7 укусних, анти-упалних рецепата за срећно црево

Садржај

• Пилећа печкаста бедра са салса од ананаса и метвице
• Говедина и поврће хамбургере
• Јуха од карфиола од броколија
• Хрскави батак са умаком од балзамике смокве
• Основни печени лосос
• Тиквице од шпагета са преливом босиљка од авокада
• Састојци:
• Упутства:
• Пилећа салата од лимуна, куркуме
• Састојци:
• Упутства:

Имати срећног црева може проћи дуг пут до бољег осећаја и решавања хроничних здравствених проблема. Хронична упала често иде руку под руку са хроничним болестима, што изазива бол и мноштво других симптома по вашем телу.

Срећом, можемо подржати способност нашег тела да се осећа боље тако што се напајамо целом храном која је густа хранљивим материјама које тело може да искористи за смањење упале.

Важно је напоменути да ће свака особа која има проблема са цревима морати да одреди која храна је окидач за њихово стање. Водити дневник хране и разговарати са регистрованим дијететичаром или специјалистом за ГИ може бити од велике помоћи.

Остале животне интервенције, као што су управљање стресом и адекватан сан, такође су од помоћи.

Ових седам укусних рецепата делују противупално и укусно, чинећи вам један залогај срећним и здравим.

Пилећа печкаста бедра са салса од ананаса и метвице

За мене, нема ништа лепше од хрскаве коже с пилећих бутина. Овај рецепт их подиже на виши ниво уз дозу шљокице менте од ананасове менте.

Стегна су релативно јефтина кокошја пилетина, тако да је овај рецепт такође исплатив. Али састојак суперзвијезде је ананас. Садржи обиље витамина Ц, витамина групе Б и минерала - и садржи посебан ензим зван бромелаин, који помаже подржати пробаву.

Набавите рецепт!

Говедина и поврће хамбургере

Зашто говедина храњена травом? Краве су преживаре и требало је јести углавном траву. Ипак, наш модерни пољопривредни систем окренуо се јефтинијим начинима исхране крава, попут пшенице, кукуруза, соје и нуспроизвода, који краве такође брже постају веће.

Када крава једе храну коју не би смела, постаје нездрава - баш као и ми.

Правилно храњене краве једнаке су здравим кравама, а здраве краве за нас су једнаке здравом месу.

Овај шарени рецепт има обичан стари хамбург, јер је такође препун поврћа пуњеног влакнима и антиоксидансом.

Набавите рецепт!

Јуха од карфиола од броколија

Ово има укус на крему на бази крема, али уместо њега користи кокосово млеко без млека. Рецепт одговара критеријумима многих лековитих дијета као што су палео и АИП (аутоимуни протокол).

Броколи и карфиол обоје су део брассица породице, храњиве енергије. Названи и „крстасто поврће“, ове доброте су посебно богате каротеноидима који су претеча стварања витамина А и који се рекламира због својих многих здравствених користи.

Још једна звезда овог јела је костни брод.

Коштани јуха је невероватно умирујуће за наш гастроинтестинални систем. То је густ извор аминокиселина, минерала, колагена и других супстанци које помажу да поправе слузницу црева. Покушајте га направити код куће за најисплативију и најукуснију јуху.

Ова супа добија бонус бодове, јер се може замрзнути, што је савршено за дане испуњене уморима.

Набавите рецепт!

Хрскави батак са умаком од балзамике смокве

Како облачите бубњеве да бисте им пружили гурманску предност? Смокве!

У већини места свеже смокве су сезонске, па их прибавите док можете. Смокве су извор калијума, између осталих минерала и влакана, који подржава правилну пробаву. А они су тако укусни - било да су је исецкали у салати или користили у срцу јелу попут ове.

Набавите рецепт!

Основни печени лосос

Плашите се кухања рибе? Овај рецепт вам показује како да направите лосос на једноставан, мање застрашујући начин.

Толико је користи од лососа. Најчешће се прича о великим количинама омега-3 масти.

Омега-3 су противупални и само по себи лосос чини савршеном храном за оне који живе са хроничном болешћу. Овај здрави извор протеина такође је богат витаминима групе Б и витамином Д.

Послужите се уз омиљене стране и не заборавите на клинове лимуна!

Набавите рецепт!

Тиквице од шпагета са преливом босиљка од авокада

Шпагети тиквице је скривени драгуљ међу тиквицама. Можете га направити као прилог или као главно јело због сличности шпагета.

Обожавам овај рецепт јер садржи различите храњиве профиле, а светао сос додаје прашак кремастог воћа од авокада.

Састојци:

За главно јело:

• 1 тиквица од шпагета
• Кувана пилећа прса од 1 лб
• 1 шоља грожђа парадајз, преполовљен
• 1 сноп шпарога, пари и насјецкан на комаде од 1 инча
• 1 кашика кашике. Морска со
• 1 кашика. маслиново уље

За сос:

• 2 авокада
• 1/4 шоље и 2 кашике. екстра дјевичанско маслиново уље
• 1 шоља свежих листова босиљка
• 3/4 жлице. Морска со
• 1 чешњак лука

Упутства:

1. Загрејте пећницу на 191 ° Ц на 375 ° Ф.
2. Испеците тиквицу од шпагета на пола (ја то радим на дугачак начин, али оба начина делују), и исецкајте семенке. Умутите са мало маслиновог уља и прстохватом морске соли. Ставите лицем према доље на лим за печење.
3. Ставите у претходно загрејану рерну на 45-60 минута или дуже, док се кожа не пробије лако и не будете успели да изгризете унутрашњост.
4. Док тиквице од шпагета кухају, парите и нарежите шпароге, нарежите пилећа прса и преполовите грожђе парадајз.
5. Да бисте направили сос, додајте авокадо и 1/4 шоље маслиновог уља у процесор или блендер. Измијешати, а затим додати кашике босиљка, морску сол, бели лук и више маслиновог уља по кашичици према потреби.
6. Када тиквице од шпагета буде готове, исеците унутрашњост и додајте у велику чинију за сервирање. Додајте састојке које сте исекли, плус 1 кашика. маслиновог уља и 1 кашика кашике. морска со и со.
7. Пре уживања посолите сос.

Пилећа салата од лимуна, куркуме

Куркума је зачин који се лековима користи годинама, посебно у аиурведској медицини. Куркумин је супстанца куркуме која омогућава снажно смањење упале.

Додавање куркуме у вашу храну је једноставан начин да је потакнете противупалним ударцем! Упоредите га са лимуном, другом противупалном храном која је препуна витамина Ц (кључног за имуни систем) и помаже код многих пробавних тегоба.

Служи: 4

Састојци:

За салату:

• 1 средњи слатки кромпир
• Пилећа прса од 1 лб
• 1 кашика кашике. Морска со
• 1 кашика кашике. куркума
• корица од 1 лимуна, плус сок од лимуна
• 1 кашика. маслиново уље
• 1 шоља јагода
• 6 шољица свежег шпината

За прелив:

• 1/4 шоље маслиновог уља
• сок од 1 лимуна
• 1/4 жлице. Морска со
• 1/8 жлице. свеже напучен црни бибер

Упутства:

1. Користите већ печени слатки кромпир или пеците један средњи слатки кромпир на 350 ° Ф (177 ° Ц) током једног сата, уклоните га с коже и исеците на округлице.
2. Док се слатки кромпир пече, поставите велику таву на средњу ватру. Зачините пилетину са обе стране по 1 кашика кашике. морска со, куркума, лимунска корица и лимунов сок. Након што је тава врућа, додајте 1 кашика. маслиновог уља и додајте пилетину у таву.
3. Окрените пилетину након отприлике 10 минута, а затим кувајте још 10 минута. Када завршите, исеците на тракице.
4. Резите јагоде.
5. Додајте шпинат у велику посуду за салату. На врх ставите слатки кромпир, пилетину и јагоде.
6. Сада помешајте прелив. У мању посуду додајте 1/4 шоље маслиновог уља, лимунов сок, 1/4 кашике. морска со и црна паприка. Добро промијешајте и пре послуживања залијте салату.

Ко каже да не можете јести невероватну храну И одржавати црева срећним и здравим ?!

Алека Федерицо је лекар нутриционистичке терапије, права храна и аутоимуни блогер и аутор књиге „Комплетни водич за Црохнову болест и улцерозни колитис: мапа пута ка дугорочном исцељивању“, који је сада доступан на Амазону. Када не тестира укусне рецепте, можете је пронаћи како ужива у дворишту Нове Енглеске или чита уз шољу чаја. Алексино главно средиште је њен блог "Девојка у исцељивању" и воли да дели делић свог света путем Инстаграма.