9 предности јабуковог сирћета и како га конзумирати

Садржај

• 1. Помаже вам у мршављењу
• 2. Лечи гастроезофагеални рефлукс
• 3. Помаже у контроли дијабетеса
• 4. Побољшава варење
• 5. Штити од кардиоваскуларних болести
• 6. Штити јетру
• 7. Смањује развој гљивица и бактерија
• 8. Успорава старење
• 9. Борба против акни
• Како се користи јабуков сирћет
• Како направити јабуков сирћет
• Могући нежељени ефекти
• Ко не треба да користи

Јабуков сирћет је ферментисана храна која има антиоксидативна, протуупална и антимикробна својства, те се стога може користити за лечење акни, заштиту од кардиоваскуларних болести и спречавање превременог старења.

Поред тога, састоји се од пектина, растворљивог влакна које делује тако што смањује апсорпцију угљених хидрата у цревима и контролише скокове шећера у крви, помажући код губитка тежине, контроле дијабетеса и побољшане пробаве.

Јабуково сирће може се припремити код куће или купити у супермаркетима или продавницама здраве хране, а требало би га укључити у свакодневну исхрану или га конзумирати чисту разблажену у чаши воде, што омогућава постизање свих благодати.

Главне предности јабуковог сирћета су:

1. Помаже вам у мршављењу

Јабуково сирће у свом саставу има полифенолне киселине и једињења која делују спречавајући апсорпцију угљених хидрата у цревима и, према томе, могу помоћи у губитку тежине. Поред тога, састоји се од пектина, растворљивог влакна које испуњава стомак, промовишући осећај ситости и смањујући глад.

Јабуков сирћет такође има антиинфламаторна и антиоксидативна својства, што помаже у спречавању накупљања масти и фаворизује његово уклањање из тела. Научите како да користите јабуков сирћет за мршављење.

2. Лечи гастроезофагеални рефлукс

Упркос томе што је богат киселинама, јабуков сирћет помаже у равнотежи пХ желуца, што омогућава већу контролу и регулацију киселости. Дакле, могуће је борити се против симптома гастроезофагеалног рефлукса, као што су згага, пецкање и тежина у стомаку. Познајте друге симптоме рефлукса.

3. Помаже у контроли дијабетеса

Неке студије указују да би јабуков сирће могао да помогне у контроли дијабетеса, јер се састоји од влакана која могу да делују на смањење апсорпције угљених хидрата и, сходно томе, помажу у контроли скокова глукозе у крви након оброка.

Поред тога, неке студије извештавају да би јабуков сирћет такође могао да побољша деловање инсулина и смањи производњу глукозе у јетри, што такође помаже у контроли дијабетеса. Међутим, да би јабуково сирће имало овај ефекат, важно је да је део здраве и уравнотежене исхране, а такође је важно да се спроводи лечење које је назначио лекар.

4. Побољшава варење

Јабуково сирће богато је влакнима и киселинама, попут сирћетне и хлорогене киселине, које помажу у варењу хране, па би јабуково сирће могло да помогне у ублажавању симптома лошег варења, заштити желудац, олакша варење и смањи осећај тешког стомака после оброка, на пример.

5. Штити од кардиоваскуларних болести

Због својих антиоксидативних и противупалних својстава, јабуков сирћет је у стању да спречи таложење масти на зидовима судова даваоца и, према томе, помаже у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести, као што је атеросклероза, на пример.

Поред тога, овај сирћет такође може да помогне у смањењу лошег холестерола, ЛДЛ-а и триглицерида, поред тога што делује у контроли крвног притиска, смањујући ризик од можданог и срчаног удара.

6. Штити јетру

јабуково сирће богато је киселинама, попут галне, млечне, јабучне и лимунске, које могу директно деловати на јетру и побољшати њену активност, уз то што помаже у смањењу акумулације масти у јетри и, сходно томе, спречава развој хепатичне стеатоза.

7. Смањује развој гљивица и бактерија

Неке научне студије показују да јабуков сирћет има антимикробна својства која могу да смање пролиферацију неких микроорганизама који су природно присутни у телу, али који могу изазвати инфекцију у великим количинама, као што је нпр. Цандида Албицанс, Есцхерицхиа цоли и Стапхилоцоццус ауреус, на пример, који су повезани са уринарним, гастроинтестиналним и кожним инфекцијама.

Упркос томе, потребне су даље студије како би се доказао антимикробни ефекат јабуковог сирћета, посебно када је укључен у здраву исхрану.

8. Успорава старење

Полифеноли присутни у јабуковом сирћету имају антиоксидативна својства која помажу у борби против слободних радикала који настају старењем, загађењем и лошом исхраном, па стога јабуков сирћет побољшава квалитет коже и помаже у одлагању старења.

9. Борба против акни

Јабуково сирће у свом саставу има сирћетну, лимунску, млечну и јантарну киселину које делују антимикробно против бактерија Пропионибацтериум ацнес, одговоран за изазивање акни на кожи.

Међутим, јер садржи много киселина, јабуков сирћет не би требало наносити чист на кожу, јер може проузроковати опекотине. Најбољи начин за употребу јабуковог сирћета на кожи је направити раствор са 1 мерицом јабуковог сирћета у 1 чаши воде и нанети на лице.

Међутим, када наносите раствор јабуковог сирћета на лице и имате осећај печења на кожи, одмах оперите лице водом и неутралним сапуном, у том случају престаните да користите јабуков сирћет на кожи. Раствор од јабуковог сирћета не сме се користити на осетљивој кожи и отвореним модрицама или ранама.

Како се користи јабуков сирћет

Неки начини употребе јабуковог сирћета да бисте уживали у његовим предностима су:

1. Пијте раствор од јабуковог сирћета: можете разблажити 1 до 2 кашике јабуковог сирћета у чаши воде и попити га 20 минута пре доручка, ручка или вечере. Важно је испирати уста водом након испијања раствора јабуковог сирћета, а да бисте спречили хабање зубне глеђи, треба четкати зубе 30 минута након испирања раствора јабуковог сирћета;
2. Конзумирајте у храни: јабуков сирћет можете да ставите директно или направите раствор од јабуковог сирћета и ставите га на зелене салате за конзумирање;
3. Нанети на кожу: треба разблажити 1 кашику јабуковог сирћета у чаши воде, ставити мало овог раствора на комад памука и обрисати лице чистим и сувим. Оставите да делује 5 до 20 секунди и поново оперите лице. Ово помаже у лечењу упаљених акни и одчепљивању поре. Затим осушите кожу и нанесите хидратантну крему за свакодневну употребу са уграђеним кремом за сунчање.

Важно је напоменути да за постизање свих благодати јабуков сирће мора бити део уравнотежене и здраве исхране.

Како направити јабуков сирћет

Јабуков сирћет можете направити код куће користећи само јабуке и мало воде, тако да је што природнији.

У почетку се препоручује употреба 2 велике јабуке које треба опрати, ољуштити и уклонити им семе како би се могле исећи на комаде. Затим морате следити следеће кораке:

1. Ставите исецкане јабуке у блендер и додајте мало воде како бисте спречили њихово труљење. Количина воде варира у зависности од количине коришћене јабуке, обично се препоручује додавање воде док не покрије најмање половину јабука;
2. Побијте у блендеру док се јабуке потпуно не сруше;
3. Ставите у стаклену боцу, покријте и оставите на сунцу на собној температури (пожељно између 18 и 30ºЦ) 4 до 6 недеља. Важно је напунити само пола боце како би ферментација могла да се одвија без икаквих проблема;
4. После тог времена, ставите у широку посуду тупперваре стакло и без поклопца, покријте чистом крпом и оставите на сунцу око 3 дана.

Након боравка на сунцу, јабуков сирћет треба филтрирати и ставити у тамну стаклену боцу и може се користити.

Могући нежељени ефекти

Јабуково сирће када се конзумира у великим количинама и током дужег временског периода може да изазове нежељене ефекте као што су мучнина и повраћање, пецкање у грлу, отежано варење, смањена количина калијума у ​​крви, губитак костију и остеопороза. оштећујући глеђ зуба.

Ко не треба да користи

Јабуково сирће не би требало да конзумира нико ко је алергичан на јабуков сирћет или људи који се лече дигоксином или диуретицима попут фуросемида или хидрохлоротиазида, на пример, јер могу смањити ниво калијума у ​​крви и изазвати слабост мишића, грчеве, парализу или срчана аритмија.