Могу ли јести јаја ако имам гихт?

Садржај

• Шта је гихт?
• Шта је мокраћна киселина?
• Како мокраћна киселина изазива гихт?
• Шта могу учинити са гихтом?
• Гихта и јаја
• Дијета за снижавање мокраћне киселине
• Храњива вредност јаја
• Сигурност јаја
• Полет

Ако имате гихт, можете јести јаја.

Преглед часописа за 2015. гледао је податке из кинеске здравствене студије из Сингапура како би се утврдило како различити извори протеина утичу на појаву крварења код учесника који су пријавили да имају гихт.

Истраживачи нису открили значајну повезаност ризика од гихта са конзумирањем следеће хране:

• јаја
• ораси и семенке
• производи од житарица

Читајте даље како бисте сазнали више о гихту и треба ли јаја бити део исхране како би се олакшали симптоми гихта.

Шта је гихт?

Гихт је болан облик инфламаторног артритиса који погађа зглобове. То је узроковано вишком мокраћне киселине која потиче или од повећане производње или смањеног елиминисања овог једињења.

Шта је мокраћна киселина?

Ваше тело ствара мокраћну киселину да разграђује пурине, које су природне хемикалије које се налазе у вашем телу и у храни коју једете.

Како мокраћна киселина изазива гихт?

Када у вашем телу има превише мокраћне киселине, било зато што их производите више или не можете довољно да га елиминише, он може формирати кристале који се могу накупљати у зглобовима. Резултат тога је гихт.

Шта могу учинити са гихтом?

Након дијагнозе, лекар може да пропише лекове за лечење гихта. Такође можете јести дијету која садржи мало пурина како бисте управљали нивоом мокраћне киселине у свом телу.

Гихта и јаја

Одређена храна, попут црвеног меса, богата је пуринима. Треба избегавати такву храну ако имате гихт или је под високим ризиком за њу.

То значи да треба да изаберете изворе протеина који садрже мало пурина. Јаја су добра опција.

Дијета за снижавање мокраћне киселине

Разговарајте са лекаром о конкретним намирницама које би требало да избегавате, али углавном ће дијета за снижавање мокраћне киселине укључивати:

• трешње
• кафа, чај и зелени чај
• млечни производи са мало масти
• биљна уља, попут каноле, маслине, сунцокрета
• поврће
• махунарке
• ораси и семенке
• јаја
• производи од целог зрна

Генерално, требало би да избегавате ове намирнице ако следите дијету за снижавање мокраћне киселине:

• органа и жлезда, попут јетре и слатког хлеба
• прерађена храна
• црвено месо, попут говедине, јагњетине и свињетине
• рафинирани угљени хидрати, попут шећера, бијелог хљеба, тјестенине и бијелог пиринча
• шкољке
• слатки напици и храна

Такође, разговарајте са лекаром о конзумирању алкохолних пића. Као део исхране за снижавање мокраћне киселине, мушкарци треба да пију не више од два алкохолна пића, а жене не више од једног свака 24 сата.

Према клиници Маио, дијета против гихта вероватно неће довољно смањити концентрацију мокраћне киселине у крви без лекова. Међутим, она може играти улогу у смањењу броја напада и ограничавању њихове озбиљности.

Храњива вредност јаја

Према Министарству пољопривреде Сједињених Држава, екстра велико јаје садржи следеће храњиве састојке:

• 7,03 грама протеина
• 5,33 грама масти
• .40 грама угљених хидрата
• .21 грама укупних шећера

Јаја такође имају минерале и витамине, укључујући:

• калијума
• фосфор
• калцијум
• витамин А
• витамин Д
• фолат

Сигурност јаја

Салмонела је врста бактерија које су чест узрок тровања храном у Сједињеним Државама.

Управа за храну и лекове (ФДА) захтева паковање јаја која нису третирана да би уништила салмонелу како би носила ову изјаву о сигурном руковању:

„Да бисте спречили болест од бактерија: Држите јаја у хладњаку, кувајте јаја док жуманце не учврсте и добро кувајте храну која садржи јаја.“

Јаја која су подвргнута пастеризацији у љусци како би уништила салмонелу, ФДА не треба да садржи упутства за сигурно руковање, али означавање обично указује да су третирани.

Полет

Јаја су добар извор протеина за особе са гихтом, јер јаја имају природно мало пурина.

Иако конзумирање хране са нижим нивоом пурина може помоћи у смањењу броја и тежине напада гихта, вероватно ће вам требати лекови за снижавање концентрације мокраћне киселине у крви да бисте правилно управљали овим стањем.

Разговарајте са лекаром о различитим начинима на које можете ублажити нелагоду код гихта, укључујући усвајање дијета за снижавање мокраћне киселине.