Да ли је млеко кето прилагођено?

Садржај

• Млеко које треба избегавати на кето
• Кето погодно за млеко
• Доња граница

Млеко и алтернатива млеку су укусни напици и кључни састојци у многим рецептима. Ипак, можете се запитати да ли их можете пити на кето дијети.

Кето је веома ниска исхрана угљених хидрата, велика масноћа, умерена протеинска исхрана. На кето дијети већина људи мора ограничити унос угљених хидрата на око 25-30 грама нето угљених хидрата дневно. Концепт нето угљених хидрата односи се на укупан број угљених хидрата умањен за садржај влакана.

Стога, да би млеко било кето пријатељско, мора да има мало угљених хидрата.

Иако неке врсте млека нису кето дијета, неколико сорти је компатибилно с кето дијетом.

Овај чланак наводи млеке које одговарају кето дијети, као и она која не чине.

Млеко које треба избегавати на кето

Кето дијетети треба да избегавају млеко које садржи умерену или превелику количину угљених хидрата.

На примјер, сва заслађена млијека - укључујући заслађене верзије млијека погодних за кето - треба избјегавати јер имају велику количину угљикохидрата из додатка шећера.

Ево још неколико млека које би требало избегавати док кетоте:

• Кравље млеко. Кравље млеко садржи лактозу или млечни шећер. Ово укључује испарено млеко, ултра филтрирано млеко и сирово кравље млеко. Једна шоља (244 мЛ) 2% млека садржи 12 грама нето угљених хидрата (1).
• Овсено млеко. Зобје млеко је произведено од зоби, која је природно богата угљеним хидратима. Због тога је овсено млеко неприкладно за кето. Једна шоља (240 мЛ) даје 17 грама нето угљених хидрата (2).
• Пиринчано млеко. Као и зоб, рижа је природно богата угљеним хидратима, што и рижино млеко постаје већи избор угљикохидрата. Једна шоља (240 мЛ) садржи 21 грама нето угљених хидрата (3).
• Заслађено кондензовано млеко. Кондензовано млеко садржи велике количине доданог шећера и користи се за прављење декадентних десерта. Због високог садржаја шећера, не би га требало користити док сте на кетоу. Једна шоља (240 мЛ) садржи огромних 165 грама нето угљених хидрата (4).
• Козје млијеко Слично као и кравље млеко, козје млеко садржи природне шећере који га чине превисоком у угљикохидратима да би били кетолошки прихватљиви. Једна шоља (240 мЛ) даје 11 грама нето угљених хидрата (5).

Неке од виших млека угљених хидрата које треба избегавати на кето укључују кравље млеко, овсено млеко, пиринчано млеко, кондензовано млеко и козје млеко. Такође би требало да избегавате заслађене верзије млека погодних за кето.

Кето погодно за млеко

Кето погодно за млеко треба да садржи мало угљених хидрата. Срећом, постоји неколико добрих опција.

Међутим, требате имати на уму да су само незаслађене верзије ових млека погодне за кето.

Поред тога, број угљених хидрата ће се значајно разликовати између различитих марки због различитих састојака и формулација. Обавезно пажљиво прочитајте чињенице о исхрани на етикети да бисте проценили да ли је млеко заиста кето.

Ево неколико млека погодних за кето:

• Бадемово млеко. Маст од бадема је вероватно најчешће коришћено млеко на кето. Јефтин је, продаје се у већини продавница прехрамбених производа и релативно мало је угљених хидрата, а садржи само 1 грам нето угљених угљених хидрата по шољи (240 мЛ) (6).
• Кокосово млеко. Кокосово млеко је такође добар избор за кето, али неке марке садрже до 5 грама нето угљених угљених хидрата по 1 шољи (240 мЛ) порције. Пошто је ово једна петина дневног уноса угљених хидрата за кето, требало би га користити ређе (7).
• Млеко орашастих плодова макадамије. Млеко орашастих орашастих плодова Мацадамиа скупље је од других млека погодних за кето, али је најниже у угљеним хидратима. Једна шоља (240 мЛ) садржи 1 грам влакана и 0 нето угљених хидрата (8).
• Ланено млеко. Ланено млеко је направљено од ланених семенки и садржи високопротивуљне омега-3 масти. Једна шоља (240 мЛ) садржи само 1 грам нето угљених хидрата (9, 10).
• Сојино млеко. Незаслађено сојино млеко садржи 1 грам влакана и 3 нето угљеникохидрата по шољи (240 мЛ). Поред тога, обезбеђује 7 грама протеина (11).
• Млеко од каше. Млијеко индијске каше садржи само 2 грама нето угљикохидрата по шољи (240 мЛ) (12).
• Грашко млеко. Као махунарке грашак је природно богати протеинима, а грашко млеко има 8 грама протеина и 2 грама нето угљених угљених хидрата по 1 шољи (240 мЛ) (13).
• Пола-пола. Пола и пол је комбинација целог крављег млека и тешке креме. Садржи само 1 грам нето угљикохидрата по унци (30 мЛ) и добра је замјена за кравље млијеко у кафи и кувању (14).
• Милерам. Тешка крема је онај масни део који је одвојен од свежег крављег млека да би направио путер или шлаг. Високо је масноћа и калорија, али садржи само 1 грам нето угљикохидрата по унци (30 мЛ) (15).

Незаслађено бадемово млеко, кокосово млеко, млеко орашастих орашастих плодова, ланено млеко, сојино млеко, индијско млеко и грашак млеко - заједно са половином и половином и тешком кремом - су све опције кето-млека.

Доња граница

Постоји пуно могућности за кето млеко.

Ваш најбољи избор су незаслађене, биљне млечне алтернативе - са изузетком млека од риже и овса. Пола и пол и тешка крема такође су солидан избор.

Избегавајте кравље и козје млеко јер садрже природни шећер и избегавајте заслађено млеко, јер је повезано са додатком шећера.

Срећом, млијеко не мора бити прошлост само зато што слиједите кето дијету.