8 нових начина кувања са Мисом (и зашто то спада у вашу исхрану)

Садржај

• Dajte uticaj svom sosu od sira.
• Додајте слану мрвицу.
• Spajk preliv za salatu sa fanki udarcem.
• Sastavite obrok.
• Направите мирисну супу.
• Podignite svoje jelo od mesa na drugi nivo.
• Појачајте своје стране.
• Улијте лосос дубљег укуса.
• Pregled za

Miso je nova opcija za prenošenje bogatog ukusa u jela. "Ферментисана паста од соје даје слане, слатке и слане ноте свим врстама хране", каже Мина Невман, Исецкани pobednik i glavni kuvar u Sen Sakani u Njujorku. "Користим црвени мисо за надоградњу на орашасту арому налик карамели, а бели мисо као слану базу пуну умамија", каже она. Осим тога, паста садржи и здрав пробиотик. Иако нека специјализована тржишта имају широк спектар, постоје три главне варијације миса са којима бисте желели да почнете да експериментишете: црвена, жута и бела. Почните са овим оригиналним идејама из Невмана.

Dajte uticaj svom sosu od sira.

Додајте мало миса у лонац са моцарелом, козјим или чедар сиром и полако се топите док не добијете праву текстуру. Разблажите сос са белим вином за преливање поврћа или га држите густим за урањање.

Додајте слану мрвицу.

Поспите Луцки Раббит Снацкс Цурри Мисо Матцха гранолу на супу или салату, зачинску мешавину умешајте у јогурт или поједите за шаку.

Spajk preliv za salatu sa fanki udarcem.

Комбинујте сирће од шампањца, жлицу миса и исецкану љутику, па умутите мало шпанског маслиновог уља. (Или додајте мисо у свој смоотхие за слатко и слано пиће.)

Sastavite obrok.

Držite zamrznute obroke od dinstanog govedine Simple Truth (dostupne u Krogeru) u zamrzivaču za brzu i zdravu večeru tokom užurbanih noći. Ne sadrži konzervanse i veštačke sastojke.

Направите мирисну супу.

Бели и црвени мисо умутите заједно са дашијем који се купује у продавници (темељцем од рибе и морских алги) и ставите да проври; dodajte povrće poput šargarepe, kukuruza, krompira i daikona. Ubacite malo tofua na kockice ili seckanog kuvanog svinjskog buta ako želite i završite sa začinjenim susamovim uljem i cilantrom.

Podignite svoje jelo od mesa na drugi nivo.

Stonewall Kitchen's Organic Honey Miso Roštilj sos kombinuje med, miso, susamovo ulje i senf za savršen balans slatkog, slanog i slanog. Пробајте на пилетини или говедини.

Појачајте своје стране.

Urbane Grain mešavina kinoe od celog zrna u misu sa edamamom i mladim lukom je savršena prilog za ribu ili tofu. (Овај боранија са мисо преливом и бадемима такође се додаје сваком оброку.)

Улијте лосос дубљег укуса.

Premažite ribu miso pastom i stavite u frižider preko noći. Sledećeg dana obrišite pastu, a zatim ispecite ili pecite ribu na roštilju. (Направите овај мисоглазирани лосос и бок цхои када нисте планирали унапред и маринирајте своју рибу.)

Pregled za