Кувајте једном, једите током целе недеље

Садржај

• Препуњене паприке
• Роот Стев
• Вечера без шпагета без тестенина
• Тестенине са проклијалим зрном са ћуфтама од ћуретине
• Pregled za

„Немам довољно времена“ можда је најчешћи изговор који људи дају због тога што се не хране здравије. Koliko god znamo da je to važno i kažemo da ćemo odbaciti brzu hranu, kada kasno idemo kući posle dugog radnog dana, prolazak je mnogo lakši od razbijanja šerpi i tiganja, seckanja povrća, и питајући се шта да замените босиљком који сте заборавили да вам је понестало. Али можете уживати у домаћим јелима сваке вечери тако што ћете за викенд припремити довољне количине једног или више рецепата тако да се можете загрејати и јести неколико пута током недеље. Овај једноставан трик је практична вежба за дугорочни успех губитка тежине, па ево неколико рецепата који ће вам помоћи да започнете.

Препуњене паприке

Сервира: 4

Састојци:

2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

2 чешња белог лука, млевено

3 средње тиквице, исецкане

1 средњи лук, исецкан

10 оз 95% немасног говеђег меса

1 tegla od 24 oz sosa za testeninu

2/3 шоље конзервираног великог пасуља са ниским садржајем натријума, испраног

4 шоље белог спанаћа

8 средњих паприка

1/2 šolje rendanog parmezana

Uputstva:

Zagrejte rernu na 350 stepeni. Stavite tiganj srednje veličine na srednju vatru i dodajte maslinovo ulje i beli luk. Када бели лук потамни, додајте тиквице и лук. Pirjajte dok luk ne postane providan, a zatim dodajte mlevenu junetinu i kuvajte, mešajući, dok govedina ne porumeni. Помијешајте сос од тјестенине, пасуљ и дјечији спанаћ, смањите ватру и пирјајте 10 минута. Док се сос кува, одсеците врхове бибера и уклоните језгре, семенке и белу мембрану. Ставите паприке у посуду за печење димензија 9к13 са водом 1/4 инча на дно посуде. Svaku papriku napunite smesom i pecite 30 do 40 minuta ili dok paprike ne omekšaju. Поспите пармезаном и послужите.

Po porciji: 436 kalorija, 18 g masti, 42 g ugljenih hidrata, 31 g proteina, 12 g vlakana

Роот Стев

Сервира: 6

Састојци:

2 kašike maslinovog ulja

2 кг пилећих прса без коже, без коже, исечених на коцке од 1 инча

2 кашичице паприке

1 kašika sušenog ruzmarina

1 кашичица соли (пожељна морска со)

2 кашичице црног бибера

3 lbs jama, isecite na kocke od 1 inča

1 сијалица коморача, исецкана

4 стабљике целера

3 чешња белог лука, млевено

1 srednja šargarepa, seckana

1 шоља пилеће чорбе са смањеним натријумом

Uputstva:

Stavite maslinovo ulje, piletinu, papriku, ruzmarin, so i biber na dno posude. Prelijte seckanim povrćem i bujonom. Смањите шерпу и оставите да се кува 8 до 10 сати. Ако сте у близини, гулаш можете мешати свака 2 до 3 сата.

По оброку: 503 калорије, 9 г масти, 68 г угљених хидрата, 36 г протеина, 11 г влакана

Вечера без шпагета без тестенина

Servira: 2

Састојци:

1 средња шпагета

8 оз 95% немасног говеђег меса

1 средњи лук, исечен на коцкице

2 кашичице маслиновог уља

1/2 кашичице соли

1 kašičica bibera

1 шоља соса од тестенина

Uputstva:

Prerežite tikvu na pola i kašikom ostružite semenke i labave niti. Stavite tikvice prerezanom stranom nadole na tanjir i pecite u mikrotalasnoj 8 minuta. Preokrenite polovice tikvica, pokrijte vlažnim papirnim peškirom i kuvajte još 7 minuta. Док се тиква кува, додајте млевено говеђе месо, лук, маслиново уље, со и бибер у тигањ који се не лепи на средње јакој ватри. Kada je govedina kuvana, dodajte paradajz sos i dinstajte dok tikva ne bude spremna. Кад се тиква потпуно заврши са кувањем, пажљиво је извадите из микроталасне пећнице (упозорење: биће врела) и вилицом непрестано спуштајте вилицу по дужини да бисте уклонили праменове налик шпагетама. Prelijte tikvice sosom od mesa.

По оброку: 432 калорије, 15 г масти, 49 г угљених хидрата, 30 г протеина, 11 г влакана

Тестенине са проклијалим зрном са ћуфтама од ћуретине

Сервира: 4

Састојци:

1 lb 99% mlevene ćuretine bez masti

4 кашике ланеног брашна

2 кашике парадајз пасте

2 беланца

1/4 srednjeg luka, sitno isečenog na kockice

3 чешња белог лука, млевено

1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља

6 oz testenine od proklijalog zrna (probajte brend Jezekilja 4:9)

3 šolje sosa za testeninu

Uputstva:

Загрејати рерну на 400 степени. У чинији помешајте млевену ћуретину, ланену сачму, парадајз пасту, беланца, лук, бели лук и маслиново уље и добро промешајте. Смесу разваљајте у 12 ћуфти и ставите на тепсију. Пеците у рерни 15 до 17 минута, док сокови не буду бистри или док унутрашња температура не буде 160 степени. Док се ћуфте кувају, припремите тестенину са проклијалим зрном према упутствима на паковању. U malom loncu zagrejte sos za testeninu na srednjoj vatri. Када се тестенина и ћуфте скухају, сједините их са сосом.

По оброку: 512 калорија, 15 г масти, 53 г угљених хидрата, 42 г протеина

Pregled za