Благодати Цаје

Садржај

• Хранљиве информације о Цаја

Цаја је воће цајазеира са научним називом Спондиас момбин, такође познат као цаја-мирим, цајазинха, тапериба, тапареба, тапереба, тапириба, амбало или амбаро.

Цаја се углавном користи за производњу сокова, нектара, сладоледа, желеа, вина или ликера, а како је кисело воће, није уобичајено да се једе у природном стању. Сорта цаја-умбу, која је резултат укрштања цаја-умбу, тропско је воће са североистока Бразила које се користи углавном у облику пулпе, сокова и сладоледа.

Главне предности цаје могу бити:

• Помозите у мршављењу, јер има мало калорија;
• Побољшати здравље коже и очију узимањем витамина А;
• Борите се против кардиоваскуларних болести имајући антиоксидансе.

Поред тога, помаже и у ублажавању затвора, посебно сорте цаја-манга, која се лакше може наћи на североистоку Бразила и богата је влакнима.

Хранљиве информације о Цаја

Цаја се може наћи током целе године, а већа је производња у јужној Бахији и североисточном Бразилу.