Колико кофеина има у зеленом чају?

Садржај

• Шта је кофеин и шта он ради?
• Колико кофеина има у шољи зеленог чаја?
• Зелени чај садржи мање кофеина у односу на остала кофеинска пића
• Да ли је кофеин у зеленом чају нешто што би вас требало забринути?
• Доња граница

Зелени чај је популарно пиће са многим здравственим предностима.

У ствари, неке студије су повезале зелени чај са побољшаном функцијом мозга и старењем мозга. Такође може да смањи ризик од срчаних болести, дијабетеса типа 2 и рака (1, 2, 3, 4).

Међутим, баш као и обични чај, зелени чај садржи кофеин. Ово може забрињавати људе који желе бити свјесни или ограничити унос кофеина.

Овај чланак истражује колико кофеина има у зеленом чају и како се ова врста чаја упоређује са другим кофеинским напицима.

Шта је кофеин и шта он ради?

Кофеин је природна хемикалија која се налази у лишћу, пасуљу и плоду више од 60 биљака, укључујући лишће биљака чаја (5).

То је стимуланс централног нервног система који се користи широм света како би се повећала будност и борила се против умора.

Дјелује тако што блокира ефекте неуротрансмитера званог аденозин који се током дана накупља и ствара умор (6).

Пијење кофеина такође је повезано са многим здравственим предностима, као што су побољшање расположења и функције мозга, повећање метаболизма и побољшане перформансе (5, 7, 8, 9).

Међутим, неки људи су можда осетљивији на ефекте кофеина од других (10, 11).

Поред тога, људи који конзумирају превише кофеина могу доживети немир, несаницу или неправилни рад срца (12).

Резиме: Кофеин је природни стимуланс који вам може помоћи да будите будни и будни. Конзумирање кофеина такође може имати неке здравствене користи, попут побољшане функције мозга.

Колико кофеина има у шољи зеленог чаја?

Просечна количина кофеина у 8-озкој (230 мл) порцији зеленог чаја је око 35 мг (5).

Међутим, ово може варирати. Стварна количина може бити између 30 и 50 мг по оброку од 8 оз.

Будући да се кофеин у зеленом чају појављује природно, количина у великој мјери зависи од сорте биљке чаја, услова узгоја и начина прераде и узгоја.

На пример, чај направљен са старијим лишћем обично има мање кофеина од чаја направљеног са млађим листовима чаја (13).

На количину кофеина у вашем пићу такође може утицати врста зеленог чаја коју одаберете и начин на који га припремате.

На пример, чајеви у врећицама имају тенденцију да су више кофеина од лабавих чајева.

То може бити зато што се листови чаја у врећицама чаја дробе, па се више пића кофеина извлачи и уноси у пиће (14, 15).

Поред тога, зелени чајеви у праху попут матче имају већи садржај кофеина од врећица зеленог чаја.

Па ипак, величине порција обично су мале - 1 грам или пола кашичице по оброку - за чајеве у праху, тако да садржај кофеина у врећици и матцха чај у праху може бити сличан (16, 17).

Коначно, што дуже пијете чај и топлију воду, то ће више кофеина проћи кроз ваше пиће (18).

Резиме: Шалица зеленог чаја од 8 унци садржи између 30 и 50 мг кофеина. Зелени чај у праху као што је матцха садржи више кофеина него коморач или врећице зеленог чаја.

Зелени чај садржи мање кофеина у односу на остала кофеинска пића

Кофеин се налази у широком спектру пића попут црног чаја, кафе, безалкохолних и енергетских пића.

Ево садржаја кофеина у 8 унца (230 мл) неких популарних пића, тако да можете упоредити садржај кофеина (5):

• Зелени чај: 30–50 мг
• Инстант-кафа: 27–173 мг
• Обична кафа: 102–200 мг
• Еспрессо: 240–720 мг
• Црни чај: 25–110 мг
• Иерба мате: 65–130 мг
• Безалкохолна пића: 23–37 мг
• Енергетска пића: 72–80 мг

Као што видите, садржај кофеина по 8 унци обично је много већи за остала кофеинска пића.

Као и зелени чај, у овим пићима постоји низ кофеина. Ипак, црни чај садржи, у просеку, око 55 мг кофеина по 8 унци, док кава која вари износи 100 мг.

Занимљиво је да зелени чај садржи и аминокиселину Л-теанин, за коју је доказано да дјелује синергистички са кофеином. Тако добијате блажу, али другачију врсту зујања него код кафе, упркос нижем садржају кофеина у зеленом чају (19).

Показало се, нарочито, да комбинација Л-теанина и кофеина помаже у побољшању будности и фокуса, што зелени чај може учинити бољим пићем од кафе ако радите задатке који захтевају пуно размишљања (20).

Резиме: Зелени чај обично садржи око половине кофеина као варивене кафе и мање од осталих кофеинских напитака попут црног чаја, безалкохолних и енергетских пића.

Да ли је кофеин у зеленом чају нешто што би вас требало забринути?

Кофеин је широко кориштен стимуланс. Када се конзумира у препорученим количинама, сматра се врло сигурном.

За одрасле старије од 19 година сматра се да је сигурна граница око 400 мг дневно, или 2,7 мг / килограм (6 мг / кг) телесне тежине (21).

Међутим, да бисте спречили негативне ефекте кофеина, често се препоручује да размажете кофеин, ограничавајући количину на око 200 мг истовремено.

200 мг кофеина отприлике је четири шоље зеленог чаја од осам унци, тако да би вас један сервирани зелени чај од осам унци увео у те границе.

Све у свему, зелени чај садржи мало кофеина у поређењу с другим кофеинским напицима. Све док конзумирате кофеин у овим препорученим границама, кофеин у зеленом чају не би требало да бринете.

Резиме: Зелени чај садржи мање кофеина од осталих пића. Све док сте унутар препоручених кофеинских граница, кофеин у зеленом чају не би требао представљати бригу.

Доња граница

Шалица зеленог чаја од 8 унце (230 мл) садржи између 30 и 50 мг кофеина.

Препоручена максимална количина кофеина дневно је 400 мг, што је еквивалент око 8 шољица зеленог чаја.

Међутим, најбоље је да не пијете 8 шољица одједном, посебно ако сте осетљиви на кофеин.

Све у свему, зелени чај је храњив напитак који садржи сигурне количине кофеина.

Најбоље од свега, конзумирање истих може имати чак и велике користи за ваше здравље.