Хронична идиопатска уртикарија и дијета: храна коју треба јести и избјегавати

Садржај

• Преглед
• Антихистаминска дијета
• Храна која садржи ниски хистамин
• Храна богата хистаминима коју треба избегавати
• Дијета за уклањање псеудоалергена
• Кораци које треба предузети
• Одузети

Преглед

Хронична идиопатска уртикарија (ЦИУ) је медицински израз за особе које имају кошнице шест недеља или више без познатог основног узрока. Симптоми могу доћи и нестати месецима или чак годинама.

Иако многи мисле да су кошнице увијек алергијска реакција на нешто специфично, то није случај са ЦИУ-ом. Вежбање, стрес, врућина, хладноћа, притисак или разни други фактори могу изазвати ватре. Такође се могу појавити и спонтано, потакнути оним што наизглед није ништа.

Иако ЦИУ није алергијска реакција, прилагођавање исхране може вам олакшати симптоме. Тренутно нема много конкретних доказа о ефектима појединих дијета на симптоме ЦИУ-а. Ипак, нека ограничена испитивања показују да прехрамбене промјене могу помоћи ублажавању симптома, барем на индивидуалном нивоу.

Ево неколико могућих дијета и намирница које вам могу помоћи у управљању симптомима ЦИУ-а.

Антихистаминска дијета

Високи нивои хистамина могу играти значајну улогу у ЦИУ-у, јер многи људи са стањем добро реагују на антихистаминске лекове. За 40 одсто људи који не реагују на антихистаминике, покушај антихистаминике може бити следећи корак.

У недавној студији, 22 особе са хроничном уртикаријом ограничиле су храну богату хистаминима четири недеље. Дошло је до статистички значајног пада у оцени озбиљности уртикарије учесника. Узорци крви пацијената у истој студији показали су да се и ниво хистамина у крви смањио након четири недеље на антихистаминској дијети.

Храна која садржи ниски хистамин

Следећа храна садржи мало хистамина и може вам помоћи да управљате симптомима:

• већина поврћа
• свеже месо
• хлеб
• тестенина
• пиринач
• млијечни производи осим сира и јогурта
• одређене врсте свеже рибе, укључујући лосос, бакалар и пастрмку

Храна богата хистаминима коју треба избегавати

Можда бисте желели да размислите о избегавању следеће хране која садржи висок број хистамина.

• сир
• јогурт
• конзервирано месо
• воће попут јагода и трешања
• шпинат, парадајз и патлиџан
• алкохолни напици
• ферментирана храна
• ресторан брзе хране
• конзервирана, смрзнута и димљена риба, укључујући туњевину, инћуне, сардине
• зачине као што су чили у праху, цимет, клинчићи и сирће

Овај списак није исцрпан, а количина хистамина из прехрамбених извора може варирати.

Неке намирнице, пића, адитиви и лекови такође су теоретизовани или да помажу у ослобађању хистамина или инхибирају ензиме који су потребни да се разграде. Неколико примера њих укључује:

• агруми
• ораси
• алкохолни напици
• чајеви
• беланаца
• адитиви
• неки конзерванси
• лекови као што су аспирин и нестероидни противупални лекови или изониазид и доксициклин

Дијета за уклањање псеудоалергена

Чак и ако особа тестира негативне алергије на храну, могуће је да је преосјетљива или нетолерантна на одређену храну. Једење ових псеудоалергена може резултирати реакцијама које наликују правој алергијској реакцији, укључујући и кошнице.

Имајући то у виду, неки лекари могу препоручити људима са ЦИУ-ом да пробају дијету за елиминацију псеудоалергена. Ово укључује избегавање одређених потенцијалних псеудоалергена у трајању од неколико недеља и лагано њихово поновно увођење. Неки примери псеудоалергена укључују:

• адитиви
• хистамин
• природне супстанце у воћу, зачинима и поврћу

У једној студији, отприлике један од три пацијента са ЦИУ-ом је позитивно одговорио на дијету без псеудоалергена. Међутим, није било ниједног рандомизованог контролисаног испитивања који би извукао поуздане доказе о ефикасности исхране у већем обиму.

Кораци које треба предузети

Ако мислите да ваша исхрана игра улогу у симптомима ЦИУ-а, разговарајте са лекаром о могућностима. Они вам са сигурношћу могу помоћи да схватите коју храну да исечете из исхране. Особа толеранција на хистамин је јединствена; стога је веома важно индивидуализовати план исхране.

Такође би вам могло бити корисно водити дневник ради праћења симптома након сваког оброка. Водите белешке које укључују одређену храну коју сте јели, у које време сте их јели и колико брзо након што су се ваши симптоми погоршали или побољшали. Поделите своје налазе са лекаром како бисте заједно направили план.

Одузети

Сви различито реагирају на храну. Једна врста дијета може радити некоме другом, али можда не дјелује за вас. Пре него што пробате нову дијету, разговарајте са лекаром. Они вам могу помоћи да схватите шта треба радити на основу ваших личних околности.

Још увијек нема пуно доказа да усвајање одређених дијета може досљедно и значајно утјецати на симптоме ЦИУ-а. Међутим, низак ризик и ниски трошкови тога могу учинити прехрамбене промјене вриједним покушаја.