Да ли веганска дијета продужава ваш животни век?

Садржај

• Неки вегани могу да живе дуже
• Зашто неки вегани живе дуже?
• Веганска дијета често је богата хранљивим једињењима
• Вегани имају тенденцију здравијег стила живота
• Не живе сви вегани дуже
• Доња граница

Западна прехрана и начин живота често се сматрају двама која највише доприносе брзом старењу и болестима.

Стога се многи питају да ли алтернативна дијета, попут веганске исхране, помаже људима да живе дуже и здравије. У ствари, можда сте чули тврдње да вегани имају дужи век живота од свеједа.

Веганска дијета повезана је са низом здравствених користи, укључујући нижи ризик од гојазности, дијабетеса типа 2, одређене врсте рака и срчаних болести (1, 2, 3).

Међутим, њени ефекти на дуговечност су много нијансиранији.

Овај чланак објашњава да ли вегани живе дуже од не-вегана.

Неки вегани могу да живе дуже

Истраживање које проучава везу између биљне исхране и дуговечности произвело је мешовите резултате.

Један велики преглед вегана и вегетаријанаца у Великој Британији, Немачкој, Сједињеним Државама и Јапану указује да имају 9% нижи ризик од смрти од свих узрока, у поређењу са свеједима (4).

Друга студија испитала је адвентисте седмог дана у Северној Америци. Адвентистичка дијета седмог дана обично је на биљној основи, богата целовитом храном и без алкохола и кофеина - мада неке могу уградити мале количине јаја, млечних производа или меса.

Студија сугерише да вегетаријанци и вегани могу имати користи од 12% нижег ризика од смрти, у поређењу с људима који једу месо (5).

Одвојени од осталих, вегани су имали 15% мањи ризик преране смрти од свих узрока, што указује да веганска дијета заиста може помоћи људима да живе дуже него они који се придржавају вегетаријанских или свејединих прехрамбених образаца (5).

Међутим, друга истраживања на вегетаријанцима у Великој Британији и Аустралији наводе да више није вероватно да живе дуже од не-вегетаријанаца (6, 7).

Дакле, не постоји дефинитивна веза између веганства и животног века.

Штавише, већина студија заједно групише вегетаријанце и вегане, што отежава утврђивање тачних ефеката сваке исхране на животни век особе. Стога је потребно више истраживања искључиво веганске дијете прије него што се могу донијети снажни закључци.

Неки научни прегледи сугерирају да вегетаријанска и веганска дијета могу људима помоћи да живе дуже, али ови налази нису универзални. Као таква, неопходне су свеобухватније студије.

Зашто неки вегани живе дуже?

Истраживачи теоретизирају да вегани који живе дуже од просјека то чине из два главна разлога која укључују и прехрану и начин живота.

Веганска дијета често је богата хранљивим једињењима

Веганство елиминише сву животињску храну, укључујући месо, млечне производе, јаја и производе који потичу од њих. То обично резултира дијетом која је богата воћем, поврћем, интегралним житарицама, махунаркама, орасима и семенкама (8).

Истраживања сугерирају да дијета оптерећена овом биљном храном може помоћи људима да живе дуже. Исто се може рећи и о дијети која садржи мало црвеног и прерађеног меса (9, 10, 11, 12, 13).

Штавише, веганске исхране имају тенденцију да уносе пуно влакана, биљних протеина и антиоксиданата (5, 14, 15, 16).

Сматра се да дијета богата овим хранљивим састојцима штити од гојазности, дијабетеса типа 2, рака и срчаних болести - што би могло промовисати продужени животни век (17, 18, 19).

Вегани имају тенденцију здравијег стила живота

Као група, вегани могу вероватније да воде здравствено освешћен начин живота у поређењу са општом популацијом.

На пример, истраживање показује да вегани могу мање пушити или пити алкохол. Такође се појављује већа вероватноћа да ће одржавати нормалан индекс телесне масе (БМИ), редовно вежбати и избегавати претерано прерађену нежељену храну (5).

Стручњаци вјерују да ова повећана здравствена свијест може помоћи објаснити зашто неки вегани живе дуже од не-вегана (6, 7).

Веганска дијета обично је богата храњивим тварима које могу заштитити од болести и побољшати ваш животни век. Многи људи који слиједе овај образац прехране такође се одлучују за начин живота, као што је редовно вјежбање и избјегавање прерађених намирница, што може помоћи дуговјечности.

Не живе сви вегани дуже

Важно је запамтити да нису све веганске исхране богате храњивим састојцима. У ствари, неки вегани могу се у великој мери ослањати на слатку, прерађену храну - што може негативно утицати на дуговечност (5, 6, 7, 20).

Значајно је да студије којима се биљна храна темељи на њиховој релативној количини прерађене у односу на хранљиву храну указују на то да су само робусне, добро испланиране прехране на бази биљака повезане са продуженим веком и мањим ризиком од болести (1, 21, 22).

Здрава веганска исхрана обично се дефинише као храна богата минимално прерађеном биљном храном, попут воћа, поврћа, интегралних житарица, махунарки, орашастих плодова и семенки, са врло мало прерађене безвриједне хране.

У међувремену, лоше планирана веганска исхрана може се увелико ослањати на слаткише, прерађене артикле и другу храну која је технички веганска, али веома сиромашна храњивим састојцима.

На примјер, једна студија тврди да дијета која се заснива на биљкама у цјелини може смањити ризик од умирања од срчаних болести за 8%. Међутим, хранљиве биљне намирнице смањују тај ризик за 25% - док нездраве повећавају 32% (21).

Други сугерише да побољшање квалитета биљне исхране током 12 година може умањити вероватноћу да ће прерано умрети за 10%. Супротно томе, смањење квалитета у истом периоду може резултирати 12% већим ризиком од преране смрти (22).

Ово може да објасни зашто је у недавном прегледу утврђено да, док је вегетаријанцима вероватније да живе дуже од опште популације, њихов животни век није већи од животног века меса сличних здравствених производа (23).

Међутим, неколико студија директно упоређује ефекте здраве или нездраве веганске исхране са здравом или нездравом свеједом. Све у свему, потребно је више истраживања.

Лоше планиране веганске дијете вјероватно не нуде исте здравствене користи као хранљиве верзије исхране. Веганска дијета сиромашна хранљивим састојцима може вам чак смањити очекивани животни век.

Доња граница

Веганска дијета повезана је са бројним здравственим користима, укључујући нижи ризик од гојазности, дијабетеса типа 2, одређене врсте рака и болести срца. Неки докази говоре да би вам могли помоћи и дуже живети.

Ипак, као и већина дијета, веганска дијета се разликује у квалитету. Ово може делимично објаснити зашто вегани увек не наџивљавају не-вегане.

Ако сте вегани и желите да максимизујете ефекте који промовишу дуговечност, замените прерађену храну у својој исхрани целом биљном храном попут воћа, поврћа, махунарки, интегралних житарица, орашастих плодова и семенки.