Црвени чај: шта је то, користи и како то учинити

Садржај

• 1. Побољшава здравље коже
• 2. Јача имунолошки систем
• 3. Помоћ у смањењу тежине
• 4. Природно умирујуће
• 5. Антибактеријско и антивирусно деловање
• Како направити
• Опрез и контраиндикације

Црвени чај, који се назива и Пуер, екстрахује се изЦамеллиа синенсис, иста она биљка која такође производи зелени, бели и црни чај. Међутим, оно што овај чај разликује од црвеног је процес ферментације.

Црвени чај ферментишу микроорганизми, попут бактерија Стрептомицес цинереус сој И11 за период од 6 до 12 месеци, ау случајевима врло квалитетних чајева овај период може бити и до 10 година. Ова ферментација је одговорна за повећање супстанци које могу донети добробити за тело, попут флавоноида, који имају антиоксидативна, антиинфламаторна својства и помажу у стварању хормона неопходних за здравље.

Црвени чај је богат антиоксидантима и природним антиинфламаторним састојцима који смањују стварање слободних радикала у телу, помаже у одржавању доброг памћења и смањује ризик од срчаних болести попут атеросклерозе и исхемије.

Поред тога што поседује ГАБА, који је врста неуротрансмитера одговорног за регулацију централног нервног система, а који такође учествује у стварању мелатонина, хормона спавања, стварајући осећај опуштености и анксиозности, и олакшавајући процес пада заспао. Поред тога, ГАБА још увек делује, аналгетски, антипиретички и антиалергијски.

Дакле, због различитих својстава, црвени чај има неколико здравствених благодати, а главне су:

1. Побољшава здравље коже

Црвени чај, богат флавоноидима, који су природни антиоксиданти и антиинфламатори, помаже у смањењу шанси за рак коже штитећи кожу од УВ зрака. Поред тога, побољшава изглед и одлаже појаву бора и опуштености, јер има витамине Ц, Б2 и Е, одговорне за синтезу колагена, који одржава еластичност коже.

2. Јача имунолошки систем

Антиоксидативно својство флавоноида може помоћи у формирању главних компонената имунолошког система, Т ћелија, које су одговорне за препознавање и борбу против агенса који изазивају болести у телу.

3. Помоћ у смањењу тежине

Будући да садржи кофеин и катехине, црвени чај може да помогне убрзању метаболизма због свог термогеног дејства, што повећава осећај спремности за вежбање и помаже сагоревању масти током вежбања, јер ће тело трошити више калорија него обично.

4. Природно умирујуће

Полифеноли који се налазе у црвеном чају имају способност снижавања нивоа кортизола у крви, познатог као хормон стреса, доносећи осећај смирености и благостања онима који га конзумирају. Погледајте и друге чајеве који су такође природно смирујући.

5. Антибактеријско и антивирусно деловање

Црвени чај делује против бактерија које узрокују кварење зуба инхибирањем токсина бактеријаЕсцхерицхиа цоли, Стрептоцоццус саливариус и Стрептоцоццус мутанс јер имају супстанцу која се назива галокатехин галат (ГЦГ).

Антивирусно деловање чаја потиче од флавоноида који подстичу активност НК ћелија, које су ћелије имунолошког система које штите тело од деловања вируса.

Како направити

Црвени чај се прави инфузијом, односно листови се након кључања стављају у воду и остављају да мирују.

Састојци:

• 1 кашика црвеног чаја;
• 240 мл воде.

Режим припреме:

Прокувајте воду, одмах након што је пустите да се загреје 1 до 2 минута. Затим додајте чај и оставите га да се одмара 10 минута. Може се служити топло или хладно, али увек се конзумира истог дана.

Опрез и контраиндикације

Црвени чај је контраиндикован за људе који користе антикоагулансе, вазоконстрикторе, хипертензивне, труднице и дојиље. Поред тога, људи са потешкоћама у спавању треба да избегавају да пију црвени чај због присуства кофеина, посебно у 8 сати пре спавања. Погледајте 10 савета за побољшање сна.