Дијета за гастроезофагеални рефлукс

Садржај

• Храна коју треба избегавати
• Дозвољена храна
• Рефлукс дијетни мени
• Остале мере предострожности које се морају поштовати

Дијета за гастроезофагеални рефлукс треба да буде уравнотежена и разноврсна, важно је укључити воће, поврће и бело месо, поред тога што се препоручује избегавање хране која је тешко сварљива или која изазива иритацију у стомаку, попут пржене хране и бибера, јер пример.

Рефлукс се дешава када се желучана киселина дигне у једњак, посебно након оброка, узрокујући симптоме као што су сагоревање, бол при гутању и регургитација. Лечење гастроезофагеалног рефлукса састоји се углавном од измена неких прехрамбених навика, међутим, у неким случајевима лекар може препоручити употребу неких лекова ако је потребно. Разумети како се ради рефлуксно лечење.

Храна коју треба избегавати

Храна која се конзумира директно утиче на количину киселине која се ствара у желуцу, тако да уклањање хране која повећава концентрацију киселине помаже у побољшању симптома код неких људи.

Важно је напоменути да се храна која погоршава симптоме рефлукса може разликовати од особе до особе, важно је идентификовати која је то храна и на тај начин избећи њихову конзумацију. Храна која може погоршати симптоме гастроезофагеалног рефлукса су:

• Масти и храна која их садржи, јер се варење врши много спорије и храна остаје у стомаку дуже време, успоравајући пражњење желуца и повећавајући производњу киселине и вероватноћу симптома рефлукса. Стога се препоручује избегавање конзумације црвеног меса, кобасица, болоње, помфрита, соса од парадајза, мајонезе, кроасана, колача, колача, пице, индустријских сосова, жутих сирева, путера, маргарина, свињске масти, сланине и јогурта интегрално;
• Кофеинјер као стимулативно једињење може надражити слузницу желуца и фаворизовати рефлукс. Због тога је препоручљиво избегавати храну која садржи кофеин као што су кафа, црни чај, зелени чај, мате чај, безалкохолна пића, енергетска пића и чоколада;
• Алкохолни напици, углавном ферментисана попут пива и вина, јер иритирају стомак и повећавају производњу киселине;
• Газирана пића, као што су безалкохолна пића и газирана вода, јер повећавају притисак у стомаку;
• Храна са укусом менте и менте, јер могу иритирати слузницу желуца;
• Паприка, љути сосови и зачини, јер такође иритирају слузницу желуца и фаворизују повећану киселост, што резултира симптомима рефлукса.

Поред тога, код неких људи, посебно код оних који такође имају езофагитис, лимунска храна попут наранџе, ананаса, лимуна и парадајза може да изазове бол и малаксалост, а у тим случајевима је важно избегавати ову храну.

Неки људи се такође могу осећати лоше због једења хране која садржи лук и бели лук или када једу воће са високим садржајем масти попут авокада и кокоса, важно је припазити на њихову толеранцију.

Дозвољена храна

Храна која треба да буде укључена у исхрану је воће и поврће, а такође је пожељно дати предност конзумирању меса са ниским садржајем масти, попут пилетине и ћуретине без коже, као и рибе и беланаца. Млечни производи и њихови деривати морају бити обрани, уз препоруку конзумације белих сирева, попут рикоте и скутног сира. Такође је могуће јести хлеб, пиринач, банане, тестенине, кромпир и пасуљ без икаквих контраиндикација.

Добре масти добијене из маслиновог уља и семена могу се јести у малим оброцима. Поред тога, ђумбир је могуће укључити у припрему јела или у облику чаја, јер има антиинфламаторна својства, побољшавајући симптоме пражњења желуца.

Такође се препоручује пијење чаја од камилице, јер побољшава симптоме лоше варења и делује умирујуће и опуштајуће на стомак, ублажава киселост и рефлукс.

Рефлукс дијетни мени

Следећа табела приказује пример тродневног менија са рефлуксом.

Количине укључене у мени могу се разликовати у зависности од старости, пола, физичке активности и тога да ли особа има било коју другу болест, па се препоручује одлазак код нутриционисте тако да план исхране одговара индивидуалним потребама.

Када дијета и лечење не ублаже симптоме рефлукса, лекар може препоручити операцију за јачање пилоричног сфинктера и спречавање враћања желучаних сокова у једњак. Схватите како се ради операција рефлукса.

Остале мере предострожности које се морају поштовати

Поред хране, важно је одржавати и низ мера предострожности за спречавање рефлукса, као што су:

• Једите мале порције неколико пута дневно, свака 2 или 3 сата;
• Избегавајте пијење течности током оброка;
• Избегавајте да једете 3 до 4 сата пре спавања;
• Повећати потрошњу воћа и поврћа;
• Избегавајте лежање или вежбање одмах након оброка;
• Добро жвачите храну и једите полако и на мирном месту;
• У случају вишка килограма, треба спроводити уравнотежену и нискокалоричну исхрану која фаворизује губитак килограма, а важно је да се обратите нутриционисту како бисте успоставили адекватан нутриционистички план са потребама особе;
• Спавајте под углом од 45 степени, постављајући јастук или подижући главу кревета, смањујући тако ноћни рефлукс;
• Избегавајте ношење уске одеће и каишева, јер могу повећати притисак у стомаку, фаворизујући рефлукс.

Поред тога, такође је важно напустити пушење и смањити стрес, јер су оба фактори који повећавају ризик од рефлукса. Ево неколико савета за природно лечење рефлукса: