Здравствене користи од кивија и како се припремити

Садржај

• Предности кивија
• Нутриционистички састав кивија
• У којој количини треба конзумирати
• Лагани рецепти са кивијем
• 1. Сок од кивија са крушком
• 2. Киви штапићи са чоколадом

Киви је слатко и кисело воће које има велику хранљиву вредност, јер је богато хранљивим састојцима попут витамина Ц и К, калијумом, фолатима и влакнима, поред тога што садржи мало калорија. Из тог разлога, одличан је за одржавање функционисања црева и повећање осећаја ситости.

Поред тога, редовна конзумација овог воћа може бити корисна за лечење различитих болести, попут астме, на пример, јер његова биоактивна једињења, попут антиоксиданата и флавоноида, помажу у смањењу хроничног запаљења респираторног тракта и оксидативног стреса, који су порекло ове болести.

Предности кивија

Поред тога што вам помажу у губитку килограма, киви има и друге важне предности, као што су:

• Избегавајте затвор, јер је то воће богато влакнима, углавном пектином, које помаже не само да олакша кретање црева, делује као природни лаксатив, већ и регулише цревну флору, делује као пробиотик;
• Побољшава респираторну функцију код људи са астмом, јер је богата витамином Ц, и требало би да једете 1 до 2 пута недељно;
• Допринети регулацији крвног притиска, смањити задржавање течности и ризик од срчаног удара, јер осим што је богато водом, која фаворизује уклањање вишка течности у урину, то је и воће богато калијумом и другим минералима, који помажу у одржавању притиска под контролом;
• Нижи холестерол, због садржаја влакана и антиоксиданса, због којих воће делује на смањење масти;
• Спречити стварање угрушакајер је богат витамином К, који делује антикоагулантно и помаже у „разређивању“ крви, смањујући на пример ризик од можданог удара;
• Повећати одбрану тела, јер је то воће богато витамином Ц, што доприноси здравом имунолошком систему;
• Смањите ризик од рака дебелог црева, јер је богат антиоксидантима и влакнима, која помажу у смањењу ћелијског оштећења изазваног слободним радикалима;

Поред тога, киви је воће богато актинидином, ензимом који помаже у варењу већине протеина, поред тога што садржи растворљива влакна, која побољшавају процес варења.

Нутриционистички састав кивија

Следећа табела приказује нутритивни састав за 100 г кивија:

У којој количини треба конзумирати

Права количина кивија за постизање свих благодати и мршављење је 1 просечна јединица дневно. Међутим, да би смршао, киви мора бити праћен нискокалоричном дијетом, са контролом шећера и масти.

Студија је показала да конзумација 3 јединице кивија дневно доприноси смањењу крвног притиска. У случају астме, препоручује се конзумирање овог воћа или другог воћа богатог витамином Ц, 1 до 2 пута недељно.

Лагани рецепти са кивијем

Да бисте Киви најбоље искористили свакодневно, ево два укусна рецепта са мало калорија.

1. Сок од кивија са крушком

Овај сок је укусан и има мало калорија, што га чини одличном опцијом за јутарњу ужину, на пример.

Састојци

• 2 кивија;
• 2 крушке или зелене јабуке;
• 1/2 чаше воде или кокосове воде.

Припрема

Све састојке умутите у блендеру и узмите одмах затим, по могућности без заслађивања. Овај сок се мора узимати одмах након припреме како плод не би оксидирао или изгубио својства.

2. Киви штапићи са чоколадом

Ово је добар рецепт за десерт, све док је чоколада која је мало горка.

Састојци:

• 5 кивија;
• 1 плочица чоколаде са 70% какаа.

Припрема:

Ољуштите и исеците киви, отопите плочицу чоколаде у воденом купатилу и намочите сваку кришку кивија у чоколаду, на пример помоћу ражња за роштиљ.

На крају, однесите у фрижидер да се охлади и послужите сладолед. Други начин припреме овог рецепта је постављање неколико кришки на ражањ, а затим поспите са мало тамне дијеталне чоколаде.