6 здравствених предности јагоде

Садржај

• 1. Помозите у спречавању кардиоваскуларних болести
• 2. Побољшати ментални капацитет
• 3. Борите се против гојазности
• 4. Одржавајте здравље очију
• 5. Помозите да кожа остане чврста
• 6. Јачање имунолошког система
• Главна својства јагоде
• Нутритивне информације
• Како дезинфиковати јагоде
• Здрави рецепт јагода
• 1. Салата од јагода и диње
• 2. Моуссе од јагода
• 3. Џем од јагода
• 4. Јагодна торта

Здравствене предности јагода су разнолике, међу њима су и борба против гојазности, поред тога што помажу у одржавању доброг вида.

Његова лагана и упечатљива арома идеална је комбинација због које је ово воће једно од најсвестранијих у кухињи, врло добро за уврштавање у десерт или у салате. Поред тога, јагода има диуретичка својства, богата је витамином Ц који помаже у зарастању рана, а такође јача зид крвних судова побољшавајући циркулацију.

Главне предности јагоде су:

1. Помозите у спречавању кардиоваскуларних болести

Јагоде су богате влакнима и њихово уношење у исхрану помаже у смањењу ризика од високог крвног притиска, можданог удара и болести артерија и помаже у јачању имунолошког система.

2. Побољшати ментални капацитет

Цинк присутан у јагодама стимулише вештине размишљања, витамин Ц, менталну будност, док витамин Б смањује ниво хомоцистеина који може допринети Алцхајмеровој болести.

3. Борите се против гојазности

Протеини, влакна и добре масти присутни у јагоди узрокују осећај ситости, смањујући количину хране која се конзумира и повећавајући временски интервал између оброка и других. Ефекат инхибиције глади борит ће се против гојазности.

Гојазност представља главни ризик за здравље особе, али се са њом може решити добрим прехрамбеним навикама, малим радњама током дана. Погледајте главне узроке гојазности и научите како их избећи.

4. Одржавајте здравље очију

ТХЕ зеаксантин то је каротеноид одговоран за давање плода црвеној боји и присутан је и у јагоди и у људском оку. Када се унесе, ово једињење помаже у заштити ока од сунчеве светлости и ултраљубичастих зрака од сунца, спречавајући, на пример, појаву катаракте у будућности.

5. Помозите да кожа остане чврста

Витамин Ц присутан у јагодама једна је од главних компоненти коју тело користи за производњу колагена који је одговоран за чврстоћу коже.

6. Јачање имунолошког система

Јагоде су воће са високим садржајем витамина Ц, витамина који помаже у јачању имунолошког система и повећању производње одбрамбених ћелија, јачајући природни отпор тела на инфекције, на пример прехладу или грип.

Главна својства јагоде

Поред свих здравствених благодати јагода, воће садржи и антиоксидативна, противупална и лековита својства. Проверите шта су антиоксиданти и чему служе.

Нутритивне информације

Како дезинфиковати јагоде

Јагоде се морају дезинфиковати у тренутку када се конзумирају, јер дезинфекција прво може променити боју, укус или конзистенцију. Да бисте правилно дезинфиковали воће, морате:

1. Оперите јагоде са пуно воде, без уклањања лишћа;
2. Ставите јагоде у посуду са 1 литром воде и 1 шољом сирћета;
3. Оперите јагоде мешавином воде и сирћета 1 минут;
4. Уклоните јагоде и осушите на листу папирног пешкира.

Други начин за дезинфекцију јагода је употреба посебних производа за дезинфекцију воћа и поврћа који се могу купити на тржишту. У овом случају, производ се мора користити у складу са смерницама за паковање.

Здрави рецепт јагода

Јагода је воће киселог и слатког укуса, сјајно за додавање као десерт, поред тога што садржи само 5 калорија по јединици.

Погледајте здраве рецепте јагода, чиме диверзификујете начин на који свакодневно користите ово воће.

1. Салата од јагода и диње

Ово је рецепт за свежу салату који прати ручак или вечеру.

Састојци

• Пола зелене салате леденог брега
• 1 мала диња
• 225 г нарезаних јагода
• 1 комад краставца 5 цм, ситно нарезан
• Гранчица свеже нане

Састојци за сос

• 200 мл обичног јогурта
• 1 комад краставца са ољуштеним 5 цм
• Неколико свежих листова нане
• Пола кашичице нарибане коре лимуна
• 3-4 коцке леда

Режим припреме

Ставите зелену салату у посуду, додајте јагоде и краставац без коре. Затим у блендеру изгњечите све састојке соса. Салату послужите са мало дресинга на врху.

2. Моуссе од јагода

Састојци

• 300 г смрзнутих јагода
• 100 г обичног јогурта
• 2 кашике меда

Режим припреме

Мешајте све састојке у блендеру и туците 4 минута. У идеалном случају, моуссе треба послужити одмах након припреме.

3. Џем од јагода

Састојци

• 250 г јагоде
• 1/3 лимуновог сока
• 3 кашике смеђег шећера
• 30 мл филтриране воде
• 1 кашика цхиа

Режим припреме

Исеците јагоде на мале коцкице. Затим у нелепљиви плех додајте састојке и кувајте 15 минута на умереној ватри. Бићете спремни када приметите да се јагода готово потпуно истопила.

Резервишите у стакленој тегли и држите у фрижидеру највише 3 месеца.

4. Јагодна торта

Састојци

• 350 г јагоде
• 3 јаја
• 1/3 шоље кокосовог уља
• 3/4 шоље смеђег шећера
• прстохват соли
• 3/4 шоље пиринчаног брашна
• 1/2 шоље љуспица квиноје
• 1/2 чаше стрелице
• 1 кашика прашка за пециво

Режим припреме

У контејнеру помешајте суве састојке, одмах након додавања течности једну по једну, док не добијете хомогено тесто, на крају додајте квасац и лагано га умешајте у тесто.

Ставите у загрејану рерну на 180º на 25 минута, у облик комбинован са кокосовим уљем и пиринчаним брашном.