Dijete sa malo ugljenih hidrata

Садржај

• Pregled za

P:

Smanjio sam unos ugljenih hidrata. Da li treba da uzmem vitaminsku formulu za brojač ugljenih hidrata?

О:

Елизабетх Сомер, М.А., Р.Д., ауторка Основног водича за витамине и минерале (Харпер Перенниал, 1992) одговара:

Дијете са мало угљених хидрата ограничавају или елиминишу многе хранљиве намирнице. Kao rezultat toga, gubite vitamine B i magnezijum (iz žitarica), kalcijum i vitamin D (iz mlečnih proizvoda), kalijum (iz krompira i banana) i beta karoten i vitamin C (iz povrća). Ниједна пилула не може заменити хиљаде фитокемикалија које побољшавају здравље и налазе се у поврћу и воћу интензивно обојеним.

Неки додаци са ниским садржајем угљених хидрата имају за циљ да смање телесну тежину додавањем биотина. „[Ali] nema dokaza da ovaj vitamin B pomaže u gubitku kilograma“, kaže dr Džefri Blumberg, profesor na Fridman školi za nauku i politiku o ishrani na Univerzitetu Tafts u Bostonu. "Осим тога, биотин се налази у млеку, јетри, јајима и другој храни дозвољеној на дијети са мало угљених хидрата." Један додатак са ниским садржајем угљених хидрата може се похвалити да нуди калијум и калцијум, али ипак испоручује само 20 одсто РДА за калцијум и само 3 одсто за калијум.

Možda ćete i dalje želeti da svakodnevno dodate umerene doze multivitaminskih i mineralnih dodataka. Једно истраживање је открило да су чак и менији које су дизајнирали дијететичари користећи УСДА -ове смернице за исхрану постали кратки када су калорије пале испод 2.200 дневно.

Pregled za