Дисоцирана дијета: како то функционише, како то учинити и мени
Садржај
Раздвојена дијета створена је на принципу да храну богату протеинима, попут меса и јаја, не треба комбиновати у истом оброку са храном из групе угљених хидрата, попут тестенине или хлеба.
То је зато што, комбинујући ове групе намирница у оброку, тело на крају производи превише киселине током варења, што може резултирати разним желучаним проблемима, поред лоше пробаве. Из тог разлога, ова дијета се такође залаже да се једе мање хране која поспешује киселост, а предност треба да буде алкална храна попут поврћа.
Будући да није могуће потпуно одвојити протеине од угљених хидрата, јер велики део хране садржи обе хранљиве материје, дијета не тражи крајности, већ само одвајање хране врло богате протеинима од оне врло богате угљеним хидратима, како би се олакшало пробаву, промовишу добробит и чак вам помажу да достигнете своју идеалну тежину.
Група угљених хидратаКако радити раздвојену дијету
Дијета у дисоцираној исхрани не сме да комбинује угљене хидрате са протеинима у истом оброку, па су стога дозвољене комбинације:
- Храна из групе угљених хидрата са неутралном храном;
- Храна протеинске групе са храном неутралне групе.
Следећа табела приказује примере намирница које припадају свакој групи:
| Угљени хидрати | Протеини | Неутрално |
| Пшеница, тестенине, кромпир, пиринач | Месо, риба, јаја | Поврће, зачинско биље, зачини |
| Банана, сушено воће, смоква, јабука | Ракови, мекушци | Печурке, семе, ораси |
| Заслађивач, шећер, мед | Соја, производи од цитруса | Крема, путер, уље |
| Пудинг, квасац, пиво | Млеко, сирће | Бели сиреви, сирове кобасице |
Раздвојена правила о исхрани
Поред горе поменутих основних правила, ова дијета има и друга важна правила која укључују:
- Конзумирајте више природне хране, као што су свеже поврће, сезонско воће и природни производи, избегавајући прерађене и индустријализоване производе;
- Користите биљке и зачине свакодневно,уместо соли и масти;
- Избегавајте храну са шећером, претходно кувано, конзервирано и брашно;
- Уносите мало хране као што су црвено месо, маргарин, махунарке, ораси, кафа, какао, црни чај, алкохолна пића;
- Пијте 2 литре воде дневно пре и између оброка.
Поред тога, за успех дијете, физичке вежбе треба изводити најмање 3 пута недељно како би се одржала идеална тежина и добро кардиоваскуларно здравље.
Пример менија дијете
Ево примера менија за раздвојену исхрану:
| Оброци | 1 дан | Дан 2 | 3. дан |
| Доручак * | Смеђи хлеб са маслацем (угљени хидрати + неутралан) | Јогурт са воћем (неутралан) | Омлет са печуркама (протеин + неутралан) |
| Јутарња ужина | 1 шака сувог воћа (неутрално) | 1 банана (угљени хидрати) | 200 мл кефира (неутрално) |
| Ручак * | Тестенина са динстаним поврћем и печуркама (угљени хидрати + неутрално) | Зелена салата са луком + димљени лосос + маслиново уље (неутрално) | 1 одрезак исечен на траке са зеленом салатом, шаргарепом, чери парадајзом и салатом од жутог бибера. Салата се може прелити преливом од јогурта, маслиновим уљем, белим луком и бибером (протеин + неутралан) |
| Поподневна ужина | 1 шака сушеног воћа са моцарелом сиром (неутрално) | Тост са крем сиром (угљени хидрати + неутралан) | 1 банана (угљени хидрати) |
| Вечера | 1 одрезак од пилећих прса + динстани спанаћ са белим луком, бибером и мушкатним орашчићем (протеин + неутралан) | Кувана пастрмка у пратњи куваног поврћа попут шаргарепе и броколија + маслиново уље (протеини + неутрално) | Салата од хладне тестенине са грашком, паприком, власцем, босиљком и першуном. Може се прелити сосом од јогурта, маслиновим уљем, белим луком и бибером (угљени хидрати + неутрално) |
* Важно је да пре доручка и ручка попијете 1 чашу минералне воде.
Препоручује Се Вама
Карфиол се смањује и спречава рак
