц и А који су антиоксиданти који помажу у борби против слободних радикала који узрокују старење коже. Витамин Ц такође делује тако што повећава производњу колагена што је важно за борбу против опуштености и бора на кожи, побољшавајући квалитет и изглед коже.

Поред тога, витамин А штити кожу од оштећења изазваних сунчевом светлошћу.

Табела са нутритивним информацијама

Следећа табела приказује нутритивни састав за 100 грама манга.

Важно је напоменути да да би се постигле све горе поменуте користи, манго мора бити део уравнотежене и здраве исхране.

Како конзумирати

Манго је врло свестрано воће и може се јести зелено, зрело, чак и са кором.

Једноставан начин конзумирања овог воћа је јести манго у природном облику или припремити сокове, џемове, витамине, додати манго у зелене салате, припремити сосеве или мешати са другом храном.

Препоручена дневна порција је 1/2 шоље манга исецканог на коцкице или 1/2 јединице малог манга.

Здрави рецепти за манго

Неки рецепти за манго су брзи, једноставни за припрему и хранљиви:

1. Моуссе од манга

Састојци

• 4 велика и врло зрела манга;
• 200 мл шећерног обичног јогурта;
• 1 лист желатина без укуса растворен у води.

Режим припреме

Истуците састојке у блендеру док не постану једнолични. Ставите у стаклену посуду и оставите у фрижидеру 2 сата. Служити расхлађено.

2. Манго витамин

Састојци

• 2 нарезана зрела манга;
• 1 чаша млека;
• Коцкице леда;
• Мед по укусу за заслађивање.

Режим припреме

Све састојке умутите у блендеру, ставите у чашу и попијте одмах након припреме.

3. Манго салата са риколом

Састојци

• 1 зрео манго;
• 1 свежња руколе;
• Рикота на коцкице;
• Сол, црни бибер и маслиново уље по укусу.

Режим припреме

Оперите манго, уклоните кору и целулозу манга исеците на коцкице. Оперите риколу. У контејнер ставите риколу, манго и рикоту. Зачините сољу, бибером и маслиновим уљем по укусу.