Dijeta Elizabet Holms mogla bi biti još luđa od njenog HBO dokumentarca

Садржај

• Pregled za

Од свог нетремице погледа до неочекивано гласа који говори баритон, Елизабетх Холмес је заиста загонетна особа. Оснивач сада већ непостојећег здравственог технолошког покрета, Тхеранос, маршира у ритму свог бубња-а то се односи и на њену исхрану. Након премијере документарног филма ХБО -а о Холмесовом епском успону и паду, тзв Инвентор: Оут фор Блоод у Силицијумској долини, ljudi su fiksirani ne samo na to kako se najmlađa milijarderka na svetu srušila i izgorela u periodu od samo nekoliko godina, već i na to kako hrani svoje telo hranom. Зато што Холмесова дијета у најмању руку звучи прилично чудно. (Povezano: Zašto bi trebalo da odustanete od restriktivne dijete jednom za svagda)

ICYDK, Holms je osnovala Theranos 2003. kada je imala samo 19 godina, sa idejom da stvori efikasniji, pristupačniji oblik testiranja krvi za koji bi bila potrebna samo krv ubodom prsta. Холмес је прикупио милионе (што је брзо посталомилијарде) долара за финансирање ове идеје. Али, да скратим причу, показало се да је обмањивала инвеститоре, да не говоримо о јавности, о технологији тестирања крви. То, ух, некако није функционисало онако како је тврдила све. Premotajte unapred u 2019. i Holms se sada suočava sa krivičnim optužbama za prevaru koje bi mogle dovesti do zatvora, prema Иахоо Финанце.

Zašto onda interesovanje za Holmsov pristup hrani? Pa, izgleda prilično slično njenom pristupu njenom radu: sve je u korisnosti i efikasnosti. Ona je vegan, ali očigledno izbegava samo meso i mlečne proizvode jer joj to „omogućava da funkcioniše sa manje sna“, premaИнц. У недостатку животињских производа, Холмес се углавном ослања на зеленило за енергију-нагласак на речи "углавном". У својој књизи о Тераносу под насловомЗла крв, аутор Јохн Царреироу написао је да Холмес обично једе салате без прелива и зелени сок (укључујући поврће попут спанаћа, целера, пшеничне траве, краставца и першуна), а све јој то припрема лични кувар.Super лежерно, зар не? Ponekad će Holms upotpuniti tu blagu kombinaciju uz dodatak špageta od celog zrna pšenice bez ulja i paradajza, prema izveštaju iz 2014.Фортуне профил на сада 35-годишњем предузетнику. (Повезано: Да ли су зелени сокови здрави или само претерани?)

Ако се питате да ли свој привидни недостатак протеина допуњује тоном кофеина да би остала енергична, размислите поново. Keriru je u svojoj knjizi napisao da, sa izuzetkom povremenog zrna kafe prelivenog čokoladom, Holms ne govori o tom životu sa kofeinom. Тврдила је да су њене дневне мешавине зеленог сока довољне да је нахрани. Uh, ako ti tako kažeš, Liz.

Овде има доста тога да се распакује о Холмесовој исхрани. Kao prvo, iako redovno pijucka zeleni sok, to ne mora da znači da dobija dovoljno hranljivih materija. Dok zeleni sok svakako sadrži mnogo svežih proizvoda u jednu zgodnu porciju, „ceđenjem soka se uklanjaju dijetalna vlakna, koja se nalaze u pulpi i koži proizvoda i pomažu u varenju, regulišu nivo šećera u krvi i održavaju osećaj sitosti duže ", каже Кери Глассман, РД, како смо раније известили. Osim toga, oslanjanje na zeleni sok kao glavni izvor hrane znači da verovatno „uskraćujete svom telu esencijalne hranljive materije iz hrane koju ne jedete, poput nemasnih proteina, zdravih masti i celih žitarica,“ Kathy McManus, RD, direktorka odeljenja za ishranu u Brigam i ženskoj bolnici u Bostonu, ranije nam je rekao. (Повезано: Како извући највише хранљивих материја из хране)

Осим дословног недостатка хранљивих материја у Холмесовој исхрани, то је минуциозан начинmisli o hrani koja bi mogla biti najzabrinjavajuća. InФортунена профилу предузетнице из 2014. године, признала је да понекад гледа своје (или туђе) узорке крви одмах након оброка, тврдећи да може да направи разлику "између тога када је неко појео нешто здраво, попут броколија", и када „razbacuju” se na nešto poput čizburgera.

Hrana može biti gorivo, ali takođe treba da budeуживала. Hrana vam može doneti sreću, može vas približiti ljudima koje volite, a može vam čak pomoći i da vas gurne van zone udobnosti u pokušaju da isprobate nove stvari. (Povezano: Može li vas mediteranska dijeta učiniti srećnijim?)

Da budemo pošteni, nejasno je da li su se Holmsove navike u ishrani uopšte promenile sada kada je početak zdravstvene zaštite raspušten, a ona je verovatno не радни дани од 16 сати који остављају мало времена за добро избалансиране оброке. Надајмо се да ће ових дана прихватити мало више разноликости у својој исхрани.

Pregled za