Најбоље време за јело десерта

Садржај

• Pregled za

I желети Могла бих да будем једна од оних елегантних жена које „никада не жуде за слаткишима“ и налазе потпуно задовољство у, рецимо, издубљеној диње са куглицом скуте. Ја сам шећерна глава. За мене дан није потпун без нечег слатког. (Можда бих могао да научим нешто или 10 дана без шећера као ова жена.)

Али пошто знам да је шећер прилично отрован за ваше здравље, а није ни за ваш струк, покушавам да пронађем начине да минимизирам штету коју ми наноси слатки зуб. То значи да у добрим данима желим да се ограничим само на себе један десерт и уместо тога посегнем за воћем или ароматизираним селцером други пут кад ми зажели.

Onda sam počeo da se pitam: Када да ли треба да једем десерт? Да ли је боље јести слаткише након ручка, јер ми то даје прилику да се ослободим вишка калорија пре спавања? Или је боље да презалогајимо после вечере, како бисмо надокнадили изгледе да ће ме један једини укус слатког послати у рупу од зеца за десерт?

Па сам питао стручњаке. Opšti konsenzus: najbolje je posle ručka. „Ако уживате поподне, имаћете прилику да сагоревате калорије током остатка дана“, каже Кристи Рао, нутрициониста и здравствени тренер. Предлаже да се десерт једе око сат времена након ручка. "Ако једете непосредно након последњег оброка, могли бисте постати надути и непријатни", каже она. "Али такође не желите да једете слаткише на празан стомак, јер ће га ваше тело брже апсорбовати и довести до већег скока шећера у крви-и до већег пада неколико сати касније", додаје она. (Pogledajte ove zdrave deserte zaslađene prirodnim šećerom.)

Dawn Jackson Blatner, R.D.N., slaže se da je najbolje nakon obroka. "Посластица након уравнотеженог оброка омогућава вам да искористите хранљиве материје у оброку како бисте стабилизовали шећер у крви из слаткиша. Психолошки је боље да га једете и после оброка", каже она. „Kada je desert 'prikačen' uz obrok, on signalizira gotovost, tako da je manje verovatno da će izazvati gomilu bezumnih grickalica.

Други начини да уживате у свом десерту (такође не нарушавајући ваше благостање): Устаните и крећите се након што сте га појели, чак и ако само ходате 10 минута; пијте доста воде пре и док једете десерт како бисте се заштитили од претјераног уживања; i držite se jednog dela, predlaže Aleksandra Miler, R.D.N., korporativni dijetetičar u Medifastu, Inc.

Blatner preporučuje da pokušate da se pridržavate pravila „društvenih slatkiša“. Umesto da jedete kod kuće ili za svojim stolom, posvetite se tome da se prepustite desertu samo kada ste napolju sa prijateljima ili kolegama. „Parče torte kod kuće oseća se krivim i preteranim.

Шта и ти једеш ствари. Blatner kaže da su tamna čokolada i šolja čaja idealan desert koji vodi računa o zdravlju. (Pogledajte: Najbolje i najgore čokolade za vaše telo.) „Čaj vam pomaže da usporite i uživate u vremenu za desert,“ što povećava zadovoljstvo, kaže ona. Понекад је, додаје она, довољан само чај. "U većini slučajeva želimo desert samo za 'prelazak ukusa' posle ukusnog obroka. A sličan prelaz možete dobiti i sa čajem od nane ili aromatizovanim čajem. Nema ukus torte ili kolačića, ali kada uđete u novi ритуал чаја након јела, помоћи ће вам да заборавите опсесију десертом. "

Ne znam šta je "zaboravi", ali da zamenim slatkiše ili sladoled pre spavanja za komade posle branča ili ručka - mislim квадрат- od čokolade mi zvuči izvodljivo. (Ili ću možda umesto toga probati jedan od ovih 18 recepata za zdrave čokoladne deserte.)

Pregled za