Псоријатски артритис и глутен: Да ли су повезани?

Садржај

• Шта је псоријатични артритис?
• Шта је глутен?
• Шта су целијакија и нетолеранција на целијакијски глутен?
• Која је веза између интолеранције на глутен и псоријатичног артритиса?
• Дијета без глутена
• Полет

Шта је псоријатични артритис?

Псоријатски артритис је хронична аутоимуна болест која узрокује болове и укоченост зглобова. То је често повезано са псоријазом, стањем које на вашој кожи изазива црвене, подигнуте и љускаве флеке. Према Националној фондацији за псоријазу, 85 одсто људи који развију псоријатични артритис прво је доживело псоријазу.

Ако имате псоријатични артритис, ваш имуни систем греши здраве ћелије у зглобовима и кожи због страних нападача. Као резултат, ваш имуни систем напада те ћелије. Ово може изазвати упалу зглобова, симптоме коже и умор.

Псоријатски артритис нема лека, али ваш лекар може да вам пропише лекове који ће вам помоћи да лечите ваше симптоме. У неким случајевима могу препоручити и промене начина живота. На пример, ако сумњају да глутен изазива ваше симптоме, можда ће вам саветовати да то избегавате. Према Националној фондацији за псоријазу, до 25 процената особа са псоријазом такође може бити осетљиво на глутен. Када једу храну која садржи глутен, врсту протеина који се налази у одређеним житарицама, њихов имуни систем реагује.

Шта је глутен?

Глутен је облик протеина који се налази у:

• пшеница, укључујући древне облике пшенице, као што су пира и Кхорасан
• јечам
• ражи

Зоб је често контаминиран глутеном јер се много зоб прерадјује упоредо са пшеницом или другим житарицама које садрже глутен. Хлебни производи, пецива и тестенине су уобичајени извори глутена. Може се наћи у мање очигледној храни и састојцима, укључујући много соса, преливе за салату и мешавине зачина.

Ако ваш лекар посумња да имате осетљивост на глутен која изазива симптоме псоријатичног артритиса, можда ће вам саветовати да следите дијету без глутена. Пре него што промените начин исхране, разговарајте са лекаром. Они вам могу помоћи да разумете потенцијалне користи и ризике.

Шта су целијакија и нетолеранција на целијакијски глутен?

Ако не можете да поднесете глутен, можда имате целијакију или не-целијакијску интолеранцију на глутен.

Целијакија је аутоимуна болест. Ако га имате, ваш имуни систем реагује на глутен нападајући унутрашњу облогу вашег танког црева. Може изазвати широк избор симптома, укључујући:

• гасни
• надимање
• затвор
• пролив
• оштећења танког црева
• губитак тежине
• анемија
• бол у зглобовима

Ако не будете лечени од њега, то може потенцијално довести до озбиљних компликација. Ваш лекар може да нареди претраге крви и обави биопсију вашег дебелог црева како би се дијагностицирала целијакија. Да би ови тестови успели, морате редовно да уносите глутен.

Ако осетите симптоме када једете глутен, али добијете негативне резултате на тестовима за целијакију, можда ћете имати нетолеранцију на целијакијски глутен. Ниједан појединачни медицински тест не омогућава вашем лекару да дијагностикује ово стање. Ако сумњају да га имате, можда ће вам саветовати да неколико месеци исечете храну која садржи глутен из исхране. Ако се ваши симптоми погоршају током овог периода, они вас могу подстаћи да додате глутен поново у исхрану. Ако се симптоми појачавају након што поново почнете да једете глутен, то је знак да имате интолеранцију на глутен.

Која је веза између интолеранције на глутен и псоријатичног артритиса?

Нетолеранција на глутен, псоријатични артритис и друга псоријатична стања покрећу абнормалне имуне реакције у вашем телу. Иако је потребно још истраживања, неки стручњаци верују да постоји веза између интолеранције на глутен и псоријазе. На пример, истраживање објављено у часопису Јоурнал оф Инвестиративе Дерматологи открило је да људи са целијакијом имају повећан ризик да доживе псоријазу пре и после дијагнозе. Према истраживачима у часопису Америцан Ацадеми оф Дерматологи, неколико студија сугерише да целијакија и псоријаза имају неке заједничке генетске и упалне путеве.

Ако имате и интолеранцију на глутен и псоријатични артритис, једење глутена може потакнути симптоме оба стања. Ваш лекар може да вас охрабри да избегавате глутен у исхрани.

Дијета без глутена

Из прехране морате да уклоните све производе који садрже пшеницу, јечам или раж ако желите да имате дијету без глутена. Такође морате избегавати зоб који није сертификован чист или без глутена. Питајте свог лекара или дијететичара за списак намирница и састојака који обично садрже глутен. На пример, слад се прави од јечма и налази се у многим препакиваним производима.

Требаће да прочитате листе састојака и питате о ставкама менија у ресторанима. У почетку се може чинити као велика промена, али на дијети без глутена можете јести пуно хране. На пример, и даље можете јести:

• свеже воће и поврће
• сушене махунарке, попут леће и сланутка
• Житарице без глутена, попут риже, кукуруза и квиноје
• живина, црвено месо и морски плодови

Ако немате интолеранцију на млечну млијеч или лактозу, можете јести и млечне производе.

Ако ваш лекар посумња да глутен доприноси вашим симптомима псоријатичног артритиса, можда ће вам саветовати да га исечете из исхране. Али ако не покажете знакове интолеранције на глутен, избегавање глутена може нанети више штете него користи. Придржавање ограничене исхране може отежати унос хранљивих састојака потребних за оптимално здравље. Увек разговарајте са лекаром пре него што исечете глутен из исхране.

Полет

Неки налази истраживања указују на везу између псоријатичног артритиса и нетолеранције на глутен. Потребно је више истраживања да би се утврдило колико је та веза јака.

Разговарајте са лекаром ако мислите да сте можда осетљиви на глутен. Они вас могу подстаћи да смањите глутен из исхране. Алтернативно, могу вам саветовати да не следите дијету без глутена. Најважнија ствар је пронаћи план лечења који ће одговарати вама.