Ova Copycat mešavina za palačinke kodiak je podjednako ukusna kao i prava stvar

Садржај

• Цопицат Кодиак Протеинска мешавина палачинки
• Састојци:
• Uputstva:
• Pregled za

Са својом нежном, пахуљастом текстуром у облику облака, увек тако слатким укусом и способношћу да буду испуњене било којим поправцима које ваше срце жели, палачинке би се лако могле сматрати беспрекорном храном за доручак. Ali klopci imaju jednu zamku koja ih sprečava da steknu priznanje: svi njihovi rafinisani ugljeni hidrati i dodatni šećer mogu da vas napuste do 11 ujutru, a da niste spremni da savladate sve zadatke, vežbe i Netfliks pijanke koje ste planirali za taj dan.

Срећом по вас и вашу неспорну жудњу за комфорном храном, мешавине палачинки препуне протеина омогућавају вам да конзумирате сву масноћу своје омиљене хране за доручак, а да не морате да спавате само сат времена касније. Dok je Kodiak Cakes Power Cakes (Kupite, 17 dolara za 3 kutije, amazon.com) jasan favorit obožavatelja u odeljenju mešavina za pečenje, držeći mesto kao jedna od najprodavanijih mešavina za palačinke na Amazonu, nije nužno najbolja za ваш новчаник. Наравно, мешавина даје укус класичном слаткишу од млаћенице који бисте добили у ресторану са рупом у зиду и nudi 14 grama proteina po porciji. Ali sa 6 dolara po komadu, teško je opravdati trošenje dodatnog novca kada će kutija generičkog miksa (Buy It, $4, amazon.com) zadovoljiti tu željnu vrućeg kolača za manje od polovine cene po unci, čak i ako ne nemate veliku dozu proteina.

Сада, можете имати најбоље из оба света са овом имитацијом Кодиак мешавине палачинки. Napravljena od strane Jessica Penner, RD, ova „uradi sam“ Kodiak mešavina za palačinke je skoro tačna replika OG mešavine, koja sadrži isto ovseno brašno, integralno pšenično brašno, protein surutke, mlaćenicu u prahu i nekoliko drugih sastojaka koji čine flapjacks mekim i punim. ти горе.

Копирајући састојке скоро у Т, Пеннер је успео да створи мешавину протеинских палачинки која се може похвалити истим нутритивним квалитетима као Кодиакова верзија. Jedna porcija imitacije miksa obezbeđuje 14 grama proteina i 3 grama šećera (baš kao i Kodiak mešavina za palačinke u kutiji) i sadrži samo jedan dodatni gram ugljenih hidrata, pet više kalorija i jedan gram manje vlakana nego što je to prava stvar, према Пеннеру.

Што се тиче одабира протеина у праху, Пеннер препоручује употребу изолата протеина сурутке без укуса (Буи Ит, 27 УСД, амазон.цом) у вашој мешавини протеинских палачинки, уместо концентрата протеина сурутке како бисте добили највећу количину протеина по оброку и осигурали да нема nepotrebni dodatni zaslađivači, ukusi ili punioci dodati mešavini. Osim toga, izolat proteina surutke ima super blag ukus sam po sebi, što znači da ga lako možete ugraditi u bilo koju poslasticu, kaže ona. Иако у мешавини можете користити изоловане протеинске изолате, попут ове сорте чоколаде (Буи Ит, 25 УСД, амазон.цом), то може повећати слаткоћу, па размислите о смањењу шећера у рецепту, додаје Пеннер. А ако сте осетљиви на сурутку или уместо тога желите да користите протеински прах биљног порекла (Буи Ит, 27 УСД, амазон.цом), могуће га је укључити у мешавину за палачинке; međutim, možda ćete ubaciti te prethodno pomenute aditive u mešavinu, tako da ćete možda morati da prilagodite količinu šećera koju koristite. (Usput, ovaj jednostavan recept za palačinke je bez jaja, mlečnih proizvoda i glutena.)

Još dobrih vesti: Sav ovaj protein dolazi sa zdravstvenim prednostima. Према протеину за време доручка, осећате се сито брже и дуже него када га конзумирате за време ручка или вечере, према студији објављеној у часопису Међународни часопис за гојазност. Pored toga, konzumiranje doručka sa hranom sa visokim sadržajem proteina i niskim glikemijskim opterećenjem (mislite: valjani zob i cela zrna) je povezano sa višim nivoima energije, a protein surutke podstiče sitost više od drugih vrsta proteina, prema studiji iz 2011. . Превод: Ова мешавина протеинских палачинки осигураће да ваш стомак не вришти на ужину и другу шољу кафе одмах након доручка.

Уместо да се задовољите мешавином без протеина или да непрестано лупате додатно тесто да бисте сваке друге недеље куповали отмено у продавници, скувајте велику количину Пеннерове мешавине палачинки Кодиак. Ne samo da ćete dugoročno uštedeti novac, već ćete moći da imate palačinke pune proteina na zahtev - i da, potpuno je prihvatljivo da ih jedete za večeru.

Цопицат Кодиак Протеинска мешавина палачинки

Pravi: 1 porcija (5 do 6 palačinki)

Време припреме: 10 минута

Време кувања: 10 минута

Састојци:

За суву мешавину:

• 1 šolja valjanih zobi
• 1 1/2 шоље интегралног брашна
• 1 шоља (75 г) изолата протеина сурутке (без концентрата)
• 4 1/2 кашичице млаћенице у праху, опционо
• 1 кашика смеђег шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• 1/2 кашичице соли

za palačinke:

• 1/2 šolje mleka
• 1 јаје
• Maslac ili ulje za kuvanje za tiganje

Uputstva:

За суву мешавину:

1. У блендеру или процесору за храну пулсирајте зоб док не добијете грубу текстуру брашна.
2. Umutite ovseno brašno sa ostatkom suvih sastojaka dok se ne sjedini.

za palačinke:

1. Za jednu porciju umutite 1 šolju suve mešavine sa mlekom i jajetom dok se ne sjedine.
2. Загрејте маслац или уље у великој шерпи на средњој ватри. Сипајте мерицу теста у врућу посуду. Kuvajte 2-3 minuta ili dok ne počnu da se stvaraju mali mehurići.
3. Окрените и кувајте 2 минута са друге стране.
4. Послужите са воћем, чоколадним чипсом, јаворовим сирупом или било којим другим преливом за којим желите.

Овај рецепт је поново објављен уз дозволу Јессице Пеннер, Р.Д., оф SmartNutrition.ca.

Pregled za