Шта је фруктоза и када може штетити вашем здрављу

Садржај

• Зашто је тов фруктозе и штетан?
• Да ли је воћна фруктоза лоша за вас?
• Храна богата фруктозом

Фруктоза је врста шећера који је природно присутан у воћу и меду, али га је индустрија такође вештачки додала у храну као што су колачићи, сокови у праху, готова тестенина, сосови, безалкохолна пића и слаткиши.

Упркос томе што је индустрија користи као заслађивач као замену за уобичајени шећер, фруктоза је повезана са повећаним здравственим проблемима попут гојазности, високог холестерола и дијабетеса.

Зашто је тов фруктозе и штетан?

Вишак фруктозе који се налази у прерађеној храни штетан је за тело и може проузроковати дебљање јер се налази у великим количинама и у врло калоричној храни, богатој шећером. Поред тога, индустријализована фруктоза може изазвати:

• Повећани триглицериди;
• Повећан ризик од атеросклерозе и кардиоваскуларних проблема;
• Повећан лош холестерол;
• Повећан ризик од развоја дијабетеса;
• Повећана мокраћна киселина у крви.

Ови проблеми настају услед конзумирања фруктозе, фруктозног сирупа и кукурузног сирупа, састојака присутних у прерађеној храни. Да бисте се решили зависности од слатке хране, погледајте 3 корака за смањење потрошње шећера.

Да ли је воћна фруктоза лоша за вас?

Упркос томе што је богато фруктозом, воће није штетно по здравље јер садржи ниске концентрације овог шећера и богато је влакнима, што помаже у контроли ефекта дебљања који шећер изазива. Поред тога, богате су витаминима, минералима и антиоксидантима, који помажу у регулисању метаболизма и избегавају лоше ефекте које шећер може изазвати.

Због тога је важно воће конзумирати увек са кором и месом, такође преферирајући конзумацију природних сокова без додавања шећера и без напрезања, како се влакна не би изгубила.

Храна богата фруктозом

Фруктоза је природно присутна у храни попут воћа, грашка, пасуља, слатког кромпира, цвекле и шаргарепе, не узрокујући здравствене проблеме.

Међутим, треба избегавати индустријализовану храну богату фруктозом, а главне су: безалкохолна пића, сокови у конзерви или у праху, кечап, мајонез, сенф, индустријски сосови, карамел, вештачки мед, чоколаде, колачи, пудинзи, брза храна, неке врсте хлеб, кобасица и шунка.

Поред тога, потребно је обратити пажњу на етикете и избегавати прекомерну конзумацију хране која садржи фруктозу, фруктозни сируп или кукурузни сируп у свом саставу. Да бисте сазнали како правилно читати етикете, а индустрија вас не завара, погледајте следећи видео: