Шта је Квасхиоркор?

Садржај

• Разумевање квасхиоркор-а
• Шта узрокује квасхиоркор?
• Који су симптоми квасхиоркор-а?
• Како се дијагностицира квасхиоркор?
• Како се лечи квашиоркор?
• Које су компликације квасхиоркор-а?
• Право јело и познавање знакова

Разумевање квасхиоркор-а

Квашиоркор, такође познат као "едематозна потхрањеност" због повезаности са едемом (задржавање течности), је прехрамбени поремећај који се најчешће јавља у регионима који осећају глад. То је облик неухрањености изазван недостатком протеина у исхрани. Људи који имају квашиоркор обично имају изузетно измучен изглед на свим деловима тела осим глежњева, стопала и трбуха који набрекну течношћу.

Квашиоркор се ретко налази у Сједињеним Државама и другим земљама са углавном стабилним залихама хране. Најчешће је у подсахарској Африци и другим земљама у којима људи рутински имају ограничену понуду хране.

Већина људи који су погођени квасхиоркор-ом потпуно се опоравља ако се рано лечи. Лечење укључује уношење додатних калорија и протеина у исхрану. Деца која развију квашиоркор можда не расту или се правилно развијају и могу остати успорјена до краја живота. Могуће су озбиљне компликације када се лечење одложи, укључујући кому, шок и трајне менталне и физичке тешкоће. Квашиоркор може бити опасан по живот ако се не лечи. Може проузроковати велику затајеност органа и на крају смрт.

Шта узрокује квасхиоркор?

Квашиоркор је узрокован недостатком протеина у исхрани. Свака ћелија у вашем телу садржи протеин. Потребан вам је протеин у исхрани да ваше тело поправља ћелије и направи нове ћелије. Здраво људско тело на тај начин стално регенерише ћелије. Протеин је такође посебно важан за раст у детињству и трудноћи. Ако телу недостаје протеина, раст и нормалне телесне функције почеће да се заустављају и квашиоркор се може развити.

Квашиоркор је најчешћи у земљама где је ограничена понуда или недостатак хране. Најчешће се налази у деци и одојчади у субсахарској Африци, југоисточној Азији и централној Америци. Ограничена понуда или недостатак хране уобичајени су у овим земљама за време глади проузроковане природним катастрофама - попут суше или поплаве - или политичким немирима. Мањак нутриционистичког знања и регионална зависност од дијета са мало протеина, попут дијета са кукурузом у многим земљама Јужне Америке, такође могу изазвати развој овог стања код људи.

Ово стање је ретко у земљама где већина људи има приступ довољној количини хране и једу адекватне количине протеина. Ако се квашиоркор догоди у Сједињеним Државама, то може бити знак злостављања, занемаривања или изблиједјелих дијета, а налази се углавном код дјеце или старијих одраслих. То такође може бити знак основног стања, као што је ХИВ.

Који су симптоми квасхиоркор-а?

Симптоми квасхиоркор укључују:

• промена боје коже и косе (до боје рђе) и текстуре
• умор
• пролив
• губитак мишићне масе
• неуспех у порасту или добијању килограма
• едем (отицање) глежњева, стопала и трбуха
• оштећен имуни систем, што може довести до чешћих и тежих инфекција
• раздражљивост
• пахуљасти осип
• шок

Како се дијагностицира квасхиоркор?

Ако се сумња на квашиоркор, ваш лекар ће вас прво прегледати да бисте проверили да ли постоји повећана јетра (хепатомегалија) и отеклина. Даље, могу се наложити тестови крви и урина за мерење нивоа протеина и шећера у крви.

Могу се извршити и други тестови на вашој крви и урину како би се мерили знакови неухрањености и недостатка протеина. Ови тестови могу потражити распад мишића и проценити функцију бубрега, опште здравље и раст. Ови тестови укључују:

• гас артеријске крви
• азот у крви (БУН)
• нивоа креатинина у крви
• ниво калијума у ​​крви
• анализа мокраће
• комплетна крвна слика (ЦБЦ)

Како се лечи квашиоркор?

Квашиоркор се може исправити једењем више протеина и више калорија, посебно ако се лечење започне рано.

Прво ће вам бити могуће давати више калорија у облику угљених хидрата, шећера и масти. Једном када ове калорије обезбеде енергију, добићете храну са протеинима. Храна се мора уносити, а калорије треба полако повећавати јер сте дуго били без правилне исхране. Можда ће се ваше тело морати прилагодити повећаном уносу.

Ваш лекар ће такође препоручити дугорочну допуну витамина и минерала вашој исхрани.

Које су компликације квасхиоркор-а?

Чак и током лечења, деца која су имала квашиоркор никада не могу достићи свој пуни потенцијал раста и висине. Ако лечење дође прекасно, дете може имати трајне физичке и психичке потешкоће.

Ако се не лечи, стање може довести до коме, шока или смрти.

Право јело и познавање знакова

Квашиоркор се може спречити тако што ћете се побринути да поједете довољно калорија и храну богату протеинима. Прехрамбене смернице Института за медицину препоручују да 10 до 35 одсто дневних калорија одраслих потиче из протеина. Пет до 20 процената дневне калорије мале деце и 10 до 30 процената старије деце и тинејџера треба да потиче од протеина.

Протеини се могу наћи у намирницама као што су:

• Плодови мора
• јаја
• посно месо
• пасуљ
• грашак
• ораси
• семенке

Деца и старији одрасли, две групе које најчешће доживе квасхиоркор као резултат злостављања или занемаривања, показаће типичне симптоме стања. Најочитији симптоми су отицање глежња, стопала и трбуха. У неким случајевима злостављања или занемаривања, ови симптоми могу пратити и друге знаке малтретирања, попут модрица и сломљених костију.

Ако сумњате да је особа у непосредној опасности због злостављања или занемаривања, одмах позовите 911. Случајеве злостављања и занемаривања који се не појављују одмах опасне по живот, треба пријавити на телефонску линију за злоупотребе државе. Случајеви злостављања деце такође се могу пријавити на националну телефонску линију за помоћ деци о злостављању деце на 800-4-А-ЦХИЛД.