Како се бели лук бори против прехладе и грипа

Садржај

• Бели лук може да побољша имунолошку функцију
• Може ли бели лук помоћи у спречавању прехладе и грипа?
• Како максимизирати благодати белог лука
• Додаци белом луку
• Бели лук у праху
• Екстракт остарелог белог лука
• Уље од белог лука
• Колико белог лука треба да једете дневно?
• Остали савети за јачање имунолошке функције
• Таке Хоме Мессаге

Бели лук се вековима користи и као састојак хране и као лек.

У ствари, једење белог лука може пружити широк спектар здравствених благодати ().

То укључује смањени ризик од срчаних болести, побољшано ментално здравље и појачану имунолошку функцију (,,,,).

Овај чланак објашњава како је бели лук посебно заштићен од прехладе и грипа.

Бели лук може да побољша имунолошку функцију

Бели лук садржи једињења која помажу имунолошком систему у борби против клица (,).

Читав бели лук садржи једињење звано алиин. Када се бели лук згњечи или жваче, ово једињење се претвара у алицин (са а ц), главни активни састојак белог лука ().

Алицин садржи сумпор, који белом луку даје препознатљив мирис и укус (8).

Међутим, алицин је нестабилан, па се брзо претвара у друга једињења која садрже сумпор за која се сматра да белим луком дају лековита својства ().

Показало се да ова једињења појачавају одговор неких врста белих крвних зрнаца у телу на борбу против болести када се сусретну са вирусима, попут вируса који узрокују прехладу или грип (,).

Бели лук се може сломити, жвакати или резати да би се добио алицин, за који се сматра да белом луку даје својства јачања имунитета.

Може ли бели лук помоћи у спречавању прехладе и грипа?

Бели лук је обећао као третман за спречавање прехладе и грипа.

Студије су показале да бели лук у првом реду смањује ризик од оболевања, као и колико дуго остајете болесни. Такође може смањити тежину симптома (,).

Једна студија дала је 146 здравих добровољаца или суплементе белог лука или плацебо током три месеца. Група белог лука имала је 63% мањи ризик од прехладе, а прехлада је била и 70% краћа ().

Друга студија открила је да су прехладе у просеку биле 61% краће код испитаника који су јели 2,56 грама остарелог екстракта белог лука дневно, у поређењу са плацебо групом. Њихове прехладе су такође биле мање озбиљне ().

Ако се често разболите од прехладе или грипа, једење белог лука може вам помоћи да смањите симптоме или у потпуности спречите болест.

Међутим, прегледом доказа утврђено је да су многе студије које су истраживале ефекте белог лука на прехладу биле лошег квалитета ().

Такође је непознато да ли требате стално узимати бели лук или делује и као краткотрајни третман када почнете да се разболите.

Редовно једење белог лука може помоћи у спречавању прехладе или грипа. Ако се разболите, једење белог лука може смањити тежину симптома и помоћи вам да се брже опоравите.

Како максимизирати благодати белог лука

Начин на који се бели лук обрађује или припрема заиста може променити његове здравствене бенефиције.

Ензим алииназа, који претвара алиин у благотворни алицин, делује само под одређеним условима. Такође се може деактивирати топлотом.

Једна студија открила је да само 60 секунди микроталасне пећнице или 45 минута у рерни може да деактивира алиназу, а друга студија је пронашла сличне резултате (,).

Међутим, примећено је да дробљење белог лука и пуштање да одстоји 10 минута пре кувања може да спречи губитак његових лековитих својстава.

Истраживачи су такође изјавили да би губитак здравствених користи због кувања могао да се надокнади повећањем количине белог лука.

Ево неколико начина да максимизирате здравствене предности белог лука:

• Згњечите или нарежите сав бели лук пре него што га поједете. Ово повећава садржај алицина.
• Пре него што кувате са сломљеним белим луком, оставите га да одстоји 10 минута.
• Употребите пуно белог лука - ако можете, више каранфилића по оброку.

Уверите се да је цео бели лук згњечен, жвакан ​​или нарезан пре него што га поједете. Смрвљени бели лук оставите да одстоји 10 минута пре него што га кувате.

Додаци белом луку

Још један једноставан начин да повећате унос белог лука је узимање додатка.

Међутим, будите опрезни, јер не постоје регулисани стандарди за суплементе белог лука.

То значи да се садржај и квалитет алицина могу разликовати, а тако и здравствене користи.

Бели лук у праху

Бели лук у праху се прави од свежег белог лука који је нарезан и осушен. Не садржи алицин, али се каже да има алицин потенцијал.

Бели лук у праху се обрађује на ниским температурама, а затим ставља у капсуле како би га заштитио од желучане киселине.

Ово помаже ензиму алииназа да преживи сурову околину желуца, тако да може претворити алиин у благотворни алицин у цревима.

Нажалост, нејасно је колико алицина може да се добије из додатака белог лука у праху. Ово се веома разликује у зависности од марке и припреме (,).

Екстракт остарелог белог лука

Када се сирови бели лук пресече и складишти у 15–20% етанолу више од 1,5 године, постаје одлежани екстракт белог лука.

Ова врста додатака не садржи алицин, али задржава медицинска својства белог лука. Многе студије показују користи од прехладе и грипа који су користили остарјели екстракт белог лука (,,).

Уље од белог лука

Уље од белог лука је такође ефикасан додатак, а прави се уношењем сировог белог лука у уља за јело. Можете га додати директно у оброке или узимати у капсулама.

Међутим, вреди напоменути да су студије на животињама показале да уље белог лука може бити токсично за пацове у већим дозама и под одређеним условима ().

Домаће уље од белог лука такође је повезано са неколико случајева ботулизма, па ако ћете правити своје, побрините се да користите одговарајуће методе конзервирања (,,).

Уобичајене врсте додатака белог лука укључују бели лук у праху, остарјели екстракт белог лука и уље белог лука. Екстракт остарелог белог лука може бити најбољи тип.

Колико белог лука треба да једете дневно?

Минимална ефикасна доза за сирови бели лук је један сегмент (каранфилић) који се једе два до три пута дневно.

Такође можете узимати остарели додатак белог лука. У том случају нормална доза је 600 до 1.200 мг дневно.

Велики унос додатака белог лука може бити токсичан, зато немојте премашити препоруке за дозирање.

Корист од белог лука можете добити ако једете 2-3 каранфилића белог лука дневно. Дозе суплемента се крећу од 600 до 1.200 мг дневно.

Остали савети за јачање имунолошке функције

Ево још 5 начина за појачавање имунолошке функције и помоћ у избегавању прехладе и грипа:

1. Узми пробиотик: Пробиотици могу промовисати здраво црево, побољшати ваш имунолошки систем и смањити ризик од инфекције (,,,).
2. Једите здраву, уравнотежену исхрану: Важна је цела ваша дијета. Постизање равнотеже важних хранљивих састојака осигураће да ваш имунолошки систем остане у доброј форми.
3. Не пушите: Дим цигарете може ослабити ваш имунолошки систем и учинити вас склонијим инфекцијама (,,).
4. Избегавајте вишак алкохола: Сматра се да вишак алкохола оштећује ваш имунолошки систем и чини вас подложнијим инфекцијама (,,).
5. Узмите додатак цинка: Узмите пастиле цинка или сируп у року од 24 сата од почетка прехладе, јер то може смањити трајање прехладе ().

Здрава исхрана и начин живота су неопходни за одржавање имуног система у доброј форми.

Таке Хоме Мессаге

Студије показују да бели лук може помоћи у борби против прехладе и грипа. Може смањити шансе за заразу и помоћи вам да се брже опоравите.

Да бисте максимизирали ове користи, најбоље је конзумирати сирови бели лук или одлежани екстракт белог лука.

На крају дана, бели лук је и укусан и супер здрав. Тада постоје многи други сјајни разлози да га уврстите у своју исхрану.